原创本文目录
椒江区美食
椒江区美食有台州食饼筒、椒江蛋饼、重阳糕、油悯笋菜、新河鲻鱼等。
1、台州食饼筒：台州食饼筒是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。食饼筒又称麦饼筒，用麦粉放入铁锅，烙成大而圆薄饼，放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料，卷成筒状而食。
2、椒江蛋饼：椒江蛋饼是浙江省台州市椒江区的特色小吃。椒江蛋饼—里嫩外香，我吃过不同城市的蛋饼，但是就是椒江的蛋饼最让我念念不忘。椒江蛋饼是椒江小吃的一绝，它承载了很多老海门人记忆。很多地方的蛋饼是蛋包在饼外面，总感觉蛋和饼不能完全融合，有些地方的蛋饼是蛋在里面，但蛋的味道却差了点，只有椒江蛋饼才是那么的有味道、有嚼头。
3、重阳糕：重阳糕又称糯米糖糕。为重阳节食品，取步步登高之意。糯米粉蒸熟后捣糊，压制成方，吃时临时分切。其内糖馅如沟，嵌以枣、栗，上撒橙肉、红绿丝，质软味甜。街头叫卖者上插各色小纸旗，更添节日气氛。
4、油悯笋菜：每逢春笋上市，老百姓就采用多种方法制作笋菜，其中有一种叫油悯笋菜。据说，当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜，就是60年代初期从张家渡传过去的。?
5、新河鲻鱼：以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料，加火腿、香菇、笋片和葱、姜、蒜等入锅清炖。以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料，加火腿、香菇、笋片和葱、姜、蒜等入锅清炖，保持其原汗原味，肉质丰腴，细嫩鲜美，汤汗清淡，十分可口。
台州椒江必吃美食
台州椒江必吃美食
1.古城小吃—椒江糕团
椒江糕团是椒江古城最有名的小吃之一，由米粉和豆粉制成，口感软滑，外面裹着一层豆皮。糕团内馅种类繁多，包括香菇瘦肉、鲜虾、糯米肉等，可以根据个人口味选择。此外，糕团汤也是不容错过的美味，用上等瘦肉熬制而成，汤鲜味浓，有助于消化吸收。
2.海鲜美食—螺蛳粉
在椒江，螺蛳粉是一道非常受欢迎的海鲜美食。它选用新鲜的螺蛳和粉条制成，再配以高汤和调料。螺蛳的清脆口感和粉条的Q弹口感相得益彰，带给你特别的口感体验。此外，味道丰富多样，有酸辣味、香辣味等多种口味，不管是冬天还是夏天都适合食用。
3.地方特色—烧虾
烧虾是椒江地方特色美食之一，以扇贝或海虾为主要食材，配以当地独特的调料和佐料烧制而成。鲜虾肉质鲜美，口感清爽，肉质滑嫩。烧虾有不同的做法和口味，每个餐馆都有自己的秘制调料，尝尝当地人的烧虾绝对是一种难忘的味觉体验。
4.江浙菜系—醋海蛎
醋海蛎是江浙菜系中的一道经典菜品，它选用新鲜海蛎制成，味道鲜美香甜。口感酸爽，咸鲜适中，有浓郁的海味和醋味，让人一口接一口。在椒江可以找到许多醋海蛎店，每个店家都有自己的独特做法和调料，值得一试。
5.民间小吃—花糕
花糕是椒江古城的一道传统糕点，由糯米粉、红豆沙等材料制成。口感软糯，外观精美，吃起来不油不腻，清甜可口。古城里很多店铺都有售卖，建议在古城漫步时顺路品尝一下。
6.特色早餐—盐水鸭蛋
盐水鸭蛋是一种传统的椒江早餐，鸭蛋富含营养，配以适量盐水浸泡，口感咸鲜适中。在椒江城里的各个街头巷尾都可以找到盐水鸭蛋的摊位，也成为了当地居民的早餐必选之一。
7.果蔬汁饮品—椒江金桔汁
椒江金桔是椒江最著名的特产之一，由于椒江盛产金桔，所以金桔汁也成为了当地的一种特色饮品。金桔汁富含维生素C和其他养分，口感酸甜可口，略有些许苦涩，喝起来十分解渴。在椒江市区和古城地区都能买到正宗的金桔汁。
8.健康小食—沙茶烤鱼片
沙茶烤鱼片是椒江古城非常受欢迎的一种健康小食，以鱼片和沙茶酱为主要配料，鱼片鲜嫩可口，沙茶酱香味浓郁。在烤制过程中保证了营养和口感的完好，而且沙茶烤鱼片不含任何色素和添加剂，特别适合健康饮食。
以上就是台州椒江必吃美食推荐，无论你是喜欢海鲜还是小吃，都能在这里找到自己喜欢的味道。希望你在品尝美食的过程中，感受到椒江的独特魅力。
