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泾阳美食哪家好吃
泾阳美食有很多种，以下是一些可能会让你口水直流的美食：
1.泾阳穰_：这是一种以泾阳地区特产的穰_面为主要材料的美食，口感软糯香甜，是泾阳地区的特色小吃之一。
2.泾阳甑糕：这是一种以糯米为主料，混合糖果、花生、葡萄干、红枣等食材制成的传统糕点，味道香甜可口。
3.夹背子：这是一种以猪肉为主要材料，夹在两个馍中间的美食，口感香脆，是泾阳地区的特色小吃之一。
4.泾阳茯砖茶：这是一种以泾阳地区特产的茯砖茶为主要材料的饮品，具有清热解毒、消食去腻、补充水分等功效。
5.泾阳肉夹馍：这是一种以猪肉为主要材料，夹在馍中间的美食，口感香脆，是泾阳地区的特色小吃之一。
以上是泾阳地区的一些美食，每种美食都有其独特的口感和风味，值得一尝。
泾阳本地人推荐美食
泾阳本地人推荐美食
1.泾阳豆腐
泾阳豆腐是陕西省泾阳县传统的特色小吃，采用优质黄豆为原料，在将黄豆磨成浆之后，经过发酵、筛、蒸等数道工艺制成，豆香浓郁、口感细腻，被誉为“陕西第一豆腐”。市场上的泾阳豆腐分为酱豆腐和清水豆腐两种。如果你去泾阳，一定不能错过品尝这道美食。
2.泾阳羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西的传统名吃，而泾阳的羊肉泡馍更是无人能敌。泾阳的羊肉泡馍有别于其他地方，它的羊肉煮得十分入味，肥而不腻，配上泾阳豆腐和酱菜，吃起来口感十分丰富，令人回味无穷。
3.泾阳骨头面
泾阳骨头面的汤头选用猪骨、黄花鱼等食材炖制而成，鲜美可口。骨头面的面条切得十分细且均匀，入口口感Q弹。吃骨头面既能吃到浓郁的汤汁，又能品尝到鲜美的骨头和面条，非常适合喜欢清淡口味的人。
4.泾阳苞米饭
泾阳苞米饭是一道传统的陕西小吃，由糯米和苞谷按一定比例混合制成。制作苞米饭需要非常严格的比例和技巧，只有经过精心制作的苞米饭才能吃到口感细腻、香气扑鼻的美味。你可以在泾阳的农家乐或饭馆中品尝到这道美食。
5.泾阳葫芦鸡
泾阳葫芦鸡以原生态的葫芦和土鸡为食材。鸡肉十分鲜嫩，肉质紧致又有弹性，与葫芦的清香交融，十分美味。你可以去泾阳的农家乐或者饭馆品尝这道美食。
6.泾阳韭菜盒子
泾阳韭菜盒子是泾阳的传统名吃之一，主要食材为韭菜和面粉。制作韭菜盒子需要将韭菜洗净切碎，加入肉末、胡萝卜和鸡蛋拌匀，作为馅料，再包入发酵面皮中，用铁锅煎至金黄色即可。吃起来外皮酥脆，馅料鲜美，是不可错过的美味佳肴。
7.泾阳蒸羊羔
泾阳蒸羊羔是陕西泾阳地区的传统名菜之一，选用当地的农家小羊，选用独特的秘制配料进行调制，蒸制出来的肉质鲜美，入口鲜嫩多汁，是品尝泾阳美食的必选之一。
8.泾阳烤肉
泾阳烤肉选用当地的瘦肉和肥肉，用传统的烤肉方式制作而成，肉质鲜美，肥而不腻，入口口感十分丰富。而且，泾阳的烤肉不像一般的烤肉那样添加大量的油和调料，更能体现出原汁原味的同时也保证了健康。
结语
以上就是泾阳本地人推荐的美食，如果你有机会去泾阳，一定不要错过品尝这些美食。当然，泾阳的美食远不止于此，还有许多美食等待你去发掘。祝愿你在泾阳的美食之旅中吃个痛快，过个瘾。
泾阳县美食
泾阳县美食有泾阳穰饸、泾阳甑糕、夹背子、泾阳茯砖茶、泾阳肉夹馍等。1、泾阳穰饸：穰饸这道地方美味菜肴，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。穰饸按照谐音即为软和一意，入口软糯香甜、回味无穷。
泾阳县美食有泾阳穰饸、泾阳甑糕、夹背子、泾阳茯砖茶、泾阳肉夹馍等。
1、泾阳穰饸：穰饸这道地方美味菜肴，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。穰饸按照谐音即为软和一意，入口软糯香甜、回味无穷。
2、泾阳甑糕：甑糕是陕西泾阳地区特色小吃，因蒸制的炊具叫"甑"，因此叫甑糕。《古史考》有"黄帝始做釜甑，火食之道使成"，可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了，新石器时代已有陶甑，以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。这种铁甑型似圆筒，底部有许多透蒸汽的小孔，置于大口锅上蒸食，现在泾阳的甑糕就是用这种古老的铁制甑蒸制的。
3、夹背子：如今，夹背子已成为一种颇有特色的地方小吃，摆上了宾馆、饭店的大雅之堂。那清纯的外表，那淡淡的麦香，总能勾起人们心中那浓浓的思乡之情。
4、泾阳茯砖茶："自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。"泾阳茯砖茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
5、泾阳肉夹馍：泾阳肉夹馍腊汁肉在陕西是大家非常熟悉的一种风味佳肴，相传腊汁肉早在战国时期就有，称为“寒肉”。当时位于秦、豫、晋三角地带的韩国已能制作。秦始皇统一六国以后，其制作技艺便传到了陕西西安。经世代流传、演变，即成今日的腊汁肉。在泾阳，最具特色的当属老朱家腊汁肉夹馍。
泾阳小吃特色美食
泾阳小吃特色美食有泾阳穰饸、泾阳甑糕、泾阳羊肉泡、泾阳凉皮、泾阳炸油糕等。
1、泾阳穰饸
穰饸这道地方美味菜肴，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。穰饸按照谐音即为软和一意，入口软糯香甜、回味无穷。
2、泾阳甑糕
甑糕是陕西泾阳地区特色小吃。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。
3、泾阳羊肉泡
羊肉泡馍也是泾阳著名的风味佳肴，是泾阳最具特色的小吃，它烹制精细，料重味醇，为陕西地区各民族所喜爱。各地游客、外宾来陕也争先品尝，以饱口服，牛羊肉泡馍已成为泾阳乃至陕西名吃的“总代表”。
4、泾阳凉皮
泾阳凉皮已有200余年的历史，凉皮的制法多、品种繁，突出酸辣鲜香，口感好，滑利爽口、筋韧耐嚼，深受大众欢迎。
5、泾阳炸油糕
泾阳油糕由面粉、白糖、桂花、青梅、青红丝、核桃仁、菜籽油制成。色泽红亮，皮酥内软，脆甜芳香，以其形似马鞍，产于龙桥而得名，已有百余年制作历史。
