酒店与旅游业 酒店业与旅游业的关系

酒店与旅游业

酒店是一个包罗万象的世界，提供大众食、衣、住、行、育、乐及其他附加价值的服务，结合了硬件与软件。一般认为，凡是属于旅游事业的相关行业均与酒店业有关。

旅游业本身也是一项服务性的设施，它的基本功能是在观光供求间扮演一个中间人的角色，除了代售票务外，旅游业可为遍布世界各地的酒店，成千上万的客房，安排出柤客房与住宿，甚至旅客的膳食，亦可与酒店协调，满足顾客的其他需求。

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在新世纪新阶段，党中央、国务院把扩大内需、促进消费确立为促进国民经济发展的长期战略方针和基本立足点。旅游业是第三产业的重要组成部分，是世界上发展最快的新兴产业之一，被誉为“朝阳产业”。

在保持国际旅游竞争力的同时，国内旅游、出境旅游将步入快速发展时期。中国旅游市场将从以入境旅游为主导、国内旅游为基础，发展到国内、入境、出境三大旅游市场共同发展。到2015年，我国入境过夜旅游者将达到1亿人次，国内旅游将达到28亿人次，人均出游2次，出境旅游将达到1亿人次，三大市场游客总量达30亿人次，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。

酒店业应顺应国家扩大内需的号召，各大酒店尤其是高档酒店，应调整客源结构，瞄准内需市场，以度过危机。应缩减开支、降低成本，练好内功。酒店消费需求有一定的刚性，总有一部分人得住酒店，所以应抓牢商务市场，开发散客旅游市场。从长远来看，酒店业的发展前景依然是光明的。

参考资料来源：

百度百科-酒店（给宾客提供食宿的商业场所）

百度百科-旅游业

酒店业与旅游业的关系

会展与旅游的关系

会展与旅游的关系，会展与旅游的关系会议、展览和旅游三者的关系我们会展中,重展览、轻会议;人们常常说到会展,会展是重展览、轻会议的,从展览统计上讲，所以会展与旅游的关系？

“尽管会展业和旅游业是两个独立的产业部门,但是会展与旅游的相互介入是经济活动发展普遍联系的外在表征。

会展业和旅游业同属于第三产业,具有较强的产业关联性,举办会展不仅使当地的展览馆、饭店、餐饮服务业受益,而且对相关的电信、交通、购物、旅游服务以及城市市政建设,都有积极的促进作用。

从事会展业是旅游有多元化战略之一,而会展业则可以利用旅游业提供的各种服务和资源,二者紧密相连、相辅相成、互为补充。

会展业与旅游业的五重关系

一是，消费上互相拉动。

会展业可以拉动消费，拉动能力有1:9之说。在拉动的对象中就包括旅游业。参展参会者每到一地，许多人会利用会展之余游览一番。出境参展参会而不去旅游者，恐怕极为罕见。

在旅游业中，酒店业近八成的收入来商务旅行者。其中，会展业尤其是会议业是促进商务旅行的重要动力。

旅游业同样可以拉动会展业发展。成都会展业之所以在中西部独树一帜，与成都乃至四川旅游资源的丰富与独特大有关系。许多人乐于到成都参展参会，往往是被美景、川菜、熊猫所吸引。

二是，城建上互相依托。

建设旅游目的地和会展目的地城市，可以相伴而行。如美国的拉斯维加斯，既是旅游之地，又是会展之都。其城市建设及其发展无不与旅游和会展息息相关。每年1月初举办的消费电子展（CES），总会吸引十余万人来到拉斯维加斯。近年来，来自中国的展商及观众数量持续增加。新春之际，赴美交流最新科技，并展开旅游行程，成为中国业者乘兴飞越大洋的乐事。

在中国，目的地城市建设作为战略问题，日益受到重视。在我印象中，率先提出建设国际旅游和国际会议目的地城市的是厦门市政府。而令我印象深刻的是乌镇。作为浙江省桐乡市下辖的一个小镇，因成为互联网大会永久举办地而兴建了大型会展中心。

三是，活动上相互交汇。

会奖旅游活动是会展业和旅游业相结合的上佳产品。中国会奖旅游的市场方兴未艾，值得两个行业挽手并进，大展拳脚。

四是，经营上互相渗透。

既做旅游又做会展的跨界经营机构，在国内并不鲜见。中国旅游界最具实力的国旅、中青旅，近年相继设立会展公司，着力打造新的增长级。在会展界，许多机构因为客户需求不得不从事旅游服务，如以海外自办展为主营业务的米奥兰特公司，每年20多个自办展项目需要组织数千人组团出境，签证办理、行程安排、落地接待以及附带的考察观光，已成为公司必须提供的基本服务。

五是，教育上互相支撑。

在人才培养方面，会展业与旅游业素有渊源。中国高等院校的会展专业多由旅游专业创办，而且旅游与会展人才的相互兼容性很高，职场上相得益彰的成功人士比比皆是。

正因为以上五方面的“强关系”，进一步促进会展业和旅游业的融合发展，就是题中应有之义。

会展业和旅游业的关系

会展业与旅游业、房地产一起，被并称为三大新经济产业，会展经济的发展将直接刺激贸易、旅游、宾馆、交通、运输、金融、房地产、零售等行业的市场景气。

相关介绍：

会展业地位和作用日益凸显会展业涉及工业、农业、商贸等诸多产业，对结构调整、开拓市场、促进消费、加强合作交流、扩大产品出口、推动经济快速持续健康发展等发挥重要作用，在城市建设、精神文明建设、和谐社会构建中显示出其特殊的地位和作用，并日益显现出来。

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尽管会展业和旅游业是两个独立的产业部门，但是会展与旅游的相互介入是经济活动发展普遍联系的外在表征。会展业和旅游业同属于第三产业，具有较强的产业关联性，举办会展不仅使当地的展览馆、饭店、餐饮服务业受益。

而且对相关的'电信、交通、购物、旅游服务以及城市市政建设，都有积极的促进作用。从事会展业是旅游有多元化战略之一，而会展业则可以利用旅游业提供的各种服务和资源，二者紧密相连、相辅相成、互为补充。

一、关于会展

关于会展，学术界进行了很多讨论。但是对于会展学的构建来说，这些讨论还远远不够。要厘清会展与各相关领域的关系，不断反思“什么是会展”是十分必要的。

“会展”作为一个新词，大约出现在上世纪八十年代末九十年代初。第一次正式在专门会展学术著作中出现是在2000年。这一年，西南财经大学出版社出版了保健云和徐梅合著的《会展经济：一种蕴藏无限商机的新型经济》一书。该书认为，“会展是会议、展览、展销等集体性活动的简称，是指在一定地域空间，由多个人集聚在一起形成的，定期或不定期的，制度或非制度的集体性和平活动。它包括各种类型的大型会议、展览展销活动、体育竞技运动、集中性商品交易活动等，例如各种展览会、博览会、体育运动会、大型国际会展、交易会等。交易会、博览会、展销会及各种大型体育运动会是会展活动的基本形式。”保健云教授对“会展”的定义涵盖了会议、展览、展销、体育竞技活动、博览会等等多种活动形式。2005年，商务印书馆出版的《现代汉语词典》第五版首次收录“会展”词条，其解释为“会议和展览”。有学者指出，“会展”是“会+展”，而不是“会议+展览”，“会”除了“会议”的义项之外，还包括各种集会活动，如节庆活动、婚庆活动、赛事活动等等。还有一些学者提出“大会展”概念，陈泽炎

先生曾撰文《对“大会展”概念的梳理与探究》对此进行了详细梳理。这些都表明，会展作为新事物，在基本概念的理解的上还存在分歧。

笔者曾提出，会展是指有计划有组织地按照特定主题和程序进行的一次性或临时性的集体和平活动。会展属于活动范畴，本身并没有大小、广义狭义之分，三百六十行，行行有会展，会展活动形式多样，所以造成了所谓“大会展”的现象。透过现象看本质，这些丰富多彩的会展活动都同时具备五个条件：计划性，主题性，临时性，集体性与和平性。从属性特点上来看，会展活动具有鲜明的集聚性、联动性、广谱性、传播性和创新性等特点。我认为会展活动还具有一个被人忽视的重要特点，需要补充进来，就是公共性。会展活动的“公共性”体现在四个方面：会展活动有多方参与主体，活动主体构成具有公共性；活动内容必须符合社会道德要求和法律规范，活动内容与价值具有公共性；会展活动举办场所为公共场合，参与主体集聚，离不开公共服务支持，活动环境与服务具有公共性；会展活动邀请大量媒体参与，经多方主体信息整合交流，产生强大的社会传播效应和影响力，活动传播与影响具有公共性。

关于会展概念，有三点值得重视。

一是会展是中国人提出的一个概念，国外的MICE、event、special event等概念都与会展有一定程度的区别，到底是翻译外国的概念来建立学术体系，还是用中国自己的话语构建会展学体系，这个需要认真研究，我认为，中国会展学人应当敢于担当，刻苦钻研，以高度的理论自信拿出高水平的会展学研究的中国方案。

二是会展概念应该放在学科坐标系中考察。不但需要构建会展学的概念体系，还需要厘清会展与旅游学、经济学、传播学、创意学、设计学、管理学、文化学等之间的关系，科学认识会展学。

三是会展作为新概念，新事物，有不同的意见，非常正常。会展学人应当以开放包容的心态，正确看待不同意见，学术界与实业界密切合作，深入钻研，最后在学术研究上达成共识。

二、关于旅游

旅游是什么？生活中基本上都不会对这个概念产生误解，人们不会把外出开会和到外地开展商务活动叫做旅游，也不会把参加展览叫做旅游，这说明旅游是有边界的。但是，考察旅游概念的中西方不同的界定，我们会发现实际并非如此，不同的角度有不同的定义。

在中文版的旅游学教材和著作中，提到旅游的定义，一般都会讲到奥地利经济学家Herman Von Schullard（1910）的观点：旅游是外国或者外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济活动的总和。或者是法国学者让·梅森特的观点：旅游是一种休闲的活动，它包括旅行或在离开定居地点较远的地方逗留。其目的在于消遣、休息或为了丰富他的经历和文化教育。以及瑞士学者汉泽克尔（Hunziker）和克拉普夫（Krapf）在1942年出版的《普通旅游学纲要》中的观点：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象与关系的总和。这些人不会导致永久定居，且不从事任何赚钱的活动。国内出版的旅游学教材和著作中也对相关定义进行了梳理，但是严谨性还不足。比如，2015年商务印书馆出版的谢彦君教授所著《基础旅游学》第4版，其中引用范能船先生在其为章必功所著《中国旅游史》写的序言中对旅游所做的界定（谢彦君：《基础旅游学》（第4版），商务印书馆，2015，第51页）。查阅章必功先生的《中国旅游史》，发现该书并没有范能船先生的序，序一的作者是郁龙余先生（章必功：《中国旅游史》，云南人民出版社，1992年版，第1页）。谢教授的这本教材从1999年的第一版到2015年的第四版，应该说是旅游学界比较知名的教材，这个错误居然没有被发现！而且还有一些其他的旅游学教材和论文也照抄不误。章必功先生2016年在商务印书馆出版了《中国旅游通史》，郁先生在2016年10月26日《中华读书报》第22版发表《章必功：旅游文化专业创始人》的文章，还深情回顾了章必功先生邀请他为《中国旅游史》作序的情况。这说明，学术研究永无止境，需要我们更加踏踏实实地阅读原著，不道听途说，实事求是。

从国内外的研究来看，丁勇义、李钥瑾主编的《旅游学概论》梳理了一个主要观点的列表，可以大体看到一个总体情况。

酒店对旅游业的重要性

古人云：知微见着，可见天下事，必要于细。细则成，细则胜。这是历史的证明。

旅游是人的一种活动。旅游服务就是为旅游者服务。对人的服务，更要从细微做起，方能使人觉得周到，感到温暖。反之，则失误，甚至失败。在旅游服务中忽视细枝末节所付出沉重代价的投诉屡见不鲜。服务体现在细微上，而细微服务是旅游服务取胜的法宝。

细微服务源自旅游行业职工一颗为旅客充满着真挚，充满着无私奉献的真诚的心，时时把握游客的需求动向，并不断满足游客的需求和期望。随着游客越来越个性化的需求，只有从小处着手，从细微入手，在服务中真正做到“无微不至”，才能及时地、准确地为客人提供更加优质、高效的服务。忽视了服务中的任何一个细节，都可能使服务质量大打折扣，导致优质服务的失败。反之，服务水平则得到了提高。众所周知，优质服务提升竞争力，旅游业属于服务行业，旅游业的竞争就是服务质量的竞争，要想长久地吸引游客的注意力，就必须有优质的服务作保障，才能赢得游客的回头率。”旅游消费观念日益成熟的今天，游客在衡量一项服务产品的价值时，已经用“值不值”的消费意识替代了以往传统的“贵不贵”的消费意识。因此，在服务中要尽可能地为客人提供超出他们期望值的服务，给客人惊喜，让他们满意，培养景区的忠诚游客。

精细化服务活动是一个永无止境的细致工作，更是一项做好旅游服务的永恒主题，这没有绝对的标准，只有更高地追求。精细化活动应作为旅游活动更快更好发展的重要举措，持之以恒，不懈努力，以真正细致入微的服务为游客提供一个舒适、文明、和谐、自然的旅游环境。

旅游住宿业

综合服务行业。

旅游住宿结合了住宿、餐饮、旅游及多种综合服务的行业，是人们在旅行活动中必不可少的环节，所以属于综合服务行业。

综合服务业能够帮助人们提升生活品质，为社会增加经济基础，提高人民的物质文化生活水平。