肇兴侗寨旅游攻略 肇兴侗寨的十大美食

肇兴侗寨旅游攻略

肇兴侗寨是一个超级给力的少民聚集地,这里用非常悠久的历史,很多地域特色文化和古代的建筑物都遗留下来,满足你的好奇心,下面给大家分享肇兴侗寨自驾游旅游攻略。

肇兴侗寨著名景点:肇兴鼓楼群

肇兴侗寨机场:黎平机场

肇兴侗寨火车站:从江站

肇兴侗寨景区:肇兴侗文化旅游景区

肇兴侗寨在哪里:贵州省黔东南州黎平县

肇兴侗寨建议游玩时长:一般2天

肇兴侗寨门票价格:100元/人

肇兴侗寨学生持学生证:50元

肇兴侗寨开放时间:全天开放

肇兴侗寨景点级别:AAAA级

肇兴侗寨适宜游玩季节:夏秋两季较适宜

肇兴侗寨,这里显然配套更加成熟完善,街道整齐,店铺林立,有些丽江的味道。

肇兴侗寨停车位多不多:这个还是非常多的

肇兴侗寨四面环山,寨子建于山中盆地,两条小溪汇成一条小河穿寨而过。我们居住的水岸肇兴就建在河边,从房间里推开窗,不禁心旷神怡,对面的山、水、鼓楼、绿树青瓦映入眼帘,美得没有一点瑕疵,如果有什么办法能打包带走的话,我一定照单全收。

欣赏完美景,就去吃晚餐了,是长桌宴!

到达后略略失望,并不是如电视中看过的在吊脚楼旁铺一张灰旧的长桌,端上食物一碗一碗。

连接摆放成长方形的锃亮的桌子、洁白的餐具,都在提醒我这里是餐馆呢!

不过后来接二连三的“高山流水”还是让我们观者和饮者都十足地过了一把民族风情瘾。

晚上孩子们去上地理课堂,大人们漫步街巷欣赏流光溢彩的侗寨夜景。

相比苗寨的原始,在这里更适宜住上几晚,细细品味,慢享生活。这是对肇兴的初认识。

第二天一早,我们去寨门口观看了短暂的迎宾礼,开始游览侗寨。

孩子们在观看迎宾礼中的纺线车

肇兴侗寨全为陆姓侗族,分为五大房族,分居五个自然片区,当地称之为团。分为仁团、义团、礼团、智团、信团五团。

肇兴侗寨以鼓楼群最为著名,其鼓楼在全国侗寨中绝无仅有,被载入吉尼斯世界纪录,被誉为鼓楼文化艺术之乡。

寨中五团,共建有鼓楼五座。五座鼓楼的外观、高低、大小、风格各异,蔚为大观。这是最高的信团鼓楼,十一层,高25.9米。

侗寨建鼓楼,是吉祥的象征,兴旺的标志,由全寨人集资修建。鼓楼不仅是侗寨和侗族族姓的标志,还是侗族群众休闲、年轻人社交的场合,也是接待客人、集会议事、传递信息和祭祀的地方。

鼓楼从外观观赏像一座宝塔,飞阁重檐,气势雄伟。全楼为木结构建筑,用四根大杉木为主柱直达顶层,另立副柱加横竖瓜于其上,向四周伸展,全以木榫穿合。

传统为中央悬空一根为雷公柱、四根金柱为主承柱、四周有十二根檐柱的结构方法,象征一年、四季、十二个月,寓意天长地久。

仰望鼓楼的学员们

在鼓楼里放置着很多芦笙,大家禁不住跃跃欲试

话说侗寨有“三宝”,分别是鼓楼、风雨桥和侗族大歌。

风雨桥是侗族人民标志风物,也是传统交通建筑。此桥又称花桥,以其能避风雨并饰彩绘而得名。是一种集桥、廊、亭三者为一体的桥梁建筑,是侗族桥梁建筑艺术的结晶。

这种桥由下、中、上三部分组成。下部是桥墩,用大青石围砌,以料石填心,呈六面形柱体,上下游均为锐角,以减少洪水的冲击。中部为桥面,全为木质结构,靠榫衔接。

上部为桥面廊亭,采用榫卯结合的梁柱体系联成整体。廊亭木柱间设有座凳栏杆,栏外挑出一层风雨檐,既增强桥的整体美感,又保护桥面和托架。

桥架就放在桥墩上面,而桥墩与桥台之间没有任何铆固措施,只凭桥台和桥墩起着架空的承台作用。它反映出侗族人民的力学水平已达到了相当高的程度。

风雨桥优美坚固,既可供人行走,又可挡风避雨,还能供人休息或迎宾接客。在肇兴侗寨,有5座风格各异的风雨桥。

肇兴侗寨旅游攻略 肇兴侗寨的十大美食

鼓楼和风雨桥来不及一一参观,我们赶赴演出场,观看侗寨的第三宝-----侗族大歌。

据载,《侗族大歌》,起源于春秋战国时期,至今已有2500多年的历史,是在中国侗族地区一种多声部、无指挥、无伴奏、自然合声的民间合唱形式。2009年,侗族大歌被列入人类非物质文化遗产代表作名录。

男女对唱

丢饭卣

四季歌

相比那种“清泉般闪光的音乐,掠过古梦边缘的旋律”,我倒是更喜欢这些有情景展现和形式活泼的曲目,尤其四季歌,侗族汉子们将一年四季劳动的场景用轻快的动作和歌曲表现出来。

虽然不懂歌词意思,但那有节奏的韵律美让人感受到劳动者的快乐。显然,相比苗族同胞的粗犷,侗族同胞则既能舞又擅歌。

来,我们的观赏团露个脸

侗族大歌每天两次,分别为上午10点和下午6点,整修后可能晚8点还有一场,时间充裕的话,更适宜观看晚上场,灯光效果好,也更清凉。

观赏完这“三宝”,也该动动手了,接下来,孩子们去体验民族手工艺之蜡染。

蜡染是一种以蜡为防染材料进行防染的传统手工印染技艺。主要方法是用蜡刀蘸蜡液,在白布上描绘几何图案或花、鸟、虫、鱼等纹样。

然后浸入靛缸(以蓝色为主),用水煮脱蜡即呈现花纹。手法熟练或可以直接以蜡绘图,孩子们则要先在白布上用铅笔勾勒出底稿,然后再用蜡覆盖线条。

画完图案,要把布放到染缸里染色。为方便孩子们操作,就盛出来一盆染料用。染料为蓝靛,是用贵州盛产的植物蓝草,放在坑里发酵而成的。

布料在染缸里浸染几次后,经过冲洗,然后用清水煮沸,煮去蜡质,再经过漂洗后,布上就会显出蓝白分明的花纹来。

我们呼吸着染料的浓郁味道(有些腐臭)分别浸染了一次,后续就交给店里的婆婆处理,到第二天再来取。

下午,孩子们要在地理课堂上聊聊记记今天的所见、所闻,也会产生新一期的学霸。

话说“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,相信经过了实地的参观体验,孩子们对侗寨一定有了自己的认识和感受,祝福他们。

接受了这么多信息,脑细胞会不会太累,是时候到田野间撒个欢了,我们一行浩浩荡荡去稻田,抓,鱼,去!

先说说稻田养鱼吧。据悉,利用稻田水面养鱼,既可获得鱼产品,又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草,排泄粪肥,翻动泥土促进肥料分解,为水稻生长创造良好条件,一般可使水稻增产一成左右,真是一举两得。

既然养鱼好处多多,当然不会真正去稻田里抓,而是在一个水泥墙围成的大池子里。

孩子们先是试探着下水,渐渐放开胆子,在池子里能行走自如了。但,尽管寻寻觅觅,那鱼,却只在淤泥深处。

终于有小伙子旗开得胜,手握鱼网的他成就感满满。接下来,爸爸们也助阵帮忙,终于又有所斩获。

但,不知是鱼太少,还是太狡猾,抓到的鱼远远不够晚餐享用(残忍),店老板为证明鱼的丰富存在,带上装备下水电鱼去了,没想到还有这样的新式武器,鱼儿终于难逃被吃的厄运。

抓完鱼,孩子们开始撒欢地玩起水来。潇潇老师事先准备的水枪派上用场,孩子们玩得不亦乐乎。

期间,远处山间的一片乌云慢慢飘来,霎时间天地茫茫,落起急雨,有的孩子仍在水中逗留,享受这份酣畅淋漓,有的全身变成了泥猴。。。

已出水的孩子忙着做烤鱼。烤鱼真的很美味,晚餐时刚端上桌,就被孩子们风卷残云了!

晚餐不表,欣赏一下摄影师张大哥镜头里捕捉到的那些隽永的片段吧,是不是如诗如画。有时间的话,在这里停留时日,漫步田间,放松心情,真不失为人生乐事呢。

回程路上,徜徉在这片暮色中继续留连,连天空仿佛也眷恋这里,上演壮丽的布景。那些灯光星星点点装饰了夜色,也温暖着游人的心。

孩子们仍顾着在河边戏水不疲,也许有一天当他们再来到这里,已是不一样的心境。水岸肇兴,期待再相聚。

肇兴侗寨的十大美食

肇兴侗寨的美食有自己的特色,我们来这里游玩时可以尝试一下,水土的养育让这里与众不同有着自己的特色,肇兴侗寨有哪些特色美食呢,下面我们一起来看看吧!

糯米包香猪肉

在街上随处可见糯米包香猪肉,只需要8元,很平民的价格。

以前侗族吃糯米饭,条件好的还会加上烤肉,烤肉也容易保存不易坏且味道干香美味,故而现在的侗族寨子就衍生了“烤肉糯米饭”的特色小吃。喜欢吃辣的就放上烤香的辣椒,喜欢吃酸辣的,还会加上自制的酸菜,最后再用手将糯米饭揉捏下,这样能将作料更好的融入糯米饭里面去。

肇兴特色牛肉粉

怕热气的小伙伴强力推荐信鼓楼对面的肇兴特色牛肉粉,超级好吃,记得点手工粉,有清汤和酸汤两种口味,一定要喝酸汤,这样才够正宗。

酸汤鱼

酸汤鱼颜色红彤彤,给人眼前一亮,香菜和汤特别的般配。酸汤的味道扑鼻而来,让人吃欲大增,鱼都是现杀的鱼,所以特别的鲜嫩。牛肉都是新鲜的【黄牛肉】,嚼劲十足。

侗族腌鱼

每年秋收前是田鱼的捕捞季,亦是腌制鲤鱼的高峰时期,腌鱼的独特之处在于发酵,聪明的侗族人将蒸熟的糯米与辣椒粉混合均匀,再层层叠放到粘满盐巴的鱼片上,让糯米和鱼片在密闭的木桶里自然发酵,盐巴让鱼片保持新鲜,发酵的糯米使鱼片有甜味,长时间的腌制又让辣椒变酸,口味也就可以自己调制,腌制时间半年到一年左右,吃法有煎,烤或生吃(如果你想挑战的话)。

西江千户苗寨旅游攻略详细

西江千户苗寨中有不少比较具有特色的游玩景点,非常推荐小伙伴们前去游玩,那么两天的时间该怎么游玩西江千户苗寨呢?接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧!

一、游玩路线

第一天:十二道拦门酒→长桌宴→也东寨→>银饰坊→农民画家→米酒坊→鼓藏堂→守寨树→蜡染坊→博物馆→田园观光区

→小吃街→《美丽西江》大型歌舞晚会→观景台(苗寨夜景)→吊脚楼客栈(梦回西江度假酒店)

第二天:观景台(苗寨晨景)→嘎歌古巷→景区直通车(至荔波、至郎德、至镇远、至高铁站)

二、游玩攻略

DAY1

1.十二道拦门酒(10:30--12:00;15:00--16:30建议游玩时间:20分钟)

西江千户苗寨景区北门,苗寨人穿着盛装,摆着十二张大方桌,苗家姑娘端上米酒,同时请来村寨德高望重的寨老来敬酒,这是苗家迎接宾客的最高礼节。这十二道酒分别代表了十二道祝福与祈愿:一道恭喜;二道昌盛;三道勤劳;四道善良;五道宽宏;六道富裕;七道明亮;八道美丽;九道长寿;十道英雄;十一道智慧;十二道华贵。

注:如到达景区时不是活动时段,出景区时可根据活动时间体验

2.长桌宴(午餐:12:30晚餐:18:30;时间:40分钟)

看完原生态苗族歌舞表演,到了午饭时间。绝不错过品尝独具特色的苗寨“长桌宴”,特色酸汤鱼,苗家鼓藏肉,农家腊肉香肠,还有各种农户家的绿色蔬菜小炒。最美味的食物配上苗家姑娘的敬酒歌,配上悠扬的芦笙曲、配上姑娘们碗里醇香的米酒,这才真真的感受到苗族平日的生活。(可在售票大厅前台报名参与,也可线上订购)

3.也_寨(建议游玩时间:1小时)

从“也_寨”一直顺着山间小道,这里是西江千户苗寨原生态的腹地,可以参观银饰坊、农民画家、米酒坊、鼓藏堂、守寨树、蜡染坊等苗寨的很多景点,还能看到苗族居民原生态的生产生活方式,百年老宅等。

4.博物馆(9:00-17:00;建议游玩时间:30分钟)

西江苗族博物馆位于西江千户苗寨景内,具有典型苗族建筑风格的六栋单体两楼建筑群组合而成,外观为苗族独特的吊脚楼。馆内共设展厅11个,分别为前厅、历史厅、生产厅、节日厅、歌舞厅、建筑技艺厅、服饰银饰厅、体育苗医药厅、巫文化宗教信仰厅、生活厅、多媒体多功能厅。

馆内珍藏有1220余件苗族文物和350余张具有代表性的图片、画像、书籍,从苗族历史、生产、生活、节日、音乐、歌舞、服饰、银饰、苗族医药、建筑、巫文化宗教信仰展现苗族文化的独特性和多元性,是研究和了解苗族文化的大看台。

5.田园观光区(建议游玩时间:30分钟)

层层的梯田,清澈的河水,还有水田间弯弯曲曲的小路,有时候你还能看见一家人在水田里忙碌,平整土地,插秧,让人感受到浓浓的淳朴民风。这样一幅静谧的农耕图,整个人会变得特别安静祥和。

6.小吃街(建议游玩时间:40分钟)

腊肉、香肠、五色糯米饭、糍粑、毛豆腐、土豆饼......一条街逛到一半,肚子就撑了。

7.《美丽西江》苗族大型歌舞晚会(20:00-21:10;B区票100元,A区票120元)

这里是了解苗族文化的窗口,《美丽西江》是以苗族神话故事蝴蝶妈妈传说为主线,以苗族图腾崇拜、历史迁徙、祭祀等生活习俗贯穿的一台重点打造的苗族精品歌舞盛宴。整场演出分为《枫木化蝶》、《迁徙祭祀》、《千古习俗》、《苗乡锦绣》等四个篇章。节目包括苗族蝴蝶舞、迁徙舞、铜鼓舞、游客互动环节、苗族飞歌、情歌、苗族锦鸡舞、古瓢琴舞、苗族婚嫁习俗(嫁姑娘)、苗族长桌宴、苗族芦笙舞、木鼓舞、苗族盛装展示等精彩节目内容上演。是一台集苗族历史神话、生活习俗展示等为一体的舞台精品艺术。

8.观景台(夜景19:00-24:00;建议游玩时间:30分钟)

站在观景台,在这里可以欣赏西江千户苗寨全貌。等着夕阳西下、等着天色渐暗、等着灯火繁星,依山而建的吊脚楼形成两个牛角的形状,每个角度都是震撼。什么都可以不想,因为眼前就是风景、就是遐思、就是万家灯火。

DAY2

1.观景台(晨景7:00-10:00;建议游玩时间:30分钟)

站在观景台,可以看对面上千户苗家做饭时,升腾起的袅袅炊烟,特别是早晨,伴着山里的雾气,非常有意境。苗寨层峦叠嶂,鳞次栉比,大气磅礴。从山脚可以拍到山顶,随手拍都很美。(租赁一套苗族盛装,融入大气磅礴又风情万种的苗寨。)

2.嘎歌古巷(9:00-22:00建议游玩时间:1小时)

嘎歌古巷,苗语里是苗寨小巷子的意思。嘎歌古巷有很多游客必去的文化景点,顶着油纸伞走进古巷,两侧古旧的木房暗红的木墙上涂着民族风俗的壁画,栩栩如生的彩绘壁画记录着苗族神秘的图腾、美丽的传说、盛大的苗年。古巷中有见证西江最早历史的“源西江”,有展现苗家古老祭桥文化的“家祭桥”,以及展现苗族先民在长期生产生活实践过程中创造出来的口传史诗古歌演唱、情歌对唱、苗绣非遗传承点、银饰制作、米酒酿造等活态文化展示点。

三、交通攻略

地址

贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部的雷公山麓

(一)乘车

1.贵阳到西江千户苗寨的景区直达车

乘车地点:省体育馆停车场北门(手机导航搜索“贵州旅游景区直达车乘车点”即可)

发车时间:上午7:30

返回时间:下午17:00

2.在贵阳东客运站乘车前往雷山,到雷山后转乘到西江千户苗寨。

发车时间:11:00;13:30;16:00

3.在贵阳东客运站乘车前往凯里,到凯里后转乘到西江千户苗寨。

发车时间:8:00—20:00,20分钟一班

4.乘火车前往凯里,到凯里汽车站乘车直达西江(8:00—17:00)。

(二)自驾

手机导航输入“西江千户苗寨”→按照导航路线从贵阳出发→沪昆高速→西江千户苗寨景区。

全程约213公里,用时约3小时10分钟,全程高速收费站收费约88元。

肇兴侗寨有什么好玩的

凯里市内有什么地方好玩?

凯里体育馆除有内容丰富、格调古朴、风貌独特的民族风情和文物古迹外,自然风光主要有香炉山、金泉湖和一批景观独特的溶洞。还有各种大小民族节日***点136个,有“百节之乡”之称。自1985年对外开放以来,已接待20多个国家和地区的旅客。凯里属典型的民族风情生态旅游区。以其得天独厚的自然景观、古朴浓郁的民族风俗和悠久独特的民族文化成为世界级的民族风情旅游胜地之一。境内有雄伟的“黔阳第一山”香炉山,景色奇秀的镰刀湾,鬼斧神工的渔洞溶洞,如诗如画的清水江以及大阁公园、金泉湖公园等自然景观。民族民间文化蔚为大观。。

凯里市容名特产品凯里市地方名特产品可分为农产品和工业产品两类,农业名特产品主要有:香炉山雾茶、平良香米、凯里柿花、万潮蓝靛、龙场蚕茧、凯里酸汤鱼、凯里鲤鱼(田养)、龙场西瓜、旁海生姜、炉山葡萄等以及凯里市供销社三辣合作社生产的“三辣”系列产品。工业名特产品主要有:舟溪芦笙、凯里香醋、凯棠银饰、湾水镰刀、米薅马尾斗笠、旁海擂钵、挂丁刺绣围腰、龙场革家腊染、挂丁织锦背带、舟溪刺秀荷包等。经济收入相当可观,可供广大旅游者前来观看购买及投资商前来参加生产投资,促进了凯里市的经济发展。

凯里市有什么好玩的地方

凯里市好玩的地方很多,你可以去西江苗寨或者去镇远那边,都是不错的。

谁知道贵州凯里有什么好玩的?

朗德苗寨:有众多的苗族传统文化俗习,如拦门酒,过苗年,请保爷...

雷公山:为苗岭山脉主峰,地处雷山,榕江,台江,剑河四县之间

西江千户苗寨:凯里周围规模最大的苗寨,也是世界上最大的苗寨,约有1000多户

车江古榕群

三宝侗寨

天生桥:是世界上最长最大的天生桥

贵州省凯里市有哪些好玩的地方?

凯里市内没什么旅游景点,你可以到凯里附近的西江千户苗寨去玩,离凯里市只有30多公里,主要是吃长桌饭和看夜景但是哪里的住房比较紧张,如果没房间可以驱车到剑河住宿兼泡温泉

凯里哪里有好玩的地方

第一日:先熟悉凯里吧,住一晚上,市区没什么好玩的,好好休息

第二日:早餐后赶到黄平县城——飞云崖(看碑刻、古刹等历史文化)——云台山(中餐:云台山农家乐,看笔架峰、屏扇崖、滴水观音、头道灵关、塔山、渡云桥、云台山顶峰、徐公庙)——上舞阳河——施秉县城(食宿)

第三日:施秉县城(早餐)——杉木河漂流(中餐:杉木河农家乐)——镇远县城(观赏青龙洞、四宫殿、“和平村”旧址、周达文故居、古建筑,食宿:镇远县城)

第四日:镇远县城(早餐)——舞阳河国家级风景名胜区(中餐)——观赏铁溪(观赏龙池、自然风光)——镇远县城(食宿)

第五日:镇远县城(早餐)——岑巩陈圆圆墓、龙鳌河(建议:景点傩技表演、田氏宗祠、悬棺葬)——岑巩(中餐)——凯里

第六日:赴“国家级森林公园”------雷公山自然保护区,在原始森林中徒步,让负离子洗肺,享受清新醉人的天然氧吧,观山区瀑布,欣赏响水巖风光及暮后景色,在响水巖瀑布参观“曲径通幽”、“古船摆波”、“碧溪拥翠”、“飞瀑三迭”、“林海漫步”、“狮子望河”、“望梅止渴”等景点。住响水巖宾馆

第七日:早餐后赴全国最大的苗寨----西江千户苗寨,观看苗寨风貌,领略苗族独特的迎宾礼仪“三道关”----拦路酒、拦门酒、拦寨酒,欣赏长裙苗族歌舞表演,返凯里,住:凯里

第八日:早餐后赴从江,途中观看古榕树群,听动人的秦娘美爱情故事,车览车江大坝,赴从江歌乡银坛,欣赏无伴奏、无指挥的民族“交响乐”----银坛侗族大歌等侗族歌舞表演,返从江,晚上享受瑶族药浴,住:从江

第九日:早餐后领略中国最后一个持枪部落,感受至今仍保留春秋战国遗风的岜沙苗寨,观看中国唯一的枪手部落表演

第十日:到剑河(看八郎古生物化石群,中餐)——百里阔叶林——白水洞瀑群——温泉(沐浴。食宿)

第十一日:剑河温泉(早餐)——原生态水上森林、青山界草场(中餐:青山界农家乐)——黎平(食宿)

第十二日:黎平(早餐)——八舟河景区(中餐:八舟河)——凯里或你的下一目的地

贵州凯里有什么好玩的

1、白天参观凯里的形象建筑--凯里民族体育场和高速西站出口的民族文化园。

2、晚餐品尝凯里的美食:酸汤鱼、辣子鸡、狗肉(特别是那种没有肥膘的乡下土狗)。

3、夜晚散步,观赏一下凯里万博广场《千与千寻》似的神秘又美仑美奂的夜景。

4、到雷山西江--中国最大的苗寨,欣赏苗族歌舞,品尝可口的农家饭。

5、凯里--镇远,第一天游玩美丽的古城镇远,参观青龙洞古刹,抽一个上上签,一生好运。第二天山青水秀的舞阳河孔雀开屏等着你,让你感受一下桂林漓江和黔东南的舞阳河,哪里的水更清澈。

6、凯里--黎平,肇兴侗寨--中国最大的侗寨,锦屏的龙里古城,飞龙洞地下洞天,晚餐品尝侗家特色羊瘪。

7、还可以去从江岜沙看一下战国时期一样的民房和人们依然不变的战国时期的装束衣着,这可是没有经过做作的原生态。

伴随着那热情好客的黔东南人民为你唱的歌“远方的客人你累吗,风寸雨桥上歇一歇”,你会感到的心情非常的舒畅,尽情地享受黔东南的原生态,你会留连忘返,回味无穷。

黔东南好玩的地方太多了,不胜枚举!

贵州凯里有哪些好玩的地方风景名胜

凯里市位于贵州东部,凯里市原为炉山县,是一个以电子、轻纺、建材为主的新兴工业城市,现为国家乙类对外开放地区。在明清时期曾有“小京州”美称。矿产资源主要有煤、铁、石英砂岩、石油和天然气等。旅游资源凯里除有内容丰富、格调古朴、风貌独特的民族风情和文物古迹外,自然风光主要有香炉山、金泉湖和一批景观独特的溶洞。还有各种大小民族节日***点136个,有“百节之乡”之称。自1985年对外开放以来,已接待20多个国家和地区的旅客。凯里属典型的民族风情生态旅游区。以其得天独厚的自然景观、古朴浓郁的民族风俗和悠久独特的民族文化成为世界级的民族风情旅游胜地之一。境内有雄伟的“黔阳第一山”香炉山,景色奇秀的镰刀湾,鬼斧神工的渔洞溶洞,如诗如画的清水江以及大阁公园、金泉湖公园等自然景观。民族民间文化蔚为大观。。凯里市容名特产品凯里市地方名特产品可分为农产品和工业产品两类,农业名特产品主要有:香炉山雾茶、平良香米、凯里柿花、万潮蓝靛、龙场蚕茧、凯里酸汤鱼、凯里鲤鱼(田养)、龙场西瓜、旁海生姜、炉山葡萄等以及凯里市供销社三辣合作社生产的“三辣”系列产品。工业名特产品主要有:舟溪芦笙、凯里香醋、凯棠银饰、湾水镰刀、米薅马尾斗笠、旁海擂钵、挂丁刺绣围腰、龙场革家腊染、挂丁织锦背带、舟溪刺秀荷包等。经济收入相当可观,可供广大旅游者前来观看购买及投资商前来参加生产投资,促进了凯里市的经济发展。饮食特点生活百味,酸、甜、苦、辣,酸当家。黔东南是“吃酸”的故乡。日常生活的家宴、宴会、红、白喜事中,酸食无处不有。男女老少,都有“嗜酸”的爱好。难怪当地乡谚说“三天不吃酸,走路打捞车”(指走路打趔趄的意思),道出了黔东南的酸食文化的特色功效和风格。在世界“吃在中国”。在中国素有北咸,东南甜,西辣的说法。气候干燥食为盐、气候溼热食为甜、气候潮溼食为辣。同为吃辣,湘、贵、川又各有妙趣,有所谓的“不怕辣”、“怕不辣”,“辣不怕”的戏说。具体而言,贵州是酸辣,四川是麻辣,湖南是炸辣。黔东南又与贵州其他地区不一样,强调和突出的是第一个字“酸”,而其他地区则强调和突出第一个字“辣”。常言说“除油盐无贵味”,历史上,黔东南地区严重缺盐,只得用酸与辣来调味,可见酸食习俗,实非偶然,它是地理环境、气候条件、物产资料及人的生理需要等多种因素综合的产物。黔东中地区气候潮溼,多烟瘴,流行腹泻、痢疾等疾病,嗜酸不但可以提高食欲,还可以帮助消化和止泻。因此,每家每户都少个了几个酸坛子:酸水坛、醋水坛、奄莱坛、腌鱼坛、腌肉坛,还流传着三月腌菜,八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下,莱不烂”等关于酸食的腌制季节和保存方法的俗语。由于历史和地理环境的原因,黔东南苗、侗人民在长期的生产实践和生活实践中,创造了自己不同于其他地区、其他民族吃酸的独有风格和制作工艺,形成了具有鲜明个性的“酸食文化”,仅酸的制作就有近10种工艺。人类长寿,确有几份酸的功劳:酸食有防病健胃之药用,酸食有除惑提神之功效,酸食有防腐保鲜之功能。1990年全国第4次人口普查结果表明,黔东南苗族侗族自治州的寿星与总人口之比高于传统长寿区广东省的比例,居全国前列。长寿是多因素的,这其中应该包含有“吃酸”的因素。1988年,在加拿大温哥华,一群记者采访世界老年长跑冠军黔东南运动员李发品老人,问到能创造世界界老年长跑纪录的秘诀是什么时,李发品老人答道:“我要是能吃上家乡的酸菜,还要跑得快。”可算是妙语惊人。进入本世纪后期,酸食这一具有黔东南民族特色的传统食俗,越来越受到人们的青眯。酸汤鱼、腌鱼、腌肉、酸汤鸡、酸汤猪脚、三合一酸汤、四合一酸汤……有的落......>>

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