国外美食视频
国外美食视频在爱奇艺里找。根据查询相关公开信息显示,在爱奇艺里有一个国外美食节目叫异国美食,异国美食是由爱奇艺-生活创建的播单,主要节目内容为异国美食。
美国十大美食
美国十大名菜:特大啃、波士顿龙虾、烤火鸡、西冷牛排、烟熏三文鱼、蛤蜊浓汤、美国汉堡、美式烧烤、阿拉斯加鳕鱼柳、深盘披萨。
1、特大啃
“特大啃”的英文名字是Turduken,是美国十大美食,也是最具创意的美国本土食物。这道菜用火鸡、鸭子、鸡等三只家禽做成,在美国,特大啃只有在大型节日时才会出现在人们的餐桌上,比如圣诞节、感恩节等。
2、波士顿龙虾
学名为美洲螯龙虾,主要分布在北美大西洋沿岸,主要的捕捞国家是加拿大和美国。美国的波士顿并不是龙虾的主产地,缅因州才是主产地。缅因州的龙虾产量最多,所以又被称为“缅因龙虾”。波士顿龙虾的做法一般是清蒸、芝士焗波士顿龙虾、缅因州龙虾卷等。
3、烤火鸡
火鸡可以说是美国传统节日必吃的美食排行榜第一名,在感恩节、圣诞节等盛大节日都是餐桌上必不可少的一道主菜。烤火鸡最经典的做法就是将西芹、洋葱、土豆等大量食材塞进火鸡的肚子里,表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。
4、西冷牛排
西冷牛排又叫沙朗牛排、纽约牛排,主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。吃一口牛排,能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾。
5、烟熏三文鱼
烟熏三文鱼的口味比较特别,是一种腌制品,烟熏三文鱼腌制时用盐较少,腌制时间一般为半个小时到几个小时之间。三文鱼自带丰润油脂,用来做汉堡或三明治夹馅,丝毫不输其他肉类,喜欢大口吃肉又贪图方便的美国人,也经常食用三文鱼汉堡和三明治。
6、蛤蜊浓汤
烹制方法简单,食用方法多样,是一道以蛤蜊为主要食材,配以马铃薯、西芹、胡萝卜等蔬菜熬制的羹汤,也是美国具有代表性的食物之一。美国市面上常见的蛤蜊浓汤有两种,一种是奶香浓郁的新英格兰蛤蜊浓汤,另一种则是酸辣口味的曼哈顿蛤蜊浓汤。
7、美国汉堡
对美国人来说,汉堡并不是小吃,而是主食。两片厚厚的圆形面包,里面夹着满满的肉和蔬菜,一口咬下去非常的满足,方便又好吃。美国汉堡的种类很多,里面的肉通常有鸡肉、牛肉、鱼肉、火腿等等。
8、美式烧烤
美国各地的烤肉都有自己独特的风格和酱汁,在美国受欢迎的烧烤有得克萨斯州的牛腩肉、北卡罗来纳州的手撕烤猪肉、阿拉巴马州的直火烤肋排和白酱熏鸡等等。美国人在家烧烤喜欢一次性的将很多食物放在烤架上烤,比如:排骨、鸡胸肉、玉米棒、牛肉或猪肉等。
9、阿拉斯加鳕鱼柳
阿拉斯加鳕鱼柳是美国十大特色美食名菜之一。主料选用阿拉斯加深海鳕鱼,是一道美味的美国菜肴,将切成块状的鳕鱼洒上调味料,放入油锅中炸至金黄色。阿拉斯加鳕鱼柳好吃又美味,鱼柳外面金黄,内部洁白光亮松软,鲜嫩味美,为时令佐酒佳肴。
10、深盘披萨
美国人最爱的披萨口味是烤鸡肉披萨,这也是销量最好的品种,绝对是很多快餐店里的标准配置。美国比较受欢迎的还有芝加哥式披萨,芝加哥风格的披萨通常指的是深盘披萨,即在平底锅里烤制的厚披萨。上面按顺序分层放入奶酪、肉类、蔬菜和酱料等馅料。
国外的美食有哪些
1,法国鹅肝
法国鹅肝(法文:Foie gras)是一道美食,用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。鹅肝一般重达600到900公克,不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅,肝据说有2公斤重,用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。
2,意大利面
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
3,通心粉
意式是风行世界的著名面食,有实心和空心之分,亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
4,比萨
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
5,咖喱饭
咖喱饭是一种美食,主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等,辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等,口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。
参考资料来源:百度百科-法国鹅肝
参考资料来源:百度百科-意大利面
参考资料来源:百度百科-意式通心粉
参考资料来源:百度百科-匹萨
参考资料来源:百度百科-咖喱饭
外国的特色美食
1.英国炸鱼薯条
在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品。
2:法国鹅肝酱
说到法国美食,就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物,在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。尽管它一直是动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡法国直至全球
3.德国香肠火腿
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
4.墨西哥玉米宴
墨西哥人以玉米为主食,“托尔蒂亚”是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。
5.乌干达香蕉饭
非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁,然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它也成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”则是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。开宴时,将酒坛摆在桌上,坛顶插着1米长的草管,宾主吮管对吸。
6.日本生鱼片
日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。
日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人,尝了一次便想吃第二次了。
7.韩国泡菜
在韩国,看一个女人是不是一个好主妇,主要就看她是否会做一手象样的泡菜。随着韩流来袭,韩国泡菜如今也成了许多中国年轻人追捧的食品,其实四川的泡菜也不错呢!
8.巴西烤牛肉
烤牛肉是巴西民间最受欢迎的一道菜,也是宴请上等宾客时不可缺的一道菜。与我们常吃的烤牛肉不同,它不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中
9.丹麦“魔鬼太阳”
丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点,做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉类无腐败之虞,可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲,脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕,但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴。
10.泰国冬阴汤
“冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表,被称为泰国的“国汤”,也是世界十大名汤之一!泰国人以能吃辣著称,所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。有的朋友到了泰国餐厅不知道点什么,没关系,先点一份“冬阴功”汤吧。
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