admin淮安旅游攻略
1、河下古镇。位于江苏省淮安市淮安区西北隅，古邗沟入淮处的古末口，曾名北辰镇，是淮安历史文化名城的核心保护区之一。这里曾诞生巾帼英雄梁红玉、大文学家吴承恩等历史名人。明清两代这里曾出过67名进士、123名举人、12名翰林，有“进士之乡”之称，文化底蕴十分深厚。
2、铁山寺森林公园。占地为70.58平方公里，其中23.73平方公里的次生林海和群山环抱着的9平方公里的纯净的天泉湖，构成了独特的小气候环境。这里繁衍生息着40多种野生动物，170多种鸟类，280多种树木，近千种植物和800多种中草药，其中绝大多数为南北地域边缘物种，是天然的动植物基因库。公园内自然景观和人文景观都颇具特色，让人既可以领略独特的大自然风光，使人心旷神怡，又可探求科学的奥密，还可以感受这里历史文化的厚重。
3、钵池山公园。位于淮安市区的东南侧，紧邻翔宇大道，交通、休闲、购物十分便利。公园占地1800余亩，2005年建成，是淮安市最大的综合性公园，也是江苏省第四届园博会会址。
4、清晏园。位于淮安市区人民南路之西侧，环城路之北侧。是中国治水和漕运史上唯一保存完好的衙署园林，国家3A级旅游景区，全国文保单位，国家水利风景区，有”江淮第一园“之称。是苏北地区最有代表性的古典园林。她揉北方的开阔与南方的玲珑于一处，使游人于玩乐中得到美的享受。
5、里运河。是京杭大运河最早修凿的河段，介于长江和淮河之间，北接中运河，南接江南运河，长170余公里，流经江苏省淮安市和扬州市，自清江浦至瓜洲古渡入长江。
淮安二日游最佳安排
徐州周边自驾二日游的最佳安排如下：淮安-徐州-台儿庄、台儿庄-淮安。
第一天：淮安-徐州-台儿庄
徐州海啸大世界水上乐园位于徐州市贾汪区4A级景区——凤鸣海景区，是目前徐州游乐设施先进、设备数量多的顶级水上主题乐园。拥有众多国际最新顶尖的戏水、玩水和水上休闲设施的水上乐园项目，是一处以魔幻“水”文化为主题的大型水上乐园。
第二天：台儿庄-淮安
早餐后，可自行前往古城景区内参观，徜徉探寻古城内参将署、拐角楼、吴家票号“日升昌记”、万家大院、翠屏学馆、奏疏馆、兰亭书寓、道升酒坊等上百个景点的别致可人。沉醉于汪塘水乡、古街巷道、大战遗址、运河故道。
徐州特产
1、窑湾绿豆烧
是江苏省徐州的特色名酒，有着悠久的历史，起源于明朝嘉靖年间。窑湾绿豆烧的酿制，沿袭传统工艺，以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制，并配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余名贵中药，辅之冰糖熬制而成。
2、小孩酥
是江苏徐州的传统名点，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味，白白腾腾形似但也不失中国传统糖果的酥香。
3、王集香肠
是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。
以上内容参考：百度百科—徐州
淮安值得游玩的地方
淮安是江苏省下辖地级市，坐落于古淮河和京杭大运河交点，在秦朝时期设置县，距今已有2200多年建城史。可以说淮安的过去靠着一条运河影响着经济推进，来淮安关于运河的点点滴滴值得细品。
一、里运河文化长廊
既然淮安是“因运而兴，因运而盛”，那么淮安市区部分的京杭大运河河段值得推荐。走在布满绿化的河边，沿途古色古香的老宅与新建的现代化高楼相结合，令古老的运河又充满了活力和生机。除了沿着河边散步之外，建议乘坐游船行驶在运河之上，这样才能更能融入这个因漕运而辉煌腾达的城市。
二、中国漕运博物馆（漕运总督府）
上文说道来淮安要体验漕运，那么漕运博物馆也是淮安必游玩的地方之一。博物馆位于“老淮安”古城正中心，外观为明清时期江淮流域的建筑风格，整体建筑呈“品”字型，中间部分是主展览厅，东侧为临时展厅，西侧为多功能报告厅。经历了亲身感受，再来科普历史文化，让人从现实到幻想之中仅有一步之遥。
三、洪泽湖
洪泽湖是中国第四大淡水湖，在很久以前只是一群浅水小湖，当地人称之为富陵湖，在1128年以后，黄河南徙淮河失去了入海水道，原来的小湖扩大成为如今的洪泽湖。在洪泽湖你不仅能看到鱼鳖虾蟹，鸡鸭鹅鸟等动物，那些南来北往的运输船队，穿梭在湖面的渔船更是织成一幅繁华向荣的画面。值得一提的是，在东北至西南端，有一处人工石坝，被誉为“水上长城”，宏伟屹立于此1800多年历史。
四、河下古镇
河下古镇是淮安历史文化名城的核心保护区之一，明清时期出现了67名进士，123名举人、12名翰林，被誉为“进士之乡”，带上孩子来这边旅游十分有“寓意”。不仅如此，河下古镇文化底蕴十足，诞生了巾帼英雄——梁红玉、四大名著之一的《西游记》作者——吴承恩等历史名人。古镇玩的不是刺激和花里胡哨，更多的是文化底蕴和古色古香的复古风。
五、第一山国家森林公园
公园位于盱眙县城北部，得名于著名书法家米芾所题的“第一山”。在汉朝时期，孔子的后裔创立“崇圣书院”，更是吸引众多文人墨客慕名而来，在此留下诸多墨宝以及大量的碑刻，像苏轼、陆游、杨万里、米芾等名家之作数不胜数，至今已成为全国重点文物保护单位。登山看景，心情大好的同时吟诗一首，何不乐哉？
淮安美景不止以上五点，共有12家4A景区供君任选，譬如：镇淮楼、明祖陵、韩信故里、铁山寺国家森林公园等等。除了美景以外，作为淮扬菜的主要发源地之一，淮安美食也不容错过。美食美景过后再听上一曲粗犷、豪放的淮海戏，绝对不虚此行。
去淮安必吃十大美食
去淮安必吃十大美食有淮安茶馓、淮饺、活鱼锅贴、涟水鸡糕、盱眙龙虾、淮南阳春面、文楼汤包、荠菜包、淮安豆腐卷、朝牌饼。
1、淮安茶馓
淮安茶馓在淮安乃至整个江苏省，以最富胜名，历史悠久，是享誉海内外的中华美食名点，其色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆。“淮安茶馓”已作为省、市非遗项目和国际域名注册加以保护。
2、淮饺
淮饺又称小馄饨，皮薄似纸，是淮安较具代表性的小吃之一。吃法多样，可煮，可拌，可炸，属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸，明如镜，隔着饺皮能看字，火一点就着”。形似麻雀头、馅细鲜嫩、皮薄馅多、吃口爽滑、有无皮之感觉。
3、活鱼锅贴
活鱼锅贴又称小鱼锅贴，是一道传统小吃，起源于明朝。其“活鱼”小而鲜，“锅贴”脆而香，留下的鱼汤爽口鲜美。两者搭配在一起吃为绝妙，浓香四溢，口感饱满。乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来，既有主食又有菜肴，是一种独特的美食。
4、涟水鸡糕
涟水鸡糕又称“素鸡”，据说当年乾隆皇帝下江南路过涟水时要吃素鸡，可鸡肉本属荤，哪有素？于是一姓姚的师傅便做了这鸡糕。乾隆皇帝吃了后赞不绝口，大谈其“与民同素”的好处，涟水鸡糕便从此出了名。作为淮安涟水地区的传统糕点小吃。鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，最受老人喜爱。
5、盱眙龙虾
盱眙龙虾又称十三香龙虾，是淮安盱眙经典的小吃。之所以又称为“十三香龙虾”，是与它的烹制方法有很大的关系。其看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。
6、淮南阳春面
淮南阳春面又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。阳春面一名据说是由乾隆皇帝所赐。作为江南地区著名的传统面食小吃，是淮安、扬州等地的一大特色，也和大饼、油条、豆浆、粢饭四大金刚一样，与淮安人的生活息息相关。
7、文楼汤包
文楼汤包因淮安古镇文楼而得名。由于做法和吃法的新颖，还有味道的奇香，汤包便得名“文楼汤包”，流传百载。文楼汤包的馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。
8、荠菜包
荠菜包由猪肉、荠菜、小麦面粉制成的一种面食小吃。荠菜包馅料滑嫩鲜美，清香宜人，在蒸制时极为讲究。蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
9、淮安豆腐卷
淮安豆腐卷作为淮安独具特色的小吃品种之一，淮安豆腐卷的做法相对来说比较复杂，它的成品体型偏小，外形看上去像是一个睡枕，中间还有一道豆腐绳。在制作完成之后就放入平底锅中，用油煎到两面都是金黄色，这样子做出来的豆腐卷外皮十分香脆，馅料吃起来也很鲜美。
10、朝牌饼
朝牌饼是淮安、宿迁地区的一种汉族特色小吃，属于炊饼一类，是一种常见口感颇佳的主食。因形状似古代官员上朝时手持的朝圣的牌子而得名。
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