admin旅游课件ppt
关于内容：
1、一般概括性内容：课题标题、答辩人、课题执行时间、课题指导教师、课题的归属、致谢等；
2、课题研究内容：研究目的、方案设计（流程图）、运行过程、研究结果、创新性、应用价值、有关课题延续的新看法等；
3、ppt要图文并茂，突出重点，让答辩老师明白哪些是自己独立完成的，页数不要太多，30页左右足够，不要出现太多文字，老师对文字和公式都不怎么感兴趣；
4、凡是贴在ppt上的图和公式，要能够自圆其说，没有把握的坚决不要往上面贴；
5、每页下面记得标页码，这样比较方便评委老师提问的时候review。
关于模板：
1、不要用太华丽的企业商务模板，学术ppt最好低调、简洁一些；
2、推荐底色白底（黑字、红字和蓝字）、蓝底（白字或黄字）、黑底（白字和黄字），这三种配色方式可保证幻灯质量，个人觉得学术ppt还是白底好；
3、动手能力强的大牛可以自己做符合课题主题的模板，其实很简单，就是把喜欢的图在“幻灯片母版”模式下插入就行了。
关于文字：
1、首先就是：不要太多！图优于表，表优于文字，答辩的时候照着ppt念的人最逊了；
2、字体大小最好选ppt默认的，标题用44号或40号，正文用32号，一般不要小于20号。标题推荐黑体，正文推荐宋体，如果一定要用少见字体，记得答辩的时候一起copy到答辩电脑上，不然会显示不出来；
3、正文内的文字排列，一般一行字数在20～25个左右，不要超过6～7行。更不要超过10行。行与行之间、段与段之间要有一定的间距，标题之间的距离（段间距）要大于行间距。
关于图片：
1、图片在ppt里的位置最好统一，整个ppt里的版式安排不要超过3种。图片最好统一格式，一方面很精制，另一方面也显示出做学问的严谨态度。图片的外周，有时候加上阴影或外框，会有意想不到的效果；
2、关于格式，tif格式主要用于印刷，它的高质量在ppt上体现不出来，照片选用jpg就可以了，示意图我推荐bmp格式，直接在windows画笔里按照需要的大小画，不要缩放，出来的都是矢量效果，比较pro，相关的箭头元素可以直接从word里copy过来；
3、流程图，用viso画就可以了，这个地球人都知道；
4、ppt里出现图片的动画方式最好简洁到2种以下，还是那句话，低调朴素为主；
5、动手能力允许的话，学习一下photoshop里的基本操作，一些照片类的图片，在ps里做一下曲线和对比度的基本调整，质量会好很多。windos画笔+ps，基本可以搞定一切学术图片。
关于提问环节：
评委老师一般提问主要从以下几个方面：
1、他本人的研究方向及其擅长的领域；
2、可能来自课题的问题：是确实切合本研究涉及到的学术问题（包括选题意义、重要观点及概念、课题新意、课题细节、课题薄弱环节、建议可行性以及对自己所做工作的提问）；
3、来自论文的问题：论文书写的规范性，数据来源，对论文提到的重要参考文献以及有争议的某些观察标准等；
4、来自幻灯的问题：某些图片或图表，要求进一步解释；
5、不大容易估计到的问题：和课题完全不相干的问题。似乎相干，但是答辩者根本未做过，也不是课题涉及的问题。答辩者没有做的，但是评委想到了的东西，答辩者进一步打算怎么做。
建议
一、要对论文的内容进行概括性的整合，将论文分为引言和试验设计的目的意义、材料和方法、结果、讨论、结论、致谢几部分。
二、在每部分内容的presentation中，原则是：图的效果好于表的效果，表的效果好于文字叙述的效果。最忌满屏幕都是长篇大论，让评委心烦。能引用图表的地方尽量引用图表，的确需要文字的地方，要将文字内容高度概括，简洁明了化，用编号标明。
三、 1、文字版面的基本要求
幻灯片的数目：
学士答辩10min 10～20张
硕士答辩20min 20～35张
博士答辩30min 30～50张
2、字号字数行数：
标题44号（40）
正文32号（不小于24号字）
每行字数在20～25个
每张ppt 6～7行（忌满字）
中文用宋体(可以加粗)，英文用 time new romans
对于ppt中的副标题要加粗
3、ppt中的字体颜色不要超过3种（字体颜色要与背景颜色反差大）
建议新手配色：
（1）白底，黑、红、篮字
（2）蓝底，白、黄字（浅黄或橘黄也可）
4、添加图片格式：
好的质量图片tif格式，gif图片格式最小
图片外周加阴影或外框效果比较好
ppt总体效果：图片比表格好，表格比文字好；动的比静的好，无声比有声好。
四、(注意)
幻灯片的内容和基调。背景适合用深色调的，例如深蓝色，字体用白色或黄色的黑体字，显得很庄重。值得强调的是，无论用哪种颜色，一定要使字体和背景显成明显反差。注意：要点！用一个流畅的逻辑打动评委。字要大：在昏暗房间里小字会看不清，最终结果是没人听你的介绍。不要用ppt自带模板：自带模板那些评委们都见过，且与论文内容无关，要自己做，简单没关系，纯色没关系，但是要自己做！时间不要太长：20分钟的汇报，30页内容足够，主要是你讲，ppt是辅助性的。记得最后感谢母校，系和老师，弄得煽情点。
上海旅游网
上海旅游介绍
行程安排
第一天：
上午：上海博物馆
这是一个免费的博物馆，收藏了很多关于上海历史和文化的展品。从古老的城市规划到现代的建筑风格，从传统的手工艺品到现代的科技成果，上海博物馆的陈列品种类繁多。这是一个了解上海历史和文化的好去处。
下午：外滩
外滩是上海的地标性景点，有着许多值得一看的历史建筑。这些建筑见证了上海的发展历程和变迁，你可以在这里感受到西方和东方文化的交融和碰撞。此外，外滩还有许多高档酒店、豪华商场和美食街区，为游客提供了丰富多彩的娱乐活动。
第二天：
上午：上海野生动物园
这是一个很大的动物园，有很多中国特有的动物，例如大熊猫、金丝猴等等。不仅如此，上海野生动物园也是一个拥有丰富多彩动物表演和活动的场所。每天都有各种各样的动物表演，例如飞鸟秀、海豚表演、狮子表演等等，每个表演都吸引着众多游客的目光和掌声。
下午：上海科技馆
这是一个科普博物馆，有很多关于科学和技术的展品。从宏观到微观，从天文到地理，从物理到化学，从生命到人文，这里展示了各个领域的最新成果和前沿技术。这是一个可以亲身体验科学和技术的场所，让人们更好地了解科学和技术的发展。
交通方式
1.飞机：上海有两大机场，分别是浦东机场和虹桥机场，均有地铁和机场专线直达。
2.高铁/火车：上海有多个火车站和高铁站，其中上海虹桥站和上海站离市区较近。
3.地铁：上海的地铁网络发达，覆盖了市区和近郊，是出行的主要方式之一。
4.公交：上海的公交车辆众多，线路覆盖面广，价格便宜，适合短途出行。
住宿
上海的住宿选择非常丰富，从高档酒店到经济型酒店应有尽有。以下是一些推荐的住宿地点：
1.外滩附近：这里有许多高档酒店，可以俯瞰外滩的美景。
2.人民广场附近：这里交通便利，有许多经济型酒店和快捷酒店。
3.上海迪士尼度假区：如果想要体验迪士尼乐园的氛围，可以选择在这里住宿，这里有迪士尼主题酒店和度假村。
总之，上海是一个旅游资源丰富的地方，有着许多值得一游的景点和活动。在行程安排、交通方式和住宿方面做好充分的准备，可以更好地享受上海的旅游资源。
旅游课程讲课教案
旅游职业道德教案
旅游职业道德教案
教学目的：道德规范在道德体系中占有十分重要的地位，它是道德基本原则的补充和具体化，是衡量人们道德行为的具体标准。它赋予了道德评价具体内容，为道德教育和修养指明了方向。旅游职业道德规范既是每个旅游从业人员在职业活动中必须遵循的行为准则，有是评价和判断他们职业道德行为的标准。凡是符合这些规范的行为，就是高尚的行为，是值得人们予以肯定和赞扬的；凡是不符合这些规范的行为，就是不道德的。应当受到社会公众的评批和谴责。旅游职业道德规范除了前面已经详细阐述过的“遵纪守法”、“文明礼貌”、“敬业爱岗”、“团结协作”外，还有本章所要学的。
教学重点：阐述“真诚公道、信誉第一”、“热情友好、宾客至上”、“钻研业务、提高技能”、“锐意改革、勇于竞争”的含义，重要性及具体要求。
课时：2课时
授课班级：旅游S2010-1、2;
一．真诚公道信誉第一
（一）真诚公道、信誉第一的道德含义
（二）真诚公道、信誉第一的重要性
1.“真诚公道，信誉第一”是衡量旅游企业经营管理水平的重要尺度
2.“真诚公道，信誉第一”是评价旅游行业员工道德水平高低的重要尺度
3.“真诚公道，信誉第一”是我国旅游业经营原则的具体体现
4.“真诚公道，信誉第一”是通过建立良好的企业形象和声誉，最终求得企业经济效益快速增长的有效途径
(三)真诚公道、信誉第一的具体要求
1.以满足顾客需要为中心，以维护顾客利益为前提
2.诚实可靠，拾金不昧
3.广告宣传，实事求是
4.严格履行承诺，信守合同
5.按质论价、收费合理
二．热情友好宾客至上
（一）热情友好、宾客至上的道德含义
（二）热情友好、宾客至上的重要性
1.热情友好、宾客至上是旅游企业赢得客人信赖与支持的基础
2.热情友好、宾客至上是旅游业在竞争中取胜的法宝
3.热情友好、宾客至上是旅游企业取得良好声誉和经济效益的重要保证
（三）热情友好、宾客至上的具体要求
三．不卑不亢一视同仁
（一）不卑不亢、一视同仁的道德含义
（二）不卑不亢、一视同仁的重要性
1.不卑不亢是自觉捍卫民族尊严，维护国格、人格的具体表现
2.不卑不亢、一视同仁在社会交往中对营造良好的人际关系有积极作用
（三）不卑不亢、一视同仁的基本要求
1.谦虚谨慎、自尊自强
2.一视同仁、以礼相待、热情周到地接待好每一个客人
四．钻研业务提高技能
（一）钻研业务、提高技能的道德含义
（二）钻研业务、提高技能的重要性
1.钻研业务、提高技能是旅游从业人员履行工作职责、提高工作效率的`基础和前提
2.钻研业务、提高技能，是旅游人才迎接市场激烈竞争和挑战的实力积累
（三）钻研业务、提高技能的具体要求
（1）树立明确的目标，持之以恒
1.要认真学习文化基础知识，打下坚实的文化基础
2.要努力提高自己的语言表达能力
3.自觉学习礼节礼貌方面的知识
4.要加强美学知识的学习，不断提高审美能力
5.要关心时事，关心政治，关注社会热点，关注世界各个领域的风云变幻
（2）苦练过硬的基本功，不断提高专业技能
五．锐意改革勇于竞争
（一）锐意改革、勇于竞争的道德含义
（二）锐意改革、勇于竞争的重要性
1.锐意改革、勇于竞争是中国旅游业参与国际旅游市场竞争的必由之路
2.锐意改革、勇于竞争是促进旅游从业人员尽快成长的重要举措
（三）锐意改革、勇于竞争的基本要求
1.要树立强烈的竞争意识，勇于竞争，勇于成才
2.勇于改革创新，勇于竞争取胜
第二节旅游从业人员的职业道德修养与职业道德教育
教学目的：有人说：“我的IQ高！”又有人说：“我的EQ高！”，IQ与EQ到底哪个重要？如何培养EQ?本章会学习到。
重点：阐明旅游职业道德修养和旅游职业道德教育的涵义、要求
讲解旅游职业道德修养与教育的具体内容
难点：在分析人生价值的基础上详细说明旅游职业道德教育与修养的方法
阐述人格、理想人格的涵义，并分析如何塑造理想人格
授课班级：旅游S2008-12;酒店S2008-12
一、旅游职业道德修养与职业道德教育的要求
（一）旅游业道德修养与旅游职业道德教育的含义
1.什么是旅游职业道德修养
2.什么是旅游职业道德教育
3.旅游职业道德修养与旅游职业道德教育的关系
（二）旅游职业道德修养与教育的要求
（1）努力培养高尚的职业道德品质
1.忠实
2.无私
3.正直
4.热忱
5.谦逊
6.诚信
（2）努力提高道德境界
1.损人利己的道德境界
2.合理利己主义的道德境界
3.先公后私的道德境界
4.公而忘私的道德境界
二、旅游职业道德修养与职业道德教育的内容
（一）提高职业道德认识
（二）陶冶职业道德情感
1.正义感 2.义务感 3.良心感 4．荣誉感 5.幸福感
（三）锻炼职业道德意志
（四）确立职业道德信念
（五）养成职业道德习惯
三、人生价值与旅游职业道德修养和教育的方法
（一）人生价值
（1.）人的社会价值和自我价值
（2）.人生价道值的客观条件
1.实现人生价值的客观条件
2.实现人生价值的主观条
（二）旅游职业道德修养的方法
（1）.坚持理论联系实践
（2）.开展自我职业道德评价，严于解剖自己
1.自己的对自己提出严格要求，加强自我职业道德修养
2.经常进行自我评价
3.正确对待批评，要有闻过则喜的精神
（3）学习先进人物，培养自己高尚的道德人格
（4）提高精神境界，努力做到“慎独”
（5）加强“自我控制”
1.“自我控制”的重要性
2.怎样进行有效的“自我控制”
（三）。旅游职业道德教育的方法
1.传统旅游职业道德知识与进行旅游职业道德实践相结合
2．因人制宜，因人施教
3.个人示范，榜样引导
4.集体影响与旅游职业道德评价相结合
5．多形式、全方位的立体教育
四、塑造完美的理想人格
（一）人格的培养
（二）理想人格的含义
（三）理想人格与审美
（四）努力塑造理想人格
1.行为美和心灵的关系
2.语言美与心灵美的关系
3.仪容美与心灵美的关系
;关于旅游课讲什么
1.旅游学概论
《旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业基础课和选修课，该课程的研究对象是旅游活动。主要内容包括旅游的基本概念和基本理论，旅游活动的构成，旅游活动产生的影响。通过对本课程的学习使学生了解与掌握旅游学的基本概念、基本理论、基础知识，为专业课的学习奠定基础。
2.旅游经济学
《旅游经济学》是旅游管理专业的一门必修课程。该课程的研究对象是旅游经济活动，即从经济的侧面去考察旅游活动。课程主要内容分为三大部份：旅游活动的商品化与旅游产品、旅游经济活动的实现、旅游经济活动产生的效益。通过本课程的学习要求学生能够应用所学原理分析旅游经济活动中出现的各种矛盾运动及现象，了解旅游者、旅游企业、旅游目的地国家或地区政府三者的满足是旅游经济活动顺利运转的本质因素。
3.旅游心理学
《旅游心理学》是旅游管理专业的专业必修课程，是将心理学基本原理、理论和方法运用于旅游服务业的运用性学科。主要研究旅游者21f6edb7206a6e4a212da9c9544f2b4⑸旅游服务心理和旅游管理心理。通过本课程的学习，使学生系统地掌握旅游心理学的基本原理和方法，并利用于饭店、旅行社等旅游企业的经营管理工作中。
4.专业英语
《专业外语》是旅游专业的专业基础课之一，是旨在提高学生以英语为语言情势，进行专业学习和专业研究能力的一门课程。课程主要分为《旅游英语》和《饭店英语》两个方面的内容，前者侧重培养学生读、写、译的能力，在学习英语专业术语上、浏览《旅游学概论》、《旅游规划》、《旅游营销》的相干的英语课文，同时进行专业知识的英汉互译的教学，以到达浏览英语原版文献以及用英语发表科研结果的目的。同时，《饭店英语》更加重视培养学生的听说能力，通过对预订部、前厅接待、餐饮部、客房部、工程部、会计部等饭店不同部门职能、职责分工的学习，摹拟英语对客服务场景，强化听说练习，以期提高学生的专业应用能力。
5.饭店管理原理
《饭店管理原理》是旅游管理专业的必修课，本课程从饭店管理的基本原理出发，研究和探讨饭店的含义、起源与发展、类型、等级，以及饭店业未来的发展趋势——饭店连锁与团体化的问题；研究和探讨饭店的基本管理理论，重点为组织管理、计划管理、战略管理、安全管理等理论，其目的是要求学生了解和掌握饭店管理的基本理论和基本方法,广州出发欧美专线，提高管理素质。
6.餐饮经营管理
《餐饮经营管理》是旅游管理专业的专业课程之一，是研究饭店餐饮经营以及餐饮企业经营运做规律的一门科学，是构成旅游管理专业学生知识体系的主要内容。《餐饮经营管理》是以餐饮经营进程为主线，全面系统地介绍了餐饮组织、经营理念、菜单计划、食品原料的采购、验收、贮存与发放、厨房业务与生产管理、宴会服务与组织、餐饮销售管理、餐饮促销等方面的运做流程、概念、理论与方法。是一门实践性非常强的管理课程。
7.饮食营养与卫生
《饮食营养与卫生》是旅游管理专业的专业知识课之一。是构成旅游管理专业学生知识体系的主要内容。通过本课程的学习，使学生掌握饮食营养与卫生的基础理论和基本技能；了解饮食与人体健康的关系；掌握平衡膳食的措施及营养食谱设计的原则与方法；掌握公道烹饪的措施与方法；了解食品中毒的基本知识，掌握预防食品中毒的措施；认识弄好饮食卫生管理的重要性，掌握餐饮生产与服务过程当中的卫生要求与管理方法，以适应餐饮经营管理工作的需要。
8.旅行社经营管理
《旅行社经营管理》是旅游管理专业的专业必修课程，主要触及旅行社管理的基本理念、原理和方法，并就旅行社人力资源、旅行社市场营销、旅行社经营风险、旅行社财务和旅行社组织等内容进行论述。通过本课程学习，使学生掌握旅行社经营管理的特点和规律，培养其旅行社经营管理的能力。
9.旅游计划与开发
《旅游规划与开发》课程是高等院校旅游管理专业本科教育的一门必修课程。课程以旅游者、旅游目的地、旅游企事业构成的旅游系统为研究对象，以旅游资源优化配置与旅游系统公道规划的结构性筹划进程为主要研究内容。旅游管理本科专业开设本课程的目的在于使学生掌握旅游开发与规则的基本理论，为以后从事旅游开发与管理工作打下坚实的基础。
10.饭店人力资源开发与管理
《饭店人力资源开发与管理》是高等商业学校旅游管理专业的一门专业基础课。通过教学，使学生从理论上掌握人力资源开发与管理工作的基本原理和实际方法，了解饭店人力资源管理工作的特殊性和重要性，重点培养学生对人力资源计划、工作分析、员工招聘与录用、培训、薪酬管理、工作绩效考核、赏罚等饭店人力资源管理重要环节的理解和利用能力。
11.总台与客房管理
《总台与客房管理》是一门研究饭店总台与客房管理内容、方法、及规律的专业课程。本课程以饭店总台客房销售及客房产品生产活动的流程为中心线索，从客房产品的特点动身，对总台客房销售管理及客房产品的生产管理进行了全面和系统的论述。通过本课程的学习,应使学生掌握饭店总台与客房管理的工作内容和管理重点,对饭店前台与客房这两个部门有全面的了解和直观的印象。
12.文娱业经营管理
《娱乐业经营管理》是研究旅游企业经营活动中娱乐项目经营的一般规律和管理方法，指点和完善文娱企业经营活动的一门学科。本课程以现代娱乐企业的经营活动为主线，系统全面地阐述了现代娱乐企业的经营特点和发展趋势，对具有代表性的项目类型、运作程序、服务特点进行详细介绍，同时还要求学生掌握娱乐企业的人员管理，定价和营销方法。
13.酒吧经营管理
《酒水知识与酒吧经营管理》课程是旅游管理专业饭店方向的选修课。本课程鉴戒了国内外酒吧业经营管理的理论与实践，主要讲授世界著名酒水知识、酒吧的本质与经营8d469edfcb8048518a81d681e6ee4af⑵酒吧的设计与配置、酒吧服务、酒吧销售、酒吧的营业管理、酒吧的本钱控制和酒吧的经营评估与分析。通过本课程的学习，学生应学会酒吧开业前的筹划、业务经营、本钱控制和管理技能与方法，提高正确66c71701f0404b3147154ab9a21cef2⑻分析和解决酒吧经营管理问题的能力。
14.烹饪学
《烹饪学》是研究与学习菜肴食品原料与菜肴制作工艺的一门理论学科，是旅游管理专业的专业基础课，同时烹调工艺实验又是烹饪学课程的主要组成部份。“烹饪学”主要内容包括：原料知识、原料加工、配菜、调味、火候和工艺实验等内容。通过对“烹饪学”的教学，使学生在课堂与实验课学习中，重点学习和了解菜肴制作工艺流程理论和比较系统的在实验课中应用和掌握加工技能，烹调方法原理，验证所学的“烹调工艺理论”。并在今后的旅游饭店管理中结合所学的“烹饪学”理论与实践的知识，培养独立工作和学会鉴别菜肴，善于分析问题和解决问题的能力。
15.导游业务规程与技巧
《导游业务规程与技能》是旅游管理专业学生选修的一门专业课。本课程以新世纪旅游市场的特点和导游国际化标准为动身点，力求对导游服务的相干理论进行全面深入的阐述,上海到新疆旅游专线，对导游操作规程的最新要求作全面系统的介绍，使学生初步具有科学、实用的现代导游技能。
16.厨政管理
《厨政管理》是研究饭店企业经营活动中餐饮项目经营的一般规律的管理方法，指点和完善餐饮企业经营活动的一门学科，它是高等商业学校旅游管理专业的一门专业选修课，是学生在系统学习好专业基础课和核心专业课后,旅游黄页，对餐饮经营管理方向进行研究的同时必须学习的一门重要课程。本课程以厨房生产活动的生产流程为中心线索多方面进行了全面和系统的论述。
17.服务学原理与实务
《服务学原理与实务》是旅游管理专业的选修课，本课程是从服务业的基本原理出发，研究探讨服务业的基本特点，服务业的分类，服务业的基本经营观念，服务产品及其特征，服务组织，服务质量等基本理论。并据此研究旅游饭店经营者与服务者的基本素质要求，研究旅游饭店的服务项目设计与服务技巧，确保旅游饭店提高服务水平、提高服务质量，从而提高我国旅游业、特别旅游饭店业的整体服务水平和建立良好的形象，参与世界旅游业的竞争。
18.饮食文化
《饮食文化》是专业选修课，课程内容为：食物原料的开发利用、食物消费过程当中的技术、科学、艺术，和以饮食为基础的风俗、传统、思想和哲学，是关于人类或某个民族在甚么条件下吃、吃35a7d6c6ea54363cf3e6b58856a642e⑻怎样吃、吃了以后怎样等等学问。本课程本着再现历史揭露规律；沥清事实总结经验；阐述科学，继承精华；并以阐述科学继承精华为原则，专题性地做了介绍。说它再现历史揭露规律，是由于人类的饮食生活是一定的历史阶段文明基准与文化风采的综合反应；所获得的成绩是其他民族不可比拟的，是民族的珍宝。饮食文化现象是普遍且具有很深的内涵，食的任何现象都能其背景找到答案。饮食文化终究要在精神层面上体现和反应民族文化910eed79ad9ad338a200ff20d4f5a51⑴历史成绩。从这一特定的领域，展现着该民族的素质、智能，同时也预示着发展前景，及我们所面临的任务。
19.旅游地理学
《旅游地理学》是旅游管理专业的选修课，研究对象为旅游地域综合体的旅游客体—旅游资源。其主要内容为旅游者地理、旅游资源地理、旅游交通地理、旅游信息地图，其中旅游资源地理包括旅游资源的一般知识与开发、欣赏的有关知识原理。通过旅游地理的学习，使学生对旅游资源有充分的了解，掌握旅游资源的一般理论知识，为旅游开发d751d19a663a4a8e12cfd6285115f2⑽导游专业课的学习奠定良好的基础。
