呷哺呷哺是什么意思

呷哺呷哺是一个 中文餐饮连锁品牌，其名字来源于日语的“しゃぶしゃぶ”（Sabu Sabu），意思是一人一锅的吧台式小火锅。这种火锅形式在日本流行，传到台湾后被音译为“呷哺呷哺”。在闽南语中，“呷”（xia）有一口一口吃的意思，“哺”（bu）则有进补的含义，两个字合起来就是食用滋补、食用健康的意思。

呷哺呷哺品牌成立于1998年，提供快餐式的中式火锅和串串香等食品。其特色在于顾客可以自选食材和调料，然后放入锅中煮熟后食用。该品牌在全国范围内有众多门店，并在国内外市场取得了一定的知名度。