admin说走就走的川西行，落地成都第一件事就是找吃的！民宿老板看我饿得前胸贴后背，甩过来张油渍麻花的破纸：“照着这个吃，错不了。” 呵，本地人的小抄，靠谱！
第一站：文殊院巷子里的老破小
拖着行李直扑洞子口张老二凉粉。门脸儿小得差点错过，排队的人倒是拐了弯儿。掏十块钱要了碗甜水面，筷子一拌开就香得窜鼻子。粗面条子裹满红油芝麻酱，嚼起来硬邦邦带韧劲，甜辣味儿冲得脑门儿出汗，当场加购一碗！隔壁大爷嗦着凉粉笑话我：“慢点吃嘛又没人抢。”
第二站：菜市场里的烟火气
跟着地图钻到书院街菜市场，直奔称盘麻辣烫。冰柜里荤素混装一大盘，嬢嬢抓起来哐当倒进红汤锅。端上来惊呆我：红油汤底泡着搪瓷大盘，牛肉嫩得打颤，土豆片脆生生。浇两勺辣椒面蒜泥，扒拉两碗米饭下肚，衣裳扣子差点崩开。
- 肥肠粉彩蛋：路过无名摊子被香味勾住，五块钱买了碗肥肠粉。粉滑得嗦溜进嘴，肥肠炖得软糯带嚼劲，汤头鲜得直冲天灵盖！
第三站：川西高原硬核体验
包车杀到四姑娘山脚，藏民家热腾腾的牦牛肉火锅等着。铜锅里奶白汤底滚着拳头大的带骨肉，蘸点辣椒面直接上手啃。肉香混着奶香往喉咙里钻，骨头缝的筋络都嚼出甜味，高原冷风里吃得后脖颈冒汗。
- 青稞饼意外之喜：老板娘现烙的青稞饼塞过来，烫得左手倒右手。咬开焦脆外皮，麦香混着酥油味喷薄而出，撕半块泡进肉汤里——绝了！
返程暴击：社区老火锅
回成都一顿杀进小巷子老火锅。九宫格咕嘟冒泡，鸭肠七上八下卷成花，毛肚脆得咔哧响。最绝是本地人教的吃法：涮好的黄喉蘸干碟再滚层油碟，辣得嘶哈嘶哈还忍不住往嘴里塞。
血泪教训：冰粉连吃三天！手搓的带气泡才正宗，山楂片葡萄干混着红糖冰，解辣神器实至名归。摸着圆滚滚的肚子发誓：下次来直接穿条松紧带裤子！
