admin青团是 江南地区的传统特色小吃，也被称为“青圆子”、“清明果”、“清明粑”、“艾糕”、“青青裹”和“艾米果”等。青团的起源可以追溯到唐代，其馅料丰富，口感绵软，带有清淡悠长的青草香气。在春秋时期的晋国，青团的前身被称为“青精饭”。
青团的主要原料包括糯米粉和艾蒿，有时也会使用浆麦草或其他绿色蔬菜汁。制作时，将青艾汁拌入糯米粉中，再包裹进豆沙、芝麻等馅料，最后蒸熟即可食用。青团不仅色泽鲜绿，而且口感糯韧软绵，清香爽口，具有浓厚的春天气息。
除了江南地区，青团在江浙沪等地区也非常流行，是清明与寒食节时的传统点心。虽然青团最初作为祭祀品，但现在它的祭祀功能已经淡化，更多地被人们当作春游小吃或时令性很强的食品。
综上所述，青团是江南地区的特产，流行于江浙沪等地区，以其独特的口感和制作工艺在清明节等时节深受人们喜爱。
