石头城在哪个省

石头城有两个地方，分别位于不同的省份：

广东石头城：

位于广东省廉江市石角镇野鸭塘管区野鸭塘村，这座古堡始建于明朝宪宗成化七年（公元1471年），至今已有548年历史，是明朝在石城周围所修建的四大军事古堡之一。

江苏石头城：

石头城也指南京市，位于江苏省南京市清凉山，是三国时期孙吴时期所建，后成为六朝古都，历史上曾多次易名和废弃。

根据以上信息，石头城在 广东省和 江苏省各有一个。