芭乐的味道主要是 酸甜的,具体口感描述如下:
成熟芭乐:
味道香甜多汁,果肉柔滑,口感有些像香蕉,但比香蕉更多汁,并且含有较多籽。有人觉得其味道像释迦果。
未完全成熟芭乐:
味道酸甜,口感爽脆,果皮带有一点青涩的滋味,吃起来有些像山楂或脆桃子。
红心芭乐:
口感比白心更绵软、肉质爽滑、清甜多汁,具有浓郁的香气。
白心芭乐:
普遍口感酸脆,中间软外层脆,香气不如红心浓郁。有一种特殊的“奶油芭乐”,虽然也是白心,但口感清甜软糯,被称为水果界的“奶油蛋糕”。

综合来看,芭乐的味道介于草莓和香蕉之间,带有微妙的甜味和酸味,口感柔软且多汁,非常适合生食或用于制作果汁、果酱等。
