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安康美食排行榜前十名
安康美食排行榜前十名有安康蒸面、紫阳蒸盆子、洋芋粑粑炒腊肉、安康八大件、炕炕馍、鼓气馍、白火石氽汤、油炸花生米、豆腐脑、油炸饼。
1、安康蒸面
就其中的面而言，做法就是实实在在的面皮或凉皮的做法，而非面条的做法。在陕西这个碳水王国里，面条一般被简称为面，做法虽然千差万别，但有一点是必需的，那就是和面，也就是把面粉加水之后和成面团，之后擀、拉、扯、削、拨、剪等等，进而成就形态各异的面条。
2、紫阳蒸盆子
紫阳的最具代表性的特色美食。紫阳蒸盆子传说始创于汉刘邦时期。当年刘邦带军打仗行夜至紫阳县汉王城，当地军民为欢迎刘邦，特意找来厨师准备大摆宴席，可是军队第二天就要出发，七碟八碗的准备来不及，有聪明的厨师就将猪蹄、母鸡、鱿鱼和当地的黑木耳、莲莱等加入调料，一起放入大乌盆，用大火蒸制一夜。做好的紫阳蒸盆子汤鲜肉香，色香味俱佳。
3、洋芋粑粑炒腊肉
镇坪老百姓桌上的家常小菜，洋芋粑粑充分吸收了腊肉的油脂，显得越发的饱满晶莹，再加入新鲜的本地辣椒，花椒，蒜片，葱节，姜片，红黄白绿色泽鲜亮，腊肉肥而不腻，洋芋粑粑滑润爽口。
4、安康八大件
陕西南部地区的饮食文化习俗和南方风土人情的完美结合。体现了安康人热情好客，乐观向上的美好品质。一个地区的饮食文化习俗往往反映出当地的经济实力，风土人情，历史的变迁。陕西安康八大件，一个让你垂涎欲滴的文化习俗，代表安康饮食文化的悠久，人们注重物质生活的品味。
5、炕炕馍
汉阴民间的一种特色小吃，其形如满月，边厚中薄，色黄、酥脆，香气扑鼻，一层层剥开吃，让人回味无穷。这个小编我最喜欢咸味和甜味的，都很好吃，非常酥脆，芝麻满满，非常香。
6、鼓气馍
安康石泉独产的风味小吃，烤熟的鼓气馍黄亮亮的，撒着芝麻，吃起来又香又脆，鼓气馍划开后，夹啥都超好吃。
7、白火石氽汤
利用石块(鹅卵石)作炊具，间接利用火的热度能烹制食物的烹饪方法。是以鲜猪肉、香菇为主要原料的菜品，属于汉阴地方菜，口感比水煮更为鲜美，吃起来鲜味绵长，让人口齿留香。
8、油炸花生米
安康市的特色美食之一，在它里面飘散着浓郁的花生香味，让人垂涎欲滴。
9、豆腐脑
一种纯天然的食品，在安康市很受欢迎。它的原料非常简单，只需要用大豆、水、石膏等材料制成，天然无污染。
10、油炸饼
安康市的特色美食之一，在安康的大街小巷都可以买到。这种美食用油炸的方式制成，色香味俱佳。油炸饼里面夹着肉丝、香菜、糖蒜酱和豆皮等，鲜香可口，味道醇厚。
安康十大美食有哪些
1.鲶鱼炖豆腐
2.板栗香菇炖鸡
3.蕨粉皮子
4.羊肉泡馍
5.蒸面
6.猪血豆腐干
7.洋芋粑粑炒腊肉
8鬼谷子腊肉饼
9.汉阴炕炕馍
10.石泉烤鱼
安康特色美食有哪些
安康特色美食有安康蒸面、神仙豆腐、紫阳蒸盆子、白火汆汤、镇坪腊肉等。
1、安康蒸面
安康蒸面是安康独特的传统美食，是当地人常吃的小食之一。蒸面口感劲道，味道香辣醇厚，滋味悠长，是很多当地人的美食记忆。
2、神仙豆腐
神仙豆腐以短枝六道木娕叶、臭黄金子凉粉等食材制成，色泽淡雅、清香味浓，口感滑溜舒适，吃到嘴里凉生生、苦隐隐的。
3、紫阳蒸盆子
蒸盆子是安康紫阳的特色美食，选材考究，制作工序精细。用多种食材一起烹饪而成，口感丰富，滋味鲜美，且营养丰富。
4、白火汆汤
白火汆汤是安康的一道民间传统美食，食材丰富，味道鲜美，是一道男女老少都适宜的特色美食。
5、镇坪腊肉
镇坪腊肉保留着传统的制作工艺，制作而成的腊肉香味浓郁，味道醇厚，肉质紧实，鲜美独特，深受各地人的喜爱。独特的烟熏味赋予了这道美食灵魂，风味独具，让人回味无穷。
安康石泉县十大美食
1.灌汤包
石泉县的灌汤包选用高筋面粉，加入鲜嫩猪肉和香菜等多种调料制成，外皮薄而不破，汤汁鲜美，有别于其他地方的包子，每一个都是精心制作而成的。在石泉县，灌汤包是特色美食之一，绝对值得一试。
2.醪糟
醪糟是石泉县的传统特色美食，又称“小曲儿”，由米、麦、豌豆、绿豆、花生等多种原料酿制而成。其味酸甜可口，入口醇厚，且有解暑生津、开胃下气等功效，是石泉县的名副其实的美食招牌。
3.凉粉
石泉县的凉粉外形白皙晶莹，口感滑爽，微凉清爽，是夏日消暑的首选美食。制作过程中用太白粉、豌豆粉、芡粉等多种原料，加入少量的菊花、薄荷等香料，再搭配上黄豆芽、豆腐皮等配菜，味道不仅鲜美可口，且还具有美容养颜、清热解毒等功效。
4.擂豆腐
擂豆腐是石泉县特色美食之一，制作原料是上好的黄豆，通过木臼紧密地搅拌，然后再加入盐、鸡蛋、花椒等多种调料制作而成，口感细腻香滑，入口爽口，是一道小清新美食，家家户户的餐桌上都能看到。
5.石泉豆腐烧
石泉豆腐烧以优质的豆腐为原料，加上鲜嫩的猪肉、香菇、木耳等多种配料，再添加秘制调料制作而成，味道美味可口、营养丰富。它是石泉县地方的特色传统美食之一，具有很高的营养价值和美食魅力。
6.蒜苗烤肉
石泉县的蒜苗烤肉是一道美味的烧烤美食，选用上等瘦肉和蒜苗，经过一系列的准备和腌制，然后烤制而成。蒜苗令其更加香味十足，入口肉质鲜嫩，口感十分出色。
7.油泼面
石泉县的油泼面是一道非常特色的面食美食，选用高筋面粉制作面条，再加上热油、葱姜、花生等多种配料制成而成，口感鲜美爽口，食欲十足。
8.石泉羊肉
石泉县的羊肉以其肉质鲜嫩，味道鲜美而著名。选用当地的优质山羊，加工制作而成。不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，是石泉县地方不可错过的美食佳肴之一。
石泉县还有很多其他的美食，如酸汤面、糖蒸饺、什锦烩菜等等，每种美食都有其独特的制作方法和口感特点，值得一一尝试。如果你到了石泉县，一定要品尝当地的美食，感受当地的魅力和风味。
