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汉中名小吃有哪些
1、汉中浆水面
汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳，白菜，芹菜也可。
2、汉中菜豆腐
菜豆腐又称菜豆腐稀饭，是陕西省汉中地区著名的传统小吃，汉中四大小吃之一，制作历史悠久，是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。
3、汉中梆梆面
汉中梆梆面是陕西省汉中地区传统小吃。用上等白面粉精制而成，因多在夜晚挑担上市，敲梆叫卖而得名。
4、上元观红豆腐
上元观红豆腐是陕西汉中市城固县的传统特色小吃，外观枣红色，内呈黄色。具有松软、细腻、咸辣不出头、味尾醇厚、清香爽口、余味悠长等特点，问世百余年来一直保持传统制作工艺，质量久享声誉。
5、汉中面皮
汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃，相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
汉中特色美食小吃介绍
汉中特色美食小吃有：汉中面皮、菜豆腐、罐罐茶、菜豆腐节节、锅贴。
一、汉中面皮
中面皮是陕西汉中具有代表性的风味小吃之一，而城固面皮在汉中又首屈一指。虽然叫面皮但是是米做的，汉中的米直接做成米饭口感一般，但是磨成浆做米皮口感很棒，米皮软糯，加上特制的辣椒水，早上吃顶饱又美味，加上一碗浆水菜豆腐，美味。
二、菜豆腐
菜豆腐是把黄豆打成浆，在锅里烧开，然后用汉中人家里常备的酸浆水做卤，点成豆腐。吃起来口感和煮熟的老豆腐相仿，不过味道是酸酸的，所以大部分外地人吃不习惯。可是在汉中，人们甘之如饴，街头随处可见的面皮店里基本上都有菜豆腐提供。
三、罐罐茶
罐罐茶是汉中略阳县的传统茶点，极富地方特色。喝罐罐茶，像煨中药一样煨茶，滋味浓郁。简单方便，有点像油茶，白面里加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等，配上小菜是吃味道刚刚好！入口回味悠长！
四、菜豆腐节节
豆腐节节，陕西汉中略阳县的名小吃，玉米面，白面擀制而成的面条，加块浆水点的豆腐，配上各种小菜，小菜有泡白菜、萝卜丝等，吃起来口味清爽，不油不腻，做起来却是一门绝活。
五、锅贴
汉中锅贴也被称为“锅边油花子”，在汉中的这个锅贴，真是和其它地方的都不一样，做好的锅贴的造型也是与众不同，金灿灿的看着就馋人！吃起来外皮焦脆，内里暄软，椒盐调味是特色，可以说是越嚼越香。
汉中最有名的小吃一条街
汉中最有名的小吃一条街是饮马池小吃城。
一个不小的广场和广场周围的路边，全部都露天的摆满了桌子。这么大规模的露天夜市，里面烤肉、烤菜、卤味、肉夹馍、热面皮、面条、醪糟汤圆，各种美食应有尽有。饮马池小吃城在汉中名气很大，是当地著名的小吃街。这条老街巷记载着城市的历史，也记录着汉中百姓的烟火人生。
几十家小馆组成了这个夜市，其实部分馆子的味道不算特别出彩，但这种热闹自在的氛围却让人欲罢不能。光是看着周围人喝酒、划拳、玩骰子就很过瘾，还有背着吉他卖唱的音乐人，这里所有音乐声和快乐叫喊声都是一种享受。
汉中市的特色小吃推荐
1、罐罐茶
罐罐茶并不是茶的种类，是甘肃、陕西地区的特色传统茶点饮食。罐罐茶像煨中药一样煨茶，简单方便，白面里加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等，配上小菜吃味道刚刚好。
2、宁强核桃馍
汉中核桃馍以宁强核桃馍最为有名，它是用宁强本地核桃为原料，与椒盐、芝麻等一起制成馅泥，再将油面经过三次发酵后，抹上核桃泥，放入烤炉里烘烤后制得的糕点，做出来的核桃入口酥脆，味道香甜。
3、麻辣豆瓣鱼
石门麻辣豆瓣鱼被誉为陕南一绝，它因食材取自石门国家水利风景区而得名。豆瓣鱼见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，一定别错过。
以上内容参考百度百科-汉中市
汉中好吃的小吃有哪些
汉中美食大家都吃过吗？对于大多数小伙伴来说，汉中热面皮应该是最熟悉的了吧，名气大，也是最能代表汉中小吃的一种美食，汉中好吃的小吃还有哪些呢？为你推荐汉中小吃攻略。
汉中好吃的小吃有哪些？
汉中菜豆腐
汉中菜豆腐大家都知道吧，这是公认的汉中好吃的小吃之一，也是传统风味名吃，在汉中，招待宾客的时候都会有。菜豆腐吃起来，口味清爽，不油腻，非常不错，菜豆腐的做法也很讲究，工序复杂，每一步都至关重要，直接影响豆腐的口感，菜豆腐配上讲究一起吃，味道更好。
热面皮
说道汉中小吃，当然首先想到的就是热面皮了，热面皮是汉中最著名的特色小吃之一。汉中面皮历史悠久，至今已经有好几百年的历史了，把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状即可，根据自己口味进行调味，佐料丰富，口味清爽。
浆水面
浆水面其实就是一种用浆水作为汤水做成的一种面条，在很多地方都相当受欢迎，浆水面不仅风味独特，同时还有着非常高的营养价值，含有多种有益的酶，夏天吃能清暑解热，增进食欲，解除疲劳，恢复体力，夏季的时候，浆水面相当的火爆。
罐罐茶
罐罐茶是一种传统茶点，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等等不同的类型，罐罐茶用小罐盛水，放入茶叶，然后放在火上煮熬，一边煮，一边放入面糊，然后再加清油，配上准备好的茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味料，然后作为早点搭配其他的点心一起吃。
粉皮
粉皮也被当地人称作“片皮”，粉皮很有特色，是用蕨根粉作为原材料做成的，粉皮色泽鲜亮，大多数都是凉拌着吃，拌上一些蔬菜，加入盐、醋、酱油，芥末，姜蒜等调味品，吃起来口感丰富，酸、辣、香等味道样样俱全，口感柔滑，筋韧好吃，在汉中地区广受欢迎，老少皆宜。
汉中好吃的小吃还有不少，这几种都是最有人气的美食，到汉中旅游必吃的汉中美食。
