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南宁有什么好吃的小吃
南宁小吃推荐：
老友面（粉）：这是有着百年历史的面食。主要以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。
八仙粉：相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
干捞粉：把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
卷筒粉：用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
八宝饭：将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。
粥：南宁人早餐除了粉还爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是现做现吃。
柠檬鸭：是武鸣县一带的特色菜肴。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
酸品：南宁方言叫“酸嘢”。南宁有句俗话称“英雄难过美人关，好女难过酸嘢摊”，即将“酸嘢”描述得惟妙惟肖。制作是采用当地物产马蹄，木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
王府牛杂：吴圩王府牛杂口味出众，响誉区内外，曾荣获国家贸易局评为中国名菜，牛杂都是采用新鲜的原材料，而紫苏等也是本地盛产的材料，很适合南宁人的口味。
生榨米粉：发源地是南宁老城——邕宁。
南宁必吃小吃都有哪些
南宁必吃小吃有：老友粉、柠檬鸭、卷筒粉、生榨米粉、宾阳酸粉。
1、老友粉
上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。
2、柠檬鸭
柠檬鸭是南宁最具特色的菜肴之一，最出名的做法要数高峰柠檬鸭，土鸭爆炒出油后加入酸柠檬、酸藠头、酸辣椒一起焖，酸辣开胃让人欲罢不能！
3、卷筒粉
卷筒粉，广西独特美食之一，爱吃卷筒粉的人恨不得一日三餐都是美味的卷筒粉！粉皮有点厚但是有韧性一口咬下去，可以感受到鲜香美味的馅料和Q弹粉皮之间的完美碰撞。
南宁十大小吃
1.柠檬鸭
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
2.烤鱼
南宁大街小巷随处可见卖烤鱼的店，烤鱼肉质软嫩，外皮却十分香脆，色泽金黄，味腴而鲜美。脆嫩的豆芽、爽口的酸菜、炸的酥脆的黄豆，生姜、小葱配料丰富却又未掩盖掉鱼自身的鲜味。夏夜约上友仔友女，点一盘烤鱼，再配上冰爽的啤酒，爽爽爽！
3.白切鸭
是鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。在南宁除了海鲜、白切鸡、白切鹅，传统名食白切鸭也“香”名远扬。过年的时候，家人必须得做一盘白切鸭。
4.猪肚煲鸡
又名猪肚包鸡火锅，酒席必备的餐前用汤。汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
5.酸嘢
南宁广泛流传“行人难过酸野摊”，“好男难过美女关，好女难过酸野摊”即将“酸野”描述得维妙维俏。酸品在南宁方言叫“酸野”。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸嘢品种繁多，但小编最爱的是酸芒果！吃起来酸、甜、香、辣、味味俱到，脆爽可口，生津开胃，夏天少不了。
6.牛杂
这是南宁的市井小吃。将牛内脏，还有肉丸、萝卜、油果、腐竹等穿成串，混合一大锅熬煮，可烫份1-2元的粉和青菜，再挑些你喜欢吃的串串，淋上“不辣、咸辣、酸辣”三种酱汁。冬天整一碗，放上酸辣调料，热呼呼地吃下去，顿时精神暖和。
7.老友粉
不论早午晚，一碗粉都能做主食。粉的种类可谓是丰富多样，主料分为扁粉和圆粉。最著名的老友粉啦，还有生榨米粉、卷筒粉、肉粉、干捞粉等，估计外地游客都不太熟悉，其实每一种都自有风格。一般吃粉时会喜欢配根油条，或一玻璃瓶装豆奶，这是最本土的吃法。小编去了外省的小伙伴，最想念的就是这碗热气腾腾的老友粉！
8.粽子
南宁粽子主要有肉粽、凉粽。凉粽蘸糖口感超赞！直接吃也很不错呢。最普遍的肉粽是用半肥瘦猪肉在酱中浸泡一段后，裹入浸泡好的绿豆和糯米中。一年四季都可买到。推荐水街的兰花肉粽。
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9.炒螺
南宁人非常爱吃炒螺，长的短的，圆的尖的，各式各样的都有。特别推荐北大桥底的炒螺摊，没有店铺，就是店家推着小锅，放几张桌子凳子便开张营业，极有南宁土著的味道。人们围着小圆桌坐在矮凳上，一小碗炒螺三块钱。汤螺先把姜、酸笋等切成小块碎末后与骨头汤一起煮，吃汤螺，除了吃螺肉，更重要的还得喝一碗螺汤。
10.凉茶
因南宁地处盆地，气候温暖湿热，易上火，故爱喝凉茶清热降火，老牌的凉茶多是用野生采摘的药草熬制而成，如雷公根、罗汉果、金银花、菊花等，一锅熬煮。若是有幸喝上一杯“凉茶王”，保准你第二天痘痘就消了不少。在水街、南铁等美食街就能喝到，当然也不用特意去美食街，有时候逛街逛着逛着就能碰到，如老梧州、清心堂、下火堂等都是不错的凉茶甜品连锁品牌店。
南宁有哪些好吃的小吃小吃推荐
广西是我国非常著名的旅游城市，广西以山水著称。来到广西除了欣赏大自然的美景以外，不能错过的就是这里的特色美食了。南宁作为广西的省会，自然是物产丰富，美食多的数都数不过来，来看看都有哪些美食吧。
卷筒粉到了南宁后一定要先试试这个卷筒粉，虽然在外形方面看起来有点类似广东的肠粉，可是呢?口感却并非相同。这种卷筒粉在南宁的不少大街小巷中都可以找到，如果想要特色一些的话，那么一定要试试那种小摊铺里面的卷粉。
这种卷粉的制作方法不难，首先将米浆倒入托盘铺成一张薄饼蒸熟，接着撒上肉糜、葱蒜和其他食材，撒完后卷成卷就可以入盘内，吃的时候配着各种调料就可以。可以说南宁的卷粉吃起来的口感有些爽滑鲜香，因此早餐和夜宵都非常适宜。
螺蛳粉虽然说螺蛳粉最适合品尝的地方是柳州，可是当你没有时间去柳州旅行的话，其实在南宁也是可以找到不少口味很赞的螺蛳粉。
螺狮粉里面并不能吃到螺丝，而是需要用到螺丝煮出来的汤汁作为汤底，然后将食材加入到这些汤汁中煮透，在众多的食材中酸笋是起到点睛之笔，这也是为什么在广西吃到的螺狮粉会是又酸又甜又辣又香的缘故。
炒粉虫当我第一次听到这个名字的时候，感觉有点怪怪的，毕竟听起来有点让人吃惊。不过当这份小吃端上来的时候，瞬间让我有些惊喜。它看起来多少还有有些色香味俱全，一盘像虫子形状的粉，搭配上红萝卜丝、青椒以及洋葱口感就丰富了许多。
听老板说，这种粉虫其实还可以在白色粉虫的基础上加入各种食用色素，这样一来你可以吃到五彩缤纷的炒粉虫，让这一道小吃看起来更为色香味俱全。
槐花粉如果你是一个甜品爱好者的话，到了南宁同样不可错过一种地道的甜品，这就是槐花粉。可以说这是一道南京最常见的一个消暑甜品。
那么什么才是槐花粉呢?询问了老板之后，他说这是一种用了粉条配上红糖水的甜品，粉条清香嫩滑，红糖水味甜且冰凉，况且这一碗甜品的价格低到让人惊喜，因此完全可以喝了就来上一碗。
