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宁德好吃的美食
一、吃货福音:宁德龙海单垛肉
宁德龙海的单垛肉是当地著名的美食,选用当地土猪肉,制作精细入味。单垛肉是指猪的小排骨,经过特殊的处理后,呈现一根纯肉状,入口柔嫩多汁。肉质鲜美可口,香气四溢,被誉为龙海的“百年美食”。无论是炒、烧、煲汤、煮粥,都非常美味,深受食客喜爱。
二、美味不可错过:宁德霞浦虾膏
宁德霞浦虾膏是宁德当地的特色美食,以土壤肥沃、水质纯净的霞浦为原料。虾膏选用活虾精心制作而成,口感鲜美,味道清甜。虾膏可以做成多种菜式,如馄饨、烤鸭、炒饭等,加入虾膏后更加美味可口。它不仅是宁德餐桌上的美食佳肴,更是闽南风味的代表之一,值得一尝。
三、精致美味:福鼎白茶糯米糍
福鼎白茶糯米糍是宁德福鼎著名的特色美食。以当地的的糯米和新鲜茶叶制作而成,口感绵软香甜。这种茶糍不仅味道独特,而且独具匠心,有特殊的制作工艺。早在清朝时,就有“府城糯米捏饼茶滩红”之句。如今,它已成为福鼎的特色美食,深受游客和当地人民的喜爱。
宁德美食有哪些
答:宁德的美食有比如:周宁魔芋,原料是山中的一种蕨类植物,其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱,经过加工后成为一种极有弹性的美味食品,热炒凉拌都很好吃。周宁地区家家户户都必备的小吃,周边小店里的味道也都很纯正。
福安光饼,亦称继光饼,相传这是戚继光在闽浙一带平倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,香脆可口。大街小巷有叫卖的。
杉洋麦芽糖,麦芽糖以福建古田杉洋的最有特点,白色的麦芽糖包着炒熟的压成颗粒状的花生,外脆里软,有韧性。为了保持干燥不让糖变软化掉,做好的麦芽糖是搁在炒过的稻谷皮里的。炒过的稻谷皮散发着一股特殊的香味,混着麦芽糖那甜甜的,香香的,黏黏的味道,咬一口,拔丝的同时花生末随着飘落,真是回味无穷。麦芽糖容易被人体消化和吸收,对治疗胃功能衰弱与肠滞留等疾病均有疗效。
“鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。鼠曲草,又名鼠耳草,中药称白头翁,野生植物,长于冬季农田及荒埔中,芯末开白色小花,花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维。从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成团块,作为粿皮。再将团块分成小块,压捏成圆饼,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟或入锅油煎熟即可。
霞浦剑蛏,霞浦剑蛏个小,壳薄肉脆,蛏肉味鲜细嫩,蛋白质高,口感清甜,鲜美异常,炖炒蒸煮均为佳肴。宁德的很多店里都可以品尝到哦。
古田火麒麟,是酒席上的甜食,取名颇奇异,吃法也很新颖,可谓闽东一绝。当这盘甜食端到酒席上时,如一座银灰色的小山丘上杜鹃花盛开,热气腾腾的散发出扑鼻的芝麻香味。主人举一小杯烧酒,在“山腰”以下部位徐徐浇上一圈,上菜者擦一根火柴把烧酒占燃。顿时,盘上烧成一座火焰山。宾客们举起筷子,就着烧酒点燃的火光,从“山顶”上吃起。
古田米烧兔(腊兔肉)是古田民间年节时特制的佳肴。客人到古田,必定会尝到米烧兔。它色味俱佳,油亮的兔皮呈米黄色,兔肉溢出阵阵米香,让你未食先流涎水。用餐时,将米烧兔切成细块,拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜,为下酒名菜。
龙凤羹是古田县城乡隆重、丰盛的酒宴上常见的一道名菜。特产传说从前古田有个员外六十大寿时,长女备了“熊掌席”,次女备了“燕窝席”,唯有三姑娘家穷,为办不起酒席发愁。一日,她丈夫在捞鱼虾时,捉到了一条足有二斤重的蛇。三姑娘看了看笼里养的鸡,高兴地对丈夫说:“有了,我们备“龙凤席”去祝寿”。祝寿的这一天,她向来宾报菜名说:“小女无能,只备“龙凤吉祥”一盆,以表孝心。”
宁德美食排行榜前十名
宁德美食排行榜前十名:
1.大黄鱼吐银丝
大黄鱼吐银丝,是一道源自福建宁德地区的传统名菜,是宁德十大名菜之一。位于福建东北部的宁德市,素有“中国大黄鱼之乡”的美誉,所以大黄鱼在宁德当地人餐桌上很常见。大黄鱼吐银丝造型独特,犹如金龙吐丝,意趣盎然。
2.桐江鲈鱼汤
桐江鲈鱼汤是宁德本地菜,主要以桐江鲈鱼、女贞子为原料,其中桐江鲈鱼是福建省宁德市福鼎的特产,其体型修长而侧扁,背部隆起,营养价值丰富。
3.芋蒸螃蟹
芋蒸螃蟹是福建宁德最有名的10道菜之一。青蟹在宁德也叫鲟,宁德人对海味是无比热爱的,把青蟹和福鼎槟榔芋结合,这是宁德独有的做法,这个特有的结合把鲟的吃法又提升到了一个新的高度。
4.福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作,它取料精,工艺巧,味独特,深得人们称赞。
5.泥钉冻
泥钉冻是宁德十大美食菜品之一,属于闽菜系。上好的成品冻呈银灰色的半透明状,无任何杂质。每年秋收后退潮时,福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓,带上特制的短柄小木锄,到海边滩涂上去寻找一种长约1-2厘米的明状动物,这就是人们所说的"泥钉"。
6.腊兔肉
腊兔肉是福建省宁德市古田县的传统美食,也是宁德招牌菜之一,属于民间年节时特制的佳肴。腊兔肉是一道以兔子、花椒等为主要食材制作的粤菜。其特色是肉嫩味美,食不塞牙,腊味十足。
7.宁德肉丸
宁德特色菜有哪些?宁德肉丸是福建省宁德市的特色美食之一,宁德肉丸与其他地方有所不同。宁德肉丸的外皮是用地瓜粉和芋泥糅合而成,里面的肉馅是鲜猪肉、葱花、酱油、豆腐干等混合而成。
8.畲族乌米饭
畲族乌米饭是闽东畲族同胞“三月三”过节的传统食品,也是宁德美食排行榜前十名。宁德是历史悠久的畲族聚集地,是宁德的一大民族特色。
9.宁德扁肉
扁肉,又称扁食,是一种用面皮包裹肉馅而成的面食小吃,在很多地方都称“馄饨”。在福建,扁肉有很多种做法,滋味也是各不相同。宁德各地的扁肉,味道略有不同,有穆阳扁肉、周宁扁肉等。
10.凉拌海蜇
海蜇是用明矾、食盐等腌渍脱水制作的海产品,价格较为便宜,是沿海群众十分喜爱的海产品。海蜇加工的成品不但是可口的家常菜,还是宴会上的精美小菜。
宁德哪里好玩风景好一日游
宁德哪里好玩风景好一日游
1.溪口古城
溪口古城位于福建宁德市周宁县境内,是中国历史文化名城。这里有着完整的城墙、城门、城楼、街巷、官府等古建筑群,以及历经千年的文化底蕴和民俗风情,成为一处展示中华历史文化与民俗风情的绝佳之地。
2.平和古城
平和古城位于福建省宁德市平和县,古城内的建筑尤为精致,保存完整,是千年前的“小南京”。现在的平和古城风景依旧优美,青砖黛瓦、高檐厚檩,道路宽敞直通到清晰可见的城门瞭望台。
3.温泉天堂度假村
温泉天堂度假村坐落于宁德市福鼎市大福温泉旁边,是一家以生态、休闲、度假、健康和娱乐为主题的综合性度假村。度假村的最大特点就是大福温泉,游客可以选择在室内或室外的温泉池中畅游,同时也可以享用水疗、热带水果浴、草药泡脚等养生护理项目。
4.福鼎白水洋
白水洋位于宁德市福鼎市平山镇,具有充满异国情调的海滨风光,到这里既可以游泳、潜水、观赏壮丽的日出日落,又可以品尝美味的海鲜,并参观附近的绿茶海盐场、白水洋潜水基地、海峡两岸老虎城等旅游景点。
5.别样田园鸟语花香
位于福建省福鼎市南方第一大湖——霞湖之畔的别样田园,是远离城市喧嚣的一处宁静之所。这里的天空一片蔚蓝,四周的绿树下摆满了果实,空气中弥漫着泥土的芬芳,美丽的田园景色让人仿佛置身山水画卷中。
6.花坞村大溪谷景区
位于宁德市福鼎市东南边缘的花坞村大溪谷景区,是一处自然风光秀美、充满神秘感的景区。这里有高山流水、茂林修竹、山花烂漫,还有飞瀑流泉、峡谷绝壁等自然礼物,让游客感受到了山水之间的魅力。
7.阳光海鲜广场
阳光海鲜广场是宁德市福鼎市的一家集美食、娱乐、健身、购物为一体的大型综合性商业中心。这里的海鲜格外鲜美,价格合理,是品尝当地海鲜的好去处。广场上还设有游泳馆、健身房等娱乐设施,可以满足游客全天候的需求。
8.福鼎泉州文化旅游区
泉州文化旅游区,位于宁德市福鼎市境内,是一处以泉州文化为核心的历史、文化遗产和生态旅游景点。这里有泉州元宝山古城、霞鼓楼、千年莆田古林等景点,展现了泉州古城的浓郁历史和文化氛围。同时,游客还可以在这里欣赏到中国东海岸较为原始的自然风光。
以上就是宁德哪里好玩风景好的一日游推荐,无论是历史文化遗产还是生态自然风光,都堪称一绝,欢迎大家前来探索、体验!