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山西运城特色美食小吃
山西运城特色美食小吃有闻喜煮饼、运城大盘鸡、解州羊肉泡馍、羊杂烂、北相羊肉胡卜、南式细点等。
1、闻喜煮饼
闻喜煮饼是产于山西运城闻喜县的一道地方名点，这种煮饼形似圆月，外边裹满白芝麻，里边颜色外深内浅，分别是色泽润亮的栗色层和红白分明的馅心。
2、运城大盘鸡
运城大盘鸡是山西运城的一道特色美食。运城大盘鸡在新疆大盘鸡的基础之上，根据运城人的口味加以改良，里边融合了当地人独特的口感。
3、解州羊肉泡馍
解州羊肉泡馍是山西运城盐湖区解州镇的一道著名小吃。解州羊肉泡馍则更加注重原汁原味，吃着肉嫩、汤鲜、膻小，搭配着千层饼吃，美味可口。
4、羊杂烂
羊杂烂是山西运城新绛县的一道著名小吃。羊杂烂主要是用羊骨架熬汤，里边加入羊肝、羊肺、羊肚、羊肠、羊血等羊杂碎，吃的时候搭配上当地的麻花或饼，吃着鲜辣爽口。
5、北相羊肉胡卜
北相羊肉胡卜是山西运城北相镇的一道传统名吃，这道美食不是用羊肉和胡卜制作的，这里的胡卜指的就是死面饼子，把北相羊肉胡卜切丝后，泡在鲜美的羊肉汤中，饼丝吸收了羊汤的鲜味，吃着筋道松软又鲜美。
6、南式细点
南式细点是山西运城的一种传统名点，这种点心加工很精细，花样繁多，有不同的口味，做出来的成品很细腻，也很美观，层次分明，在口感上表现为酥、松、甜、香等特点。
以上内容参考：百度百科-山西运城
运城有哪些特色小吃
运城是山西的地级城市，有着非常悠久的历史文化，是中华文明的重要发祥地之一，来看看山西运城有哪些特色小吃吧!
运城特产一：解州羊肉泡馍
解州羊肉泡馍是山西运城的传统特色小吃，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候将泡馍掰成一点点浸入羊肉汤中，吃起来肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢。
运城特产二：万荣凉粉
万荣凉粉是山西运城一道非常传统的风味小吃，有着悠久的历史，据传说起源于清朝，至今也已有百多年的历史了，选用优质的红薯粉面为主要原料，在配以油辣子，食盐，蒜泥等配料，所制作出来的凉粉吃起来麻辣爽口，辛辣香蒜，非常美味。万荣凉粉有热凉两种，热凉粉会浇上羊肉臊子，吃起来也是非常美味的。
运城特产三：稷山麻花
稷山麻花是山西运城的传统风味小吃，有着非常悠久的历史，起源于隋朝开皇年间，距今已有数千年的历史了，曾一度为宫廷佳品。选用优质的面粉，砂糖为主要原料，在配以碱粉，明矾，食用盐等配料，最后经过传统的制作工艺制作而成，最后炸出来的稷山麻花外表金黄吃起来集香，酥，脆一体。
运城特产四：闻喜煮饼
闻喜煮饼是山西运城的地方传统名点，有着悠久的历史，创始于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史。制作闻喜煮饼时要选用优质的面粉为主要原料，再配以白糖，红糖，香油等配料，在经过传统的制作工艺制作出来，所制作出来的闻喜煮饼松软有弹性，吃起来甜而不腻，味道纯正，而且越嚼越香。
运城的小吃街
1、小吃街：
地址：运城市盐湖区商业东街与舜帝街交叉路口往东南约100米（安民华俯）。
2、星河健民美食街：
地址：运城市盐湖区涑水东街（星河城）。
3、城北小吃：
地址：运城市垣曲县新城北街与公园东路交叉路口南侧（怡然明都西侧）。
4、特色美食街：
地址：山西省运城市闻喜县桐城镇党政街南风美食城一楼。
5、香江小吃街：
地址：温州步行街1－a区－11～12号。
6、特色小吃街：
地址：财富步行街32号附近。
运城一日游去哪里好玩
运城市是华夏文明重要发祥地之一。自然风光与人文景观十分丰富。现存古迹200余处，文物景点1600余个，其中国家级文物保护单位22处，省级文物保护单位65处，国家级风景名胜区1处，国家级森林公园2处，元代壁画宝库芮城永乐宫、《西厢记》故事发生地永济普救寺、中华四大名楼之一鹳雀楼、唐开元蒲津渡大铁牛、华北保存最完整、规模最大的历山原始森林及中华宰相第一村等。历史上“黄帝战蚩尤”、“嫘祖养蚕”、“后稷稼穑”、“舜耕历山”、“禹凿龙门”、以及曾显赫扬名一时的文臣武将名人关羽、柳宗元、王通、王勃、王维、司马光、薛仁贵、吕洞宾、杨贵妃、关汉卿等都在这里留下了许多典故与传说。
运城地处黄河中游，气候温和，特产丰富。有运销北美、日本、东南亚，素有山西“名枣之冠”美誉的稷山板枣；有明代即为贡品，素有“中条人参”之称的平陆百合；有洁净皮薄、香甜可口的王过酥梨；有1918年巴拿马“万国博览会”获奖的蒲州青柿；有果大肉厚、酸甜适度的绛县山楂；有久负盛名，受日本客商欢迎的汉薛柿饼；有肉质肥厚、气味芳香的垣曲猴头；有山西“八大名点”之一，被称为“国式糕点绝品”的闻喜煮饼；有历史悠久、入口酥脆的芮城麻片；有清香醉正、甜绵适口的关公酒、舜都王酒和洞宾酒等等，可供游客尽情选购。
运城风味小吃众多，风格独特。有闻喜葱花饼、新绛牛舌饼、稷山麻花、芮城泡泡油糕、夏县水煎包、万荣凉粉、永济的扯面、沙子饼。特别是驰名晋、陕、豫的晋南羊肉泡馍，是运城独有的季节性名吃，使游客大饱口福。
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