admin饮食与旅游
美食旅游与旅游美食美食旅游是旅游的一种类型，是以“美食”作为吸引物的享受过程。旅游美食是在旅游过程中品尝到的美味食品，可以是在旅游途中携带体积小、轻便、新颖的旅游小食品，亦可是享用到的风味大餐。旅游美食是美食旅游的重要组成部分。美食旅游与饮食文化旅游饮食文化旅游可看作狭义的美食旅游。饮食文化旅游重在“文化”，指饮食文化与旅游活动相结合，以了解饮食文化和品尝美食为主要内容，这是一种较高层次的旅游活动。由于人们对“美”的理解和认识是千差万别，则“食”在内容和形式上都呈现出缤纷的色彩。丰富而浓厚的饮食文化内容是开展美食旅游的必备条件，美食旅游则是饮食文化旅游发展的必然趋势和结果。美食旅游与旅游餐饮旅游餐饮是指在旅游过程中的餐饮行为，而美食旅游是以美食为吸引物的旅游过程，这两个概念分别指不同类型的行为，但都在旅行途中发生，而且都与旅游者的饮食行为有关。但美食旅游不仅仅包括餐饮过程还有其它与美食相关参与性活动，如烹饪比赛、啤酒节、水果节等等，旅游餐饮更多的注重旅游者的餐饮行为及餐饮质量，如在旅游过程中的饮食安全、卫生、营养等等。
饮食旅游有哪些类型
“深度游”，简言之是指不同于传统的观光性旅游，它必须以足够的时间和精力，深入到某项主题旅游之中去，对某项专题或某一目的地进行深入的观察与了解。在这里，旅游者杜绝那种“走马观花、浮光掠影”式的旅游方式;杜绝那种“上车睡觉，下车看庙，对着镜头笑一笑”的初级观光模式;杜绝那种“匆匆到此一游，大量进店购物”的一般旅游程序。在这里，旅游者需要寻找对文化遗韵和民俗渊源的深刻感受，追求对自然美景和艺术风格的切身体验或对生存方式和生命本质的大胆探索。
“体验式”旅游是指“为游客提供参与性和亲历性活动，使游客从感悟中感受愉悦。在中国一度兴起的城里人到农村“住农房、吃农饭、干农活”就是体验式旅游的雏形。也就是传说中的农家乐，就是融入旅游环境氛围的一种说法。体验式旅游更着重的是给游客带来一种异于其本身生活的体验，比如为城市人提供乡村生活的体验；为游客带来不同地域，或者是不同年代生活的体验等等。
大部分国内的游客都喜欢“打卡式”旅行，比如“云南我去过了，所以我就不去了”。标志性的景点或建筑或标志牌则称为旅游打卡地，即游人争相拍照留念的地方。现在还有很多网红民宿打卡，民宿可以通过小程序<旅小筑>来预订，每天还有免费入住名额可以抢，非常方便划算。
美食旅游的定义
探索食品。根据查询豆瓣网信息显示，烹饪旅游或美食旅游是指以探索食品作为旅游的目的，通过在不同地方的生活，在当地烹饪美食，并以烹饪美食来回馈在旅行过程中帮助过自己的每一个人，用美食来增加自助游的意义，同时通过向主人学习当地美食菜式，把这份热情传播到更远的地方。
美食对旅游业的影响
中国饮食文化对中国旅游文化的影响:1:展示了区域性的人文特点；2：带动了地方第三产业的发展；3：拉动了内需。
饮食是人类赖以生存和发展的第一要素，人类文明始于饮食。饮食文化随着人类社会的形成而发展，随着人类社会的发展而进步，饮食超越了单纯的生理需要，不断丰富着自身的自身内涵，成为社会文化生活中的重要内容，是人们物质生活和精神生活的一个部分。中国饮食文化历史悠久，源远流长，博大精深，具有鲜明的民族性和地域性，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠，也是中国旅游开发中的宝贵旅游资源。
餐饮是旅游产品的重要组成部分，也是旅游者评价旅行社服务优劣的基本因素，更是旅行社参与市场竞争的优势所在.
旅游一地，除了风光可饱“眼福”之外，还得品尝当地风味饮食以饱“口福”。诸君，你无需狼吞虎咽，只消细细品味，那个地方的自然景观、风土人情以及历史掌故，全都会在咀嚼中点点滴滴、丝丝缕缕地溢出。
今天老百姓吃什么,喝什么,与以前相比从形式到内容都大有不同了,已经从讲求温饱,转向了讲究色、香、味俱全,讲究精工细作,讲究营养和保健。特别是在实行了“五一”、“十一”的长假后,人们把旅游作为闲暇消费的首选,把品尝美味食品也当作旅游过程中的一项重要选项,或自己动手精心制作,或到星级饭店尽情享用一番。
我国历史悠久，文明演进源远流长，饮食文化便是祖国丰富的文化宝库中的一朵奇葩。在旅游业逐渐成为世界第一大朝阳产业的的今天，研究和探讨如何开发利用饮食文化这一独特的旅游资源，对加快我国旅游业发展，具有现实意义.
