海口旅游美食 海口当地特色美食

海口旅游美食

说起海口小吃,很多人的印象就是种类多,味道好,尤其是海口的海鲜,可以说是一绝了,海口特色小吃遍布大街小巷,今天为大家介绍海口十大特色小吃排行榜,最有名的海口小吃都在这里啦。

TOP1清补凉

清补凉大家应该都知道吧,这是很常见的海口小吃,在海南,清补凉是很多人都爱吃的一道祛湿清热的佳品。清补凉最主要的特点就是材料多,至少有十几二十种,比较常见的食材有:绿豆、红豆、薏米、西米、百合、红枣菠萝、龙眼等等,有的还有黄芪、莲子蓝枣、无花果等等,不同的地方,制作的清补凉不一样。

TOP2椰子饭

“椰子饭”也被叫做椰子船,是海南地区很有名的一道小吃,椰子饭属于海南菜的一种。椰子饭是用糯米和椰肉、椰汁、鸡肉制作而成,是传统的农家小吃,拥有着悠久的历史,不少人来这里都会吃。椰子营养丰富,椰肉和糯米结合,米饭晶莹透亮,椰肉清香可口,软硬相间,清甜爽口。

TOP3海南煎粽

只要是去海南,这道海南煎棕是一定要吃的,海南煎粽是海南有名的一道小吃,色泽金黄,香酥可口。海南煎棕采用的是糯米为主要原料,加入了练字、冬菇、干虾米、干杯、叉烧等等配料,加入味精、白糖、盐等调味,然后上锅蒸,蒸熟之后,把糯米团放进油锅里面煎,不断的翻转,避免油温高煎糊。

TOP4海南粉

海南粉是海南特色小吃之一,海南粉拥有很悠久的历史,在海口市相当的普遍,街边很多的餐厅都有这道小吃,海南粉制作并不难,但是味道丰富浓香,粉条柔润爽滑,吃起来香而不腻。海南粉属于海派菜的一种。海南粉加入海鲜汤里面,鲜香的口感让人回味无穷。

TOP5椰子糕

椰子糕是海南一种特色糕点,不少人都喜欢吃,制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁,椰子糕吃起来有年糕的松软和Q弹,甜而不腻,外观看起来色泽白亮,光滑洁净,看起来很有食欲。椰子糕的馅料是一大特色,有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅,椰香味道很浓,带着软糯的口感。

TOP6椰丝糯米粑

椰丝糯米粑是海南非常普遍的一种风味小吃,椰丝糯米粑用糯米制作而成,加入了新鲜的椰肉丝、芝麻和碾碎的炒花生等等,最后用菠萝叶包起来,放进蒸笼里面蒸熟了就可以吃了,糯米粑吃起来口感比较香糯,黏而不腻,清甜爽口,比较符合大众的口味,成为了知名的海南小吃。

TOP7海南碳烤生蚝

到了海口,不吃海鲜就太遗憾了,为你推荐的是碳烤生蚝,这道小吃在吃烧烤的地方都会有,不同的地方,吃法和做法有一些区别,好吃的碳烤生蚝肉质粉软加上姜、蒜、酱料调味料之后,烤出来的生蚝更加的焦香,最好蘸上一些芥茉一起吃,味道会更加的浓醇、正宗。生蚝最重要的就是原汁原味,调味越少越好哦!

TOP8海南鸡饭

“海南鸡饭”是在全世界都很有名的一道菜肴,基本上是海南美食的代表了,本地人喜欢吃,外地人也来吃。海南鸡采用的海南著名的文昌鸡,鸡肉和米饭的味道进行了融合,海南鸡饭制作的时候,每一道工序都很重要,传统的海南鸡饭最古老的吃法是把饭捏成“饭团”配上“白切鸡”。

TOP9锦山煎堆

煎堆在海南也被叫做"珍袋",在海南,很多地方都会做煎堆,海口也不例外,煎堆是一款制作简单,口味丰富的小吃,它的馅料很多样,有实心煎堆,也有夹心的煎堆,还有没有馅料的煎堆,可以根据自己的口味进行选择,煎堆的特点就是外皮酥脆,馅料甜香,十多种料,荤素搭配,甜淡都有。

TOP10老爸茶

老爸茶是海口市茶文化的代表,在海口,经常可以看到一些大爷大妈聚在一起饮茶,一壶茶,其实老爸茶就是我们常喝的绿茶、红茶或是菊花茶、茉莉花茶等等,一般海口人饮茶都去茶艺馆。一边喝茶,一边吃小吃,小吃一般有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”等等。

以上就是海口十大特色小吃排行榜,都是海口最具有代表性的美味,好吃而且风味独特。来海南旅游,除了看海南迷人的风光,这些好吃的美味也不要错过了。

海口当地特色美食

说到海口的特色美食,我介绍几个吧,实在是太多太多了,只能介绍几个有代表性的。

海南粉

用大米、番茨粉为原料制成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹笋及酸菜等辅料,拌制而成。

海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。

说到这里,简直是口水流个不停啊。。。。。

海口旅游美食 海口当地特色美食

清补凉

清补凉是海南人民夏天清热祛湿的佳品,基本上每个人都会吃,不吃清补凉不是海南人哦。

清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。

螃蟹粥

作为以海为名、以海为生的省份,海鲜是其最亮的名片之一。因此,以海鲜入食也是我们的特色之一了。而最出名的,莫过于螃蟹粥了,简直是让人爱不释口。

螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、散瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

椰子水

海南纬度低,太阳直射厉害,天气非常的热。由于紫外线强,海南人基本上都是黑黑的,不如内地人白净。尤其是到了夏天,那简直了,就跟走在火炉里一样。好在海南有一种神奇的水果,肉不多而水却足,这就是椰子。在酷夏的时候,来一个冰冻椰子,那种爽真是不要不要的。不过,天气太热的时候喝冰冻的饮料不太好,喝常温的就好啦,绝对能实现解口渴更解体渴。

海南还有其它好吃的特色小吃,就不一一细说了。如果您来海南,在海口的骑楼小吃街逛一下,基本上就能吃全海南的特色小吃了。

海口必吃美食攻略

海口美食攻略:海甸岛区域、一品老爸茶园、么二抱罗粉、海大南门小吃街、骑楼老街周边等。

1、老彭记清补凉

清补凉的门面很小,它可以算是海口市最老牌、口碑最好的清补凉店之一。在“双创”以前,每到晚上街边几乎摆满了餐桌,排上长长的队伍,而大多数食客都会钟情这家店的椰子清补凉。

2、一品老爸茶园

印象中的海南就是老爸茶,老爸茶文化体现出了海南人悠哉的生活和饮食习惯。这家店是海甸岛居民下午茶必选地,相比其他的老爸茶园,这里环境更加干净和舒适些。拥有几十种海南小吃可选,推荐煎甜面(会倒上很多炼奶),喜欢脆的就点烙饼,玉米烙味道偏淡了。

3、么二抱罗粉

海口五家连锁店,海甸岛二路是最早也是味道最正的一家。店内装修典型的海南农家风格,食品以海南闻名的抱罗粉为主打,这里的抱罗粉味绝对的原味和正宗,而且抱罗粉拥有那种Q弹。

4、海大南门小吃街

在海大的时候南门简直就是吃货的天堂,由于主要针对大学生群体,小吃街里面也有很多内地的小吃和美食,但是有海南小吃的小摊都是绝对地道的。因为听说小吃街是安置店,以前三西路摆地摊10年以上的才能分配此摊位。

5、骑楼老街周边

骑楼老街周边是海口市最早的市中心,早前解放西是海口当地人逛街必去的一条街,由于现在商城逐年增多,解放西和骑楼也失去了昔日的繁华。但是很多小吃店和美食店铺都依然存在,味道还是原先那个味。

海南岛旅游景点

海南岛旅游五大景点:1、亚龙湾,2、蜈支洲岛,3、大小洞天,4、南山文化旅游区,5、槟榔谷黎苗文化旅游区。

1、亚龙湾

海南,以热带滨海风光而闻名,有着1944公里绵延的海岸线。亚龙湾,便是海南热带海滨风景区中的佼佼者,号称“东方夏威夷”,被《中国国家地理》杂志评为“中国最美的八大海岸”之一。

2、蜈支洲岛

有着“中国马尔代夫”之称、南邻亚龙湾的“蜈支洲岛”。蜈支洲岛,享有“中国第一潜水基地”美誉,是海南岛周围为数不多的有淡水资源和丰富植被的小岛,有两千多种植物,种类繁多。这里全年温和气爽、四季宜人。

3、大小洞天

是海南省历史最悠久的风景名胜,也是国内最南端的道家文化旅游胜地,被誉为“琼崖八百年第一山水名胜”。这里自古因奇特秀丽的海景、山景、石景与洞景著称于世,享有“海山奇观”的美名。境内的青山碧海、摩崖石壁、神宫洞府、奇岩巧石构成了一幅山水合璧、天地共美的绚丽画卷。

4、南山文化旅游区

景区内风光秀丽,山景、海景和园林景色兼而有之,集佛教文化、福寿文化、生态文化、民俗风情、历史传说、园林建设为一体,建设有佛教文化苑、观音文化苑、福寿天地、南海风情、大门景观区等大型文化旅游项目。

5、槟榔谷黎苗文化旅游区

旅游区规划面积5000余亩,由非遗村、甘什黎村、谷银苗家、田野黎家、《槟榔·古韵》大型实景演出、兰花小木屋、黎苗风味美食街七大文化体验区构成。文化魅力十足,被誉为海南民族文化的“活化石”。


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