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展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十多年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。
旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
旅游酒店管理
一、专业不同
1、酒店管理
酒店管理（Hotel Management），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
2、旅游管理
旅游管理（Tourism Management），是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，是工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力。
随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。
二、前景不同
1、酒店管理
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
2、旅游管理
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
三、培养目标不同
1、酒店管理
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
2、旅游管理
旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。
学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。
掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。
参考资料来源：百度百科－旅游管理
参考资料来源：百度百科－酒店管理
旅游管理专业背景
旅游管理学下列几项。
1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识。
2.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法。
3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。
4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规。
5.了解旅游业的发展动态。
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
一、如果工作面试/考研面试，是需要旅游管理专业这个背景的
回答的原则：突出对旅游、旅游管理这个专业的兴趣，对旅游行业前景的看好。
回答：从小喜欢旅游，对旅游行业很感兴趣；随着中国经济的发展，中国人的出游需求会越来越大，看好旅游行业的发展和前景。
二、如果面试岗位并不是需要旅游管理专业，作为一个跨专业考研/找工作的回答
背景：中国的教育体制下，在上大学之前，大部分学生缺乏对职业、专业的认识和了解，对于刚刚参加完高考的学生来说，如果缺少专业的指引，对于专业的选择是存在一定的盲目性的。面试官也是从学生过来的，可以理解这种不成熟。
回答：高考结束选专业的时候，还不是很成熟，对专业的选择上缺乏客观的判断，所以选择了旅游管理这个专业。
旅游景观
旅游景观大体上分为自然景观和人文景观。自然旅游景观包括山地旅游景观；特异地貌旅游景观；水体旅游景观；大气与天象旅游景观；生物旅游景观；人文景观包括历史遗迹旅游景观，古建筑工程旅游景观，古典园林旅游景观，中国城镇村落旅游景观，宗教文化旅游景观，古墓葬旅游景观，中国民族民俗风情旅游景观。
自然旅游景观是指一切具有美学和科学价值、具有旅游吸引和游览观赏价值的自然旅游资源所构成的自然风光景象。比如九寨沟，香格里拉等属于自然景观。
人文旅游景观是古今社会人类活动所创造的具有旅游价值的物质财富和精神财富，是人类物质文明、精神文明、生态文明的结晶。比如故宫，天坛，平遥古城等属于人文景观；自然与文化景观相结合，比如泰山，即有山水又有碑刻，还有很多名山既有优美风景还有佛教、道教等历史悠久得寺庙和道观。
