旅游知识培训 旅游服务培训

旅游知识培训

一、加深了对旅游景区星级的认识旅游景区星级的标志是等级，形象、价格、服务质量的象征，能够非常直观的反应旅游景区的硬件实施，软件服务水平，对旅游景区的星级评定宗旨在于加强对旅游景区的管理，提高旅游景区服务质量，维护旅游景区和旅游者的合法权益，促进我国旅游资源开发，利用和环境保护。

二、强化了自身的旅游景区管理知识结构目前自身所掌握的旅游景区管理知识大多是课本上的理论知识，实际经验还是比较少，知识结构也不够合理，通过这次培训班交流学习体会，向专家教授学习管理方面知识与经验，自己的知识储备又得到了一次加强。

三、了解了旅游景区服务的重要作用进一步完善旅游公共信息、咨询服务、投诉处理、应急处置、紧急救援、旅游保险等旅游公共服务体系，以满足旅游者需求为导向，推进旅游咨询中心和旅游集散中心建设，规范道路、景区等设施的标识系统和景区解说系统，增强旅游公共服务能力，提高旅游公共服务水平。

四、了解了旅游环境的重要性维护良好的社会治安秩序，建设安全有序的旅游目的地；增强城乡居民的旅游参与意识，自觉维护旅游环境，发扬热情、好客的民族传统，建设友好型旅游目的地；丰富适应旅游者的服务语言，优化语言服务环境；进一步加强旅游诚信体系建设和诚信旅游网建设，引导旅游企业规范经营，打造良好的诚信经营环。倡导人与自然和谐相处的生态文明和绿色旅游，制定并推广符合可持续发展要求的产品标准、服务标准和管理标准，推动环境保护型开发、资源节约型经营、环境友好型消费；加大节能减排力度，创建绿色饭店和生态景区，建立完善污水与垃圾处理系统，减少污染物排放，稳步提升旅游环境质量。

五、通过培训，使我进一步增强了对学习重要性和迫切性的认识。

旅游服务培训

一是加深了对星级旅游景点的了解。旅游景区的星级标志是等级、形象、价格和服务质量的象征，可以直接反映旅游景区的硬件落实和软件服务水平。旅游景区星级的目的是加强旅游景区管理，提高旅游景区服务质量，维护旅游景区和游客的合法权益，促进我国旅游资源的开发、利用和环境保护。2.强化景区管理的知识结构。目前我所拥有的景区管理知识，大部分都是课本上的理论知识，但实际经验还是比较少，知识结构不够合理。通过这个培训班，我交流学习经验，向专家教授学习管理知识和经验，知识储备再次得到加强。3.认识旅游景区服务的重要作用，进一步完善旅游公共信息、咨询服务、投诉处理、应急响应、应急救援、旅游保险等旅游公共服务体系，推进旅游咨询中心和旅游集散中心建设，规范道路、景区等设施标识系统和景区解说系统，增强旅游公共服务能力，提高旅游公共服务水平。4.了解旅游环境的重要性，维护良好的社会秩序，建设安全有序的旅游目的地；增强城乡居民的意识参与旅游，自觉维护旅游环境，发扬热情好客的民族传统，建设友好旅游目的地；丰富游客服务语言，优化语言服务环境；进一步加强旅游信用体系和信用旅游网络建设，引导旅游企业规范经营，营造良好的信用管理圈。倡导人与自然和谐相处的生态文明和绿色旅游，制定和推广符合可持续发展要求的产品标准、服务标准和管理标准，促进环保发展、资源节约型管理和环境友好型消费；加大节能减排力度，创建绿色酒店和生态景区，建立健全污水和垃圾处理系统，减少污染物排放，稳步提升旅游环境质量。5.通过培训，我进一步增强了对学习重要性和紧迫性的认识。

旅游专业知识有哪些

随着当前国内外旅游业的高速发展，我国旅游业尤其是入境旅游市场对从业人员的需求量越来越大，对从业人员的素质和能力的要求越来越高，以下是由我整理关于旅游管理专业知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

首先回答最基本最核心的问题：什么是旅游管理专业?

由此可以拓展出来很多问题：旅游管理专业的设置、内容、就业、前途发展等，之后会讨论。

答：按我现在的理解，旅游管理应该是“旅游产业的管理”。放到国内这个范围来讲，旅游管理专业研究的就是与国民经济第三产业当中的旅游产业相关的部门、制度、流程、人力、物力等现象、规律的研究和管理。是一门产业学问。是随着我国旅游产业的不断发展和地位、比重的不断增强而产生发展到被各位熟知的专业。

所以，对于部门、制度、流程、人力、物力的管理就是这门专业设置分科内容的主要依据。随着旅游业的不断发展，旅游管理专业的地位也在不断抬升。2010年我入学时，旅游管理还是管理学工商管理类下的二级学科，而2012起是与工商管理类平行，下设有旅游管理、酒店管理和会展管理3个二级学科的一级学科，而“旅游管理与服务教育”属于旅游管理类下的特设专业，就像文学类里的秘书学、农学里的烟草学等。

我国旅游产业管理的最高部门是国家旅游局，属于归国务院领导的副部级，下设到县各级行政管理机构。法律制度有最近刚颁布的《旅游法》，导游法、旅行社管理条例等具体法规。除了行政上的部门和制度，在市场上也有很多的机构和商业主体属于旅游管理的范畴，在国内都有不同的协会组织但统一归旅游局领导，当然也在工商局，税务局，文化部等部门的监督管理之下，比如旅行社、酒店、旅游景区等，由此就瞥见旅游管理的大范围关联性和操作的复杂性。这也是为什么旅游管理会成为一门一级学科的学问的原因。

放几个数据：到2012年末，全国国内旅游人数29.57亿人次，收入22706.22亿元人民币，分别比上年增长12.0%和17.6%，全国纳入统计范围的旅行社共有24944家，星级饭店11367家，五星级饭店640家，四星级饭店2186家，三星级饭店5379家，全国共有高等旅游院校及开设旅游系(专业)的普通高等院校1097所，在校生57.62万人;中等职业学校1139所，在校学生49.72万人，两项合计，旅游院校总数2236所，在校学生为107.34万人。由此可见，国内旅游需求我国的旅游业处于改革创新、趋于稳定的大需求、大发展阶段，正是需要注入人才进行深化改革和系统管理的时候，政府多次提出关于大力发展旅游事业的意见，并提出了建设世界旅游强国的目标。

(以此来反驳“读旅游管理无用论”和“旅游管理浅薄论”)

为什么学旅游管理?去哪里学旅游管理?怎样学、怎样学好旅游管理?向谁学?学多久?等一系列的问题。

首先，我认为，进入大学之前主动了解一个专业，到进入大学之后接受一个专业再到毕业之后的就业都会对某个专业产生不同阶段的认识。(谈到这，很多人可能会抱怨制度，例如报考时每个专业都不了解，大学上了半年才知道自己想要什么专业等等，都是客观存在的，不是我们现在能够改变的，对于制度体制的抱怨只能等到你发展到体制之上才有可能去改变它，这是废话。)

在不同的认识、在认识的过程中我相信绝大多数人坚持的原则都是兴趣。兴趣使然、一切都会很自然。比如楼主，中学阶段就经常组织同学乘自家的公交去郊游、爬山，自己也总结了几条出游的路线和旅行中节目的安排等等。到大一时我发现当年现代旅游业之父库克大叔的旅游霸业当年不也是靠简单的包车旅行发展起来的么，由此兴趣让我选择并最终决定投身于旅游管理专业。(这是为什么学的解释，简单总结：自己喜欢感兴趣)

其次，择校，甚至涉及出国与否的问题。对于出国我了解的不多就干脆忽略不讲不误导大家，但不代表出国学旅游就不是一个好的选择。第一个问题就已经提到，我国现在有这么多的开设旅游管理专业的高等院校，该怎么选择呢?我们模仿爱因斯坦的成功公式A=X+Y+Z。来回答这个问题(学过高等数学的泰勒公式之后你会发现这个公式是多么的有现实意义，很多事物的影响因素都可以理解为有无数多个，按照决定性大小依次排列，取前几个的值就能接近于最终的值)。对于高三毕业生，A可以理解为一个满意的适合你的学校，这个X就是高考分数，决定你这次能上什么级别的学校，Y可以简单理解为这个专业在这个学校的牛逼程度，Z可以理解为这个学校所处的城市等环境因素，也可以理解为在什么城市。好了，公式列好了。

满意的学校=高分数+好专业+好城市。

分数的原因就不解释了，专业的好坏往往和学校的牛逼程度不成正比，选择一个学校一般但是旅游管理这个专业牛逼或者是有特色的学校也是很好的选择。如果分数一般，能选的学校一般专业一般怎们办?选一个好城市，第一点也提到了旅游业是一个关联度很高的产业，一个城市旅游发展的好坏都可以从很多侧面反映出来。那怎么选呢?这里只举一个简单的例子：分析下这个城市国民三个产业百分比，第三产业占的比重越大或增长速度越快往往旅游业发展越好，对于学习旅游管理选择一个什么样具体的学校就不多解释了。

对于这个问题我们首先先来了解一下旅游管理这个学科都学什么。首先旅游经济学，这个看不懂时会说是鸡肋，看懂了就仿佛懂了旅游的一切的一个学科。其次是旅游资源学(旅游的客体，旅游开发需要研究的主体)、心理学(研究旅游者的工具)、市场营销(了解旅游市场的基础)、主要部门管理学(了解以后工作单位的基础课)等。此外，数学、英语、其他外语、统计学、策划、营销、导游、饭店、交通、会展等都是工具课和业务课。我想在国内学旅游管理学的差不多都是这些吧。不管是4年还是3年，要想学好都需要经过一个由不知到知，有知到懂，由懂到用的过程，也就是把所学上升为理论再下放到实践的过程。

再解释怎么学好之前我还想谈一谈旅游管理专业课程。为什么要学这些课程?就是WHY?(以此来反驳那些“旅游管理专业设置无用论或鸡肋论”)

首先我们来看主干学科，经济学，心理学，市场学，营销学，管理学等都是让你了解旅游业的主体的，这就好比你看一部电视剧，再看之后的剧情之前，你得梳理好主要人物的关系吧，这就是学习主干课程的基本原因之一。旅游业中，每年数十亿的旅游者，制造万亿元的经济增长等宏观现象以及旅行社内部的人员设置等微观的现象都需要你去了解，之后才能在具体的业务学科中融会贯通。

其次，业务课很重要也很实际，为什么要学无需解释了吧。

最后是数学、外语这样的课。我想说的是，这些都是工具课也可以理解为技能课，作为技多不压身，多掌握一门工具性学科对以后的工作和研究都很有帮助。提一点，旅游管理专业的研究生考试需要考数学和英语，所以如果想要考研的话打好基础也有必要。

要想真的学好，构建自己的知识体系，武装自己的大脑，我们也用第2点中用过的公式来解释：A为好的旅游管理知识体系;X为好的学习方法;Y为大量的学习，也就是学习的时间;Z就是多去做，多实践。

每个人都有适合自己方法，所以在方法中没有最好只有好并且适合。但好的方法都有共同的特点，首先保证的是上课有收获，如果上课期间完全是用作玩手机、睡觉的话，课下再努力也是不好的方法。其次是要与他人有交流，很多想法和经验都是靠交流来得到的，和老师和同学和网友都是可以通过交流来学习的。再其次就是要做到课下有用功，无论是预习、复习、还是拓展阅读、做作业、写论文都是要课下努力做好的，所以我们又得出了第3个公式：

好的学习方法=课上有收获+与他人有交流+课下有努力

说的具体一点就是，即使不当学霸、学神，为了对得起自己的学费该上的课也要好好上，不然大学学旅游管理这几年你会发现你连最基本的旅游知识都不具备。

1、图书馆，学校里最适合安放心灵的地方，多翻翻书，借借书，即使不知道看什么、看不懂，等你借到一百本，去图书馆管理系统里查阅下自己的借阅记录，总结一下自己对什么方面比较感兴趣，对症下药，会很快找到突破点。

2、网易公开课。网站，APP都可以看，上面都是世界各个领域的牛人们做的演讲，看自己感兴趣的往往会激起许多灵感。也是学习数学、英语等学科的良好工具。ps:各大视频网站都有公开课频道的，网易最佳。

3、百度网盘：相比360网盘，百度网盘的内容纯净，实用的多。里面有用不完的学习资料，海量，真的是海量。

4、可可英语软件，我给很多人推荐过，也许这个英语软件也有很多缺陷，但是有了它免去了下载VOA、BBC、CNN，新概念等其他软件，这个软件其中都融合了前几个的内容，可谓多而全。

5、学习网站，平时有意识的搜集相关的，我在这推荐几个：例如考试8，普特英语网，考研论坛、WIKIMBA智库等。

6、报刊、期刊：CHINADAILY学校应该能买到的英文报纸，中国知网等学术网站通过学校的校园网可以下载论文期刊拓展阅读。

7、论坛、QQ群等。

怎样利用时间、怎样去实践的问题。

大学生活很丰富但有时也很杂乱无章，有时会搞的人很累，所以利用好时间做自己喜欢并对自己有益处的事是相当重要的。关于大学在校期间的实践，也是要保证，有效、有益。

关于时间。首先，控制好睡眠时间，其次选好运动发泄项目保持身体心理健康，其三，多总结，多给自己节点才会有宏观的时间观念。就这几点。

关于实践，可能很多人是为了赚钱，为了独立，但是记住我们是学生，学旅游管理的学生，如果不是对专业没有兴趣，就不要为了眼前的那一点利益去当一个兼职学生，适当的体验其他职业可以寻求自己真正的兴趣所在也可以寻找自己与社会的差距，但是过了就不好了。

楼主在当过星级酒店的门童、摆过地摊、做过婚庆、传过菜、收过桌、在普通的小火锅店帮过忙、也带过团、背过导游词、发过小广告、当过有偿萝卜充场面、也骑着电轮送过货。当然感觉还是学习的感觉最好，比种地、下工地这些上大学之前做过的事更不知舒服了多少倍，所以把学习搞好也是要对得起自己的选择。

旅游从业人员培训内容

旅游行业员工培训方案2017

旅游行业要对员工不断地进行培训，强化服务人员在职业道德、礼节礼貌、仪容仪表、服务技能等方面的培训，确保旅游景区接待服务质量明显提升。下面是我整理的关于旅游行业的员工培训方案，欢迎参考!

按照县委、政府关于发展文化旅游产业的目标，为提高我县旅游服务整体水平，改善旅游服务环境，着力打造黎平旅游形象，加快推进全县旅游文化产业发展，特制作如下培训方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以行业从业人员素质提升为主线，通过组织培训班、举行旅游从业人员技能大赛等措施，促进旅游-行业从业人员队伍数量、质量有较大提升，打造一支与我县旅游业发展相适应的人才队伍。

二、培训目标和任务

1、保证从业人员持证上岗。通过对旅游星级宾馆、等级乡村旅舍、旅游服务示范单位、旅行社、景区点的'旅游从业人员进行培训，规范管理旅游从业人员队伍，使以上单位旅游从业人员持证上岗率达到95%以上。

2、确保旅游市场规范化、系统化，使安全生产落到实处。

3、提高全县政务商务接待讲解水平。

三、工作方式

培训方式采取理论与实践相结合;在省州旅游部门帮助和省州旅游院校的支持下，选送优秀教师到黎平实地授课。

四、培训任务

1、旅游企业及景区点业主或负责人培训一期;

2、宾馆酒店服务人员培训两期;

3、景区景点讲解员培训两期;

4、乡村旅游服务人员培训四期;

5、乡村旅游餐饮从业人员培训四期;

五、培训范围和对象

(一)景区(点)、旅游企业业主或负责人;

(二)景区点讲解员、旅行社导游员、全县机关单位和乡镇文旅游宣传员;

(三)星级宾馆、等级乡村旅舍、旅游示范单位及从事乡村旅游的餐饮、住宿、购物、休闲等服务人员。

六、培训内容

(一)宾馆酒店、旅行社、景区(点)负责人培训

培训内容：《星级酒店评定标准》、《旅游法》、旅游投拆处理、旅游安全生产知识、旅游管理与服务理念、景区与宾馆酒店及旅行社座谈及合作。

(二)景区景点讲解员及导游员培训

培训内容：开展导游讲解技巧、黎平县情、黎平旅游资源概况、旅游线路及交通和肇兴、翘街、八舟河等景区导游词

(三)宾馆酒店服务人员培训

培训内容：开展接待礼仪礼节、住宿、餐饮服务技能、黎平旅游资源和民族文化、简单英语等培训。

(四)乡村旅游民居旅馆从业人员培训

培训内容：开展消防安全、治安管理、礼貌礼节、客房清理、卫生清扫和民居旅馆星级评定规范标准等培训。

(五)乡村旅游餐饮从业人员培训

培训内容：开展消防安全、食品卫生安全、礼貌礼节、卫生清扫、服务技能操作、厨房卫生要求、团餐菜单制作标准、菜品制作和乡村旅游餐饮星级评定规范标准等培训。

七、时间安排

八、教材准备

黎平旅游景区导游词、《黎平旅游指南》及相关教学材料等。

九、工作任务安排

(一)组织机构组长：刘建红

副组长：左承玲、姜明文、杨祖华

成员：梁习莉、段国平、易世艳、王苏叶、吴仕莲(二)、具体安排

1、工作安排及协调：刘建红

工作职责：对整个培训工作进行总安排和调度。 2、组织生源、安排教学：左承玲

工作职责：制订各期详细教学方案，对接省州旅游局及省州旅游院校领导聘请教师培训，对生源进行统计、安排课程表、培训场地联系及布置，对培训班进行管理。

3、培训资料准备：杨祖华

工作职责：准备黎平旅游景区导游词、《黎平行知》、《黎平旅游指南》等等资料。

4、后勤安排：易世艳、王苏叶

工作职责：培训用水、车辆、食宿安排。

十、经费预算：