广州哪里烧鹅

广州有很多好吃的烧鹅店,以下是一些推荐:

广州酒家:

选用的是8至9斤的清远黑鬃鹅,用传统方法制作,特点是肉嫩、汁美味、皮色靓。广州酒家是广州十佳烧鹅之一,历史悠久,深受广州人喜欢。

大塘烧鹅:

选用黑鬃草鹅,鹅种在烧制时出油相对较少,比较符合广东人的饮食习惯。大塘烧鹅在广州有多个分店,是当地人推荐的必吃烧鹅店之一。

鹿鸣酒家:

选取农家饲养半年的4公斤左右的清远黑鬃鹅,外观上新鲜饱满光泽,口感上皮脆肉有汁。鹿鸣酒家位于广州市内,是一家口碑不错的餐厅。

朱仔记食府:

选取毛重八至九斤的正宗黑鬃鹅,使用环保炭古法炮制。朱仔记食府的烧鹅皮脆肉嫩,味道非常好,常常需要排队等候。

东园·广州味·点心与烧鹅:

广州市中心唯一一家使用明火瓦窑烧制烧鹅的餐厅。烧鹅有“四不卖”原则:皮不脆不卖、肉不鲜不卖、肉不嫩不卖、出炉超过45分钟不卖。该餐厅在传统粤菜的基础上不断创新,品牌VI设计沿用了旧东园的设计元素。

品胜品味:

老牌的粤菜餐馆,“灌汤烧鹅”是其招牌菜。品胜品味在广州有多家分店,是一家值得信赖的粤菜馆。

华辉烧鹅:

华辉烧鹅作为广州的老字号烧鹅店,以其超高的性价比和一贯的稳定品质深受食客喜爱。烧鹅外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,价格亲民。

大金湖烧鹅:

位于广州的繁华商业区,烧鹅外皮焦香,肉质鲜嫩,采用传统的烧制工艺。大金湖烧鹅性价比高,适合家庭聚餐和朋友小聚。

金凤烧鹅:

烧鹅堪称一绝,鹅肉鲜嫩,外皮焦脆,口感极佳,配上特制的酱料,味道令人陶醉。金凤烧鹅的环境也很适宜家庭聚餐。

添好运烧鹅:

以高质量和亲民价格著称,烧鹅外脆内嫩,皮厚而不腻,肉质紧实有弹性,酱料恰到好处。添好运烧鹅适合家庭聚会或和朋友分享美食。

广州哪里烧鹅

鹅掌坦烧鹅:

位于广州市越秀区白云路,是一家有着悠久历史的老字号烧鹅店。烧鹅选用的是优质鹅种,肉质鲜嫩,脂肪分布均匀,制作过程中用秘制酱料腌制鹅肉,火候掌握得恰到好处。

点都德烧鹅:

广州的一家知名连锁茶楼,烧鹅选用的是广东优质鹅种,经过严格的挑选和处理,保证了烧鹅的品质。点都德的烧鹅色泽金红,皮脆肉嫩,搭配特制的酱料,美味可口。

裕华酒家烧鹅:

位于广州市天河区体育东路,是一家以粤菜为主的餐厅。烧鹅皮脆肉滑,色泽金红,非常诱人。裕华酒家选用的是优质鹅种,经过独特的腌制工艺,使得烧鹅味道浓郁,肉质鲜嫩,价格实惠。

陶陶居酒家(西塔国金店):

传统百年老字号,陶陶居百年烧鹅出品肉质鲜嫩,油汁一口爆香,是广州具有代表性的烧鹅店。

滋粥楼顺德菜(南村店):

作为一家正宗的顺德菜,烧鹅出品也是一绝,采用传统古法烧制,烧鹅肥瘦适中,新鲜烧好,皮脆肉滑,酥脆的外皮和滑嫩多汁的鹅肉结合在一起的口感让人一试难忘。

万年酒楼(越秀南路店):

老字号酒楼,街坊食堂,烧鹅的皮会更加香脆,而肉汁保持鲜嫩多汁,偏向年轻人口味。

東園·廣州味·點心與燒鵝:

位于东山口,是正宗的广式粤菜馆,使用果木鲜烧的烤鹅,有岗顶、大沙头和东山口三家分店。

这些烧鹅店各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的餐厅。建议提前预订,尤其是在节假日或高峰时段,以免长时间等待。

猜你喜欢