莜面主要产自以下地区:
山西省
大同盆地地区
朔州市的右玉县
大同市的新荣区、广灵县、左云县、阳高县、浑源县
内蒙古自治区
土默川平原及阴山山地
乌兰察布市南部
包头市固阳县
呼和浩特市武川县
乌兰察布市凉城县、卓资县、化德县丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部
河北省
张家口市的张北县、尚义县、沽源县,康保县、赤城县、崇礼县,蔚县
其他种植区域
河南、甘肃、陕西、宁夏、贵州、青海等
莜面主要产自以下地区:
大同盆地地区
朔州市的右玉县
大同市的新荣区、广灵县、左云县、阳高县、浑源县
土默川平原及阴山山地
乌兰察布市南部
包头市固阳县
呼和浩特市武川县
乌兰察布市凉城县、卓资县、化德县丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部
张家口市的张北县、尚义县、沽源县,康保县、赤城县、崇礼县,蔚县
河南、甘肃、陕西、宁夏、贵州、青海等