澳门手信是 澳门的传统食品,包括各种既可作为零食又可作为礼物的食品。以下是一些典型的澳门手信:
杏仁饼:
以绿豆粉制成,有多种馅料如杏仁粒、糖腌猪肉等,经过传统模具碳烤,具有独特的木炭香气,是澳门最具代表性的伴手礼。
牛肉干:
特别推荐野山猪肉和猪颈肉,是游客喜爱的选择。
猪油糕:
传统糕点,口感独特。
光酥饼:
一种松化香口的糕点。
姜糖:
具有澳门特色的糖果。
花生糖:
软却带脆,大颗花生配上浓郁芝麻香,不黏牙。
蛋卷:
包括肉松蛋卷、紫菜肉松凤凰卷等,是招待亲友的首选点心。
凤凰卷:
薄薄的蛋卷皮包裹着松化好味道的肉松和紫菜,老少咸宜。
老婆饼:
广东潮州地区的特色传统名点,以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材制成,是澳门地道的美食。
金钱饼:
主要成分是蛋、面粉、牛油和糖,有“加蛋”和“减蛋”两种。