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旅游战略策划

旅游策划案例之二:昆明旅游策划方案

熊大寻/文

昆明在全国的旅游地位是十分突出的,但是自从99世博会后,昆明从旅游目的地变成了旅游中转站。人们到昆明一下飞机马上转车去石林,然后直奔大理丽江,昆明从原来的旅游目的地变成了一个过境地留不住人了。

为了改变这种局面,2004年1月我为昆明市做了一个《昆明市旅游总体战略策划》,并呈报了市政府,这套方案在2006年昆明国际旅游节上全面实施。那就是将“昆明天天是春天”升级为“昆明天天是春节”、“天天都是旅游节”。使过于表面化的“春天”型观光旅游转型为内涵丰富的“春节”型体验旅游,将昆明打造成中国第一个狂欢之都。2006年正式开始运作,昆明国际旅游节变成了狂欢旅游节。

为什么要这样转型?依据是我提出的三个观点:

第一是永不落幕的旅游方式

中国自古以来只有一种旅游方式是永不落幕的,而且其聚集人群最多,经济效益最可观,那就是庙会和灯会。千年来,这种旅游形式一直延续了下来,并且还发扬光大。前几年出现北京密云灯会因观者人山人海而发生事故,以及每次都汇聚数百万人的举世闻名的麦加朝圣,就是最好的见证。

第二是天时不如地利,地利不如人和

旅游在人民收入水平不高的年代,人们没有能力到处游玩,只能“开门见山”,于是微缩景观、主题公园大兴其道,风靡全国,这是第一个阶段。在这一阶段,天时起了很大作用,率先开发微缩景观、主题公园的地方就发了横财。第二个阶段是观光旅游,可以“走马观花”了。随着收入水平的提高,人们可以到处去游山玩水了。这个时候名山胜水的地利就开始起作用了。第三个阶段是休闲体验旅游阶段,能够“声色犬马”,这个阶段是人和起作用,能符合人性,体验人情,聚集人气的地方就成为热点,比如上海新天地,云南丽江。

第三是“游山玩水”不如“吃喝玩乐”

从旅游收入来看,游山玩水的门票收益远不如吃喝玩乐来得多。换个角度来说,就是观光旅游不如休闲体验旅游,名山胜水不如街会庙会。

世博园、民族村的主题公园我们搞过,西山、石林的观光旅游我们抓过,最后都搞得门前冷落车马稀,昆明既无天时,也没有地利,这是坏事,但也可能是好事,因为人和才是最大的效益,昆明能不能在人和上做出文章来呢?能否换第三只眼看昆明,发掘最大的人性需求?昆明如何创造出一个永不落幕的旅游大庙会出来?

我举一个例子,云南26个少数民族分布在各地州,这些地方相当于村村寨寨,一个云南的面积相当于欧洲好几个国家,所以要全部游完这些村村寨寨很困难。因此,云南旅游市场非常需要搞一个大集市出来,用云南人的话讲叫“街子”。让游客不必跑到各个地州去,而是直接到这个大集市来,一次就看尽26个少数民族的风情歌舞和文化。并且,还要有集市中熙熙攘攘的热闹景象。

谁来扮演这个角色呢?当然昆明是最适合的了,按照这个理念,以“昆明天天是春节”这个包,将云南26个民族的文化及风情、云南十八怪等资源,打进这个包里,在昆明未来建成的六大广场、20块城市绿地以及步行街上,以歌舞表演、花车巡演、乐队行演、游客参与等类似苏格兰管风琴乐队和欧洲国家管乐队巡演的形式,让昆明的大街小巷充满春节般的喜庆与狂欢的氛围,让昆明动起来,形成一道丰盛的国际旅游大餐,打造独特而完整的云南旅游品牌。打造一个昆明旅游的门面、云南旅游的街子、中国旅游的闹市!

经过这个策划,让游客一下飞机就发现这个城市完全就是一个少数民族狂欢的海洋,以狂欢城市来定位国外有许多像巴西里约热内卢、法国的尼斯、意大利的威尼斯和米兰、德国的科隆、西班牙的加迪斯等等,但中国没有一个城市以此定位,打造“昆明天天是春节”、“天天都是旅游节”必将使昆明史无前例成为中国的民族狂欢之都,并且综观全国也只有昆明具备这个条件。

但是这要花很多钱,能不能想一个省钱甚至不花钱的办法呢?好了,有两个条件可以办成此事。一是因为昆明是区域性国际旅游、会展城市,在这里发布信息能辐射全国乃至世界,二是昆明人俗称“昆虫”,旅游消费能力很强,是云南各地州旅游景区的主力消费群。

因此,通过省政府让云南各地州政府自己出钱,每年来昆明展演自己的民族文化、风情歌舞和自然风光,每个月、每周定一个主题,在昆明的步行街和广场举办展示活动,比如这个月是西双版纳文化周,下个月是丽江文化周,再下个月是大理文化周,每个地州轮番上阵,一年四季歌舞不断。

这样一来各地州展示自己的魅力文化,同时吸引游客去消费,而昆明不费一分一文成为狂欢之都!花地州的钱办昆明的事。双方各得其所,合利而动,这也是一种商业魔式。

这个策划被昆明市政府正式在2006年昆明国际旅游节全面实施,据我所知,云南省的德宏州就花了三百万在昆明演了一星期。昆明“天天都是旅游节”、“体验狂欢昆明”的媒体报道不绝于耳!

并且第二年,即2007年的狂欢旅游节中,还第一次邀请到了东盟六国的文艺团队前来参加,进一步丰富了“狂欢昆明”的形象定位,由中国狂欢之都向亚洲狂欢之都迈进了一步。

经过我们策划的这种全新的旅游形式和城市形象定位对昆明旅游产生了巨大的影响!2006年昆明国际旅游节“天天都是旅游节”的全新做法,被云南省政府认定为是云南旅游二次创业的起点和标志。

2006年2月4日昆明《都市时报》报道“2006年到昆明过夜的国内游客增加到2000多万人,比去年增加了15%!即增加了300万国内游客,这是继99世博会后,昆明增长最大的一次。并且花的费用远远低于世博会,不到其万分之一。而影响力和持续性远远胜过世博会。

这就是策划的威力,我常说,我不是做策划的,我跟老板一样也是做投资的,只不过老板做的是有形投资,我做的是无形投资,也就是为项目注入理念和概念,盘活并提升其资产。老板和政府投入大量的资金搞有形投资,但是没有好的无形投资,几十个亿丢进去也白搭!有了无形投资,四两博千金。

在策划昆明旅游节和昆明城市新形象之外,我还策划了中国第三彩――房彩!同时解决昆明房地产空置率高和游客留不住这两大难题。

具备运作方式是将房子拆开来卖,一套20万元的房子,把它分成100元一份,变成2000份,然后通过设计一个旅游产品,其中包含了这100元的彩金,你只需消费这个旅游产品一次就可能获得中一套20万元房子的机会,中奖机率是两千分之一,远远比体彩、福彩要高。按照以下方式运作:

1、设计200元游昆明“走街串巷吃小吃”的旅游产品,因为一个城市文化的精华都藏在小街小巷及风情小吃中。

2、在成本设计中,这200元中有100元是用来品尝小吃的费用和<<昆明牛皮书>>(类似<<藏地牛皮书>>)书费。100元可以凭旅游餐券吃到10种具有代表性而又味美价廉的名特小吃,同时还可以得到一本《昆明牛皮书》的精美小资读本(售价定为20元,旅游局超大批量购买,则可能仅需13元左右)。

3、在这本读本里,会有昆明小吃的线路图。如果昆明有100家分布在大街小巷中的小吃店。我们可以将其分为10条线路,每条线路有10家店。每个持有读本的游客可以按书中所示的线路图持旅游餐券去找寻其中10家小吃店(80元钱吃10种小吃于情于理都说得过去)。这样做,既可以分流众多的游客,又可以让大家每次都能体验到不同的经历!

4、 200元说大不大,说小不小。关键要看是在什么时候花,是在哪里花。人们来昆明旅游光机票就花六、七百元,然后在预算里早已有了数千元的开销费用。在这种情况下,再花200元就可以更深层次前所未有地体验风情迷人的城市魅力,外加中奖20万在最适宜人居住的城市获得一套房子的机会,此时此地花这200元就可能只相于平常我们花20元的心态了。这200元花得十分超值:

一可以深入到昆明最有魅力的城市角落深度体验昆明之美;

二可以得到一本值得永作纪念的小资读本。可以将自己在小吃店老字号里照的相片与读本中的相片和场景参照回味,记忆终身;

三可能获得在最适合人类居住的城市一套20万元房子。

这里有一个关键环节,有了它全套方案才能实现。这就是昆明的物价便宜,远较发达城市为低。因此,花100元吃到的东西,肯定会让这些发达城市来的游客产生200元的感觉。而且,游客还会有在旅游区花费多一点天经地义的心理作担保。所以,完全可以很好地执行!

5、剩下的100元是前面讲过的昆明商品房的“彩票”,即这100元是用来购房的。一个外地游客花200元钱前所未有的“走街串巷吃昆明”,同时还有在最适宜居住的城市获得一套价值20万元房子的机会,何乐不为!

6、云南一年的游客量为5000多万人,我们仅按其十分之一来算。即如果只有500万人愿意参加这项目活动,我们也会获得5个亿的资金,一年就可以消化2500套房子。旅游局每销售出一宗这样的旅游产品,就可以从200元中拿出100元来买房地产公司的房子,一年就可以买2500套。房子不用先交给旅游局,而是卖多少“走街串巷吃昆明”的旅游套餐,就买多少房子,不影响房地产公司正常经营。在每个200元上都有100元的房子钱,一套房子附着在2000份旅游产品上,相当于把20万元的房子分成了2000份来卖。所以房子就跟送的一样快!

7、为了规避房彩申报审批周期长的风险,我们设计一种过渡手法叫“抽股”,即中奖者获得商品房的产权后,不拿现金和实物,而是以房子产权参股到旅行社。

众所周知,产权公寓的运作最重要是稳定的客源,旅行社专门从事旅游客源的组织,其资源优势可谓得天独厚。

挑选几家有实力的旅行社分别组成几家公司,专门运作中奖商品房,中奖者以产权入股,享受分时度假的租金回报和分时度假权。房主每年都有近一个月的度假权,不论是本人来还是亲朋好友来,则无形中将为昆明旅游带来无数人次的回头客,成功实现中转地变目的地提质增效的目标!

旅行社通过引导游客到产权公寓度假消费,将所得作为分期付款支付给产权所有人。旅行社通过“以租代买”的形式,在数年内支付完总房价款后,获得产权,拥有自己的物业,同时收回股权。而中奖者也可以享受比按揭付款更快速的方式回收现金,同时也能在“以租代售”完成后仍能持续享受在原屋业分时度假的好处。

如此一来又形成了一种商业魔式,合利而动,三方共赢!

首先,房地产开发商将产品直接通过抽股(即彩票)的方式发行,比按揭购房或分期付款更能够迅速地收割现金。

第二,对于旅行社来说,比常规的运作高尔夫产权公寓更轻松的是,这次分期付款的对象是中奖的消费者,其以以租代买的方式进行回购,其经营压力要比直接面对发展商小得多,经营的消费面也要广得多。

第三,游客获得产权式房产后的收益,通过旅行社运作有了更大的保障,进一步增加了再次到昆明旅游消费的可能性。

第四,城市旅游得以深层次的运作。

第五,通过房彩和抽股两个精巧的模式,形成连环套,保障了活动的合法性,同时也保障了产权公寓的可持续发展。

第六,更为精彩的是,整个模式运作下来,将会形成一个良性运行的大回路——旅游局与地产商合作进行抽股模式设计,将旅游与房地产嫁接在一个交易平台上,中奖者获得产权后,进入到另一个模式的运行中。

即以之入股到旅行社主持的公司中,享受稳定的收益。而旅行社靠自身拥有的客源优势运作产权式公寓来以租代买,实现收益,其前提是必须对客源和旅游内涵进行深度经营。这样一来,必然通过各种措施提升游客的兴趣,增加旅游地的吸引力。从而游客也更乐于投入到这个活动中来,既享受旅游之乐,又获得投资收益的意外之喜,岂不美哉!

通过后一个模式的良性循环,推动第一个模式的有序运作。进一步深化房地产的开发,同时更使得城市旅游进入深层次、高效益的阶段。从而进入又一轮强大的动力循环体系中。

而且更妙的是我设计的“房彩”不同于体彩和福彩,“房彩”有商品可以进行交易,有一个买卖的市场存在,而体彩和福彩却是以空卖空,以钱生钱,玩的是空手道。其在社会道德范围上存在原罪感,加之其存在极大的煽动性和不易控制性。这就是为什么彩票这种盈利模式倍受政府限制的原因。

而“房彩”却大为不同。一旦其发行运作成功,不仅能有效消化遍及全国的积压商品房,更重要的是直接成为国家对经济宏观调控的重要手段。

现阶段中国经济过热已是不争的事实,其中主要是银行贷款拉动的房地产泡沫现象,促使国家利用金融杠杆来进行一系列调节。但这种宏观调控风险性较高,操之不当就会压制投资与消费热情,形成硬伤,造成新一轮的经济低迷和启动困难。

这套“房彩”做法,2005年8月,广西房地产协会打电话给我,在征得我的许可后,目前正在南宁着手实施。

旅游线路策划书

旅游线路设计策划书(一)

一、活动主题:发现美丽,展现魅力

二、活动对象:历史文化系大一、大二学生三、主办单位:系学生会女生部

四、活动时间:11月中旬

五、活动地点:六号教学楼

六、活动形式

1、本次活动以自由组队的形式进行,每队2~4人。(最好跨专业组合)

2、参赛队伍从三个路线主题中选取一个主题,设计出一条最优的旅游路线,通过ppt、flash等形式展示整条旅游路线,加上生动的解说或其它更有趣的表演形式对旅游路线进行介绍与说明,每支队伍的展示时间为10分钟,不得超时。

3、在汇报展示的过程中,参赛组合任选一人向在场的评委和观众说明设计此旅游路线的初衷,以及本旅游路线的特色和优点等,并对路线中所设计的景点有基本的介绍。

4、在决赛中,除了解说展示以外,还有答辩和才艺展示环节,参赛队伍中选择一人回答评委提出的各个问题,一人展示与其路线设计主题相关的才艺。

七、可选主题(任选一个)

1、红色革命我缅怀

寻访革命教育基地或革命历史遗址,设计具有教育意义的教育活动,感受革命气息的熏陶。每个景点必须是与革命历史或者与革命任务有关系。若是革命遗址,则要阐明其代表的文化及意义;若是革命人物,则要阐明其生平事迹。

2、人民生活我关注

本次旅游路线设计不局限常规,能以人民生活为主体,深入乡村或社区范围的基层中,了解60载国家的发展对人民生活的影响,综合设计出反映人民生活变化的旅游路线及旅游活动,叙说60载人民生活的改变。

3、家乡变化我知道

找出自己家乡有突出变化的地方,可以体现出家乡的发展,设计具有代表性的旅游路线及旅游活动,了解变化历程,描述其发展状况。可以是有代表性的地区,也可以是有代表性的景物、建筑之类。

八、奖项设置

本次活动设团体一、二、三等奖各一名,以及最佳设计奖和最佳导游各一名。

九、活动预算:略

十、具体安排

以班为单位报名,各班在10月30日之前完成报名工作,于30日将报名名单交女生部负责人。

十一、其他:

做好活动宣传工作,将此再完善。

某某大学历史文化系团委学生分会女生部

旅游线路设计策划书(二)

一、在杭州开发茶文化特色旅游的可行性

人们提到杭州,除了西湖,往往还会想到杭州的龙井茶,龙井茶文化已经成为天堂杭州又一张别致的“名片”。而要进一步提高杭州龙井的知名度,增强竞争优势,必须在历史渊源的茶文化和龙井特色上做文章,而杭州有明显的资源、客源、商业优势作为其坚强的后盾。

(一)资源条件:

茶文化旅游是将茶业资源和旅游资源相结合并综合开发的新项目,是以得到茶业物质享受和茶文化精神享受为主要目的的一种文化旅游。对于都市旅游来说,开发模式是多种多样的,但都离不开文化的支撑。杭州对于外地游客的吸引力不仅在于现代的都市文化,而且在于历史沉淀后独一无二的传统文化。近年来旅游者寻求多样化的综合性满足,对特色旅游的兴趣越来越强,对“自然”和“本色”尤其偏爱,因此杭州可依托具有休闲价值、观赏价值和体验价值的西湖龙井茶文化,开拓全新的旅游方式,使消费者得到养生保健、反璞归真、具有文化品味的旅游享受。

七山二水一分田,得天独厚的自然条件,及自中唐以来长期积累的茶叶生产经验,使杭州在徽宗崇宁元年就成为浙江有名的茶场。西湖龙井色泽翠绿,香郁若兰,味醇甘甜,形似雀舌,成为杭州名茶约始于明代嘉靖年间,五百年来盛名不衰。而今茶事颇为兴盛,从杭州百年茶文化“江南茶忆”展,到“西湖之春”春茶会;从集茶肆、茶会、茶学研究为一体的“茶人之家”,到中国唯一的茶专业生态型自然博物馆;从即将举办的西湖国际茶文化博览会到2006年的世界休闲博览会,无一不预示着在杭州发展龙井茶文化旅游有着得天独厚的优势。

(二)客源条件:

浙江省旅游局局长纪根立在香港港丽酒店举行的“浙江省旅游推介会”致辞时指出,2004年在全省旅游界共同努力下,浙江省共接待国内游客达1.1亿人次,较上一年增加两成,国内旅游收入达到830亿元人民币,较上年增长19.5%。而接待入境游客则达260万人次,比去年增长四成三,旅游创汇达12亿美元,较**年增加42%。**年香港人到浙江旅游达38.3万人次,较**年上升63.9%。经过去年的‘香港浙江周’大型交流活动,浙江越来越受到港人的喜爱。根据资料显示,每年浙江接待的入境旅客中香港游客位于前列,过去一年到访的旅客数目达38.3万人次,较**年增长63.9%。非典过后的第一个黄金周,全省共接待海内外游客720.6万人次,实现旅游收入49.2亿元人民币,分别比上年国庆增长了20.6%与24.6%。()由此我们可以看到杭州客源条件的优势。

(三)商业条件:

随着休闲产业的兴起,茶的休闲意义已成为经济促进的推动力,同样在茶品购物、茶食餐饮方面也有着不少商业契机。地处西湖周边黄金地段的商业区,具有大型商场和超市,人流量大,一些茶品冰饮在夏季有着很好的销量,例如“哈根达斯”的抹茶冰淇淋、佑康的“茶工房”冰淇淋、光明的抹茶酸奶就十分热销。据了解,茶叶具有通便、清脂的功效,茶叶中的儿茶素是强效的抗氧化剂,可以清除细胞中的致癌物质,因此与茶有关的食品很受消费者欢迎,茶瓜子、茶果冻、抹茶蛋糕,以及市面上形形色色的抹茶巧克力、抹茶月饼、抹茶面条、抹茶含片、抹茶面膜、绿茶洗发露以及伊莉莎伯雅顿的一款经典“绿茶”香水,这些都可激发游客的购买欲。

茶膳以清淡、滑爽、微咸、微酣为特色,十分适合旅途饮食。而杭城各大宾馆、酒店、茶楼、饭店都有做茶肴的条件和优势,像龙井虾仁、碧螺虾斗、龙井鱼片等一直是菜单上的特色茶菜,近年来又推出了清水茶鲫鱼、茶汁脆皮鸡、茶香老鸭煲等迎合大众口味的菜肴。饮食界讲究的是推陈出新,杭州的知味观新推出一款“龙井问茶”的菜肴,此菜以西湖龙井茶叶命名,制作精细,选料讲究,配以高档海鲜等原料,口感鲜美,造型美观,欣赏与食用浑然一体。因此,旅游商业运作模式要求新、求异、求特色,不断有新的突破,促进旅游资源的可开发性和吸引力。

二、杭州龙井茶文化特色旅游路线设计

由于杭州相关龙井茶文化景点较分散,所以可建议游客乘一趟茶旅游专线车,既可使旅游时间安排紧凑,旅游线路目标明确,又可品一回正宗龙井,学一点茶叶历史,观一回茶乡风貌,经历一次休闲之旅。而杭州市政府可在龙井上市的旺季组织相关部门建立龙井茶旅游专线,同时向杭州市民和外地游客开放。

清河坊——虎跑泉——龙井问茶——中国茶叶博物馆——曙光路

(一)古街清河坊

清河坊是新开辟的旅游观光一条街,古街上各式仿古店面林立,民族气息和本地味浓郁,游客从中可对杭城的历史略见一斑。而到此街,太极茶道苑不可不去,它位于河坊街最繁华的地段,是郑氏茶人家族后代所开,历史可追溯到清乾隆年间。该茶馆粉墙黛瓦,素面朝天,一座手提茶壶的铜像立于门前,算是“迎宾”。走进去一楼板凳板桌,二楼古式藤椅,评弹声声传来,一副晚清时期江南小茶馆的风格。“茶博士”一律是男性,身穿长衫,大声吆喝,而且个个有绝活,能手持特制长嘴铜壶,隔着很远将滚烫的开水一滴不漏地冲入你的盖碗中。观看茶博士们娴熟自如的沏茶技艺,亲临其境体会这一有惊无险的表演,让人有受宠若惊之感,此外还有佛茶礼、道家茶、文士茶、乌龙茶等茶道绝活表演,令人眼花缭乱。杭州市贸易局曾颁发“茶艺名师”称号给小占师傅,而香港的大公报还登出大幅照片专题报道小刘师傅的双手长流壶艺,而此番功夫可非一日之寒。

太极茶道倡导“丰俭由人”,一楼有五元、十元的大碗茶,二楼有每位几百元的各种好茶,游客无论是有钱人还是普通人都能进去找到落座的地方。到这里的游客当然不能错过他们的独家招牌茶,如冷迎霜、水丹清、阴韵乌龙、真金八宝茶等,据说还有种珍藏极品茶,号称“不见皇帝不开封”。许多七八年的老茶客只到这里喝茶,可见太极茶道苑的好名声。

在河坊街上你不仅可以喝到好茶还可吃到各种精美的茶食。置身于古色古香的茶馆,点上一份绿茶蜜酥或绿茶蒸糕,或叫上一份“茶香煎饼”,以茶叶末和葱末煎成,喷香扑鼻;甜而不腻的“八宝茶粥”,不知不觉一碗就见了底。要是你够细心会发现河坊街上茶具店颇多,俗话说“水是茶之母,壶是茶之父”,好茶具能保持茶的浓香醇味,而茶壶一旦与诗画、书法、文学、篆刻有机结合,便超出了品茗器具的.范围,如此典雅精致的工艺品,如有兴味买一两壶回去,既可自赏又可赠友。

(二)虎跑梦泉

“龙井茶叶虎跑水”被誉为西湖双绝,古往今来,凡是来杭州游历的人,无不把能品尝一下虎跑之水泡西湖龙井作为人生一大快事。号称天下第三泉的虎跑梦泉还有一段美丽的传说,相传唐元和四年,高僧寰中来此,因喜欢这里风景灵秀,便住了下来,但附近没有水源,准备迁往别处,一夜忽然梦见神人告诉他:南岳有一童子泉,会遣二虎将其搬来。第二天,他果然看见二虎跑(刨)地挖穴,清澈的泉水随即涌出,故名虎跑泉。

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虎跑泉位于杭州西南大慈山白鹤峰下慧禅寺院内,一路从山下拾阶而上,古木参天,溪水淙淙,间或夹杂着几声清脆的鸟鸣,别有一番洞天。在主池泉边石龛内的石床上,寰中正头枕右手小臂,侧身卧睡,神态安静慈善,那静里乾坤不知春的超然境界,颇如一副联语所云:梦熟五更天几许钟声敲不破,神游三宝地半空云影去无踪。栩栩如生的两只老虎正从石龛右侧向入睡的高僧走来,形象生动逼真,这组“梦虎图”浮雕虽已绿苔斑斑,但依然可见雕刻之精妙。再往上,便来到虎跑寺,檀联“虎移泉眼至南岳童子,历百千万劫留此真源”给虎跑泉蒙上一层宗教神秘色彩。

好水是茶的色、香、味的载体,唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中曰:选水以山水为佳,次江水,次井水。静坐于虎跑寺内茶室一角,品饮龙井实乃一件快事。清澈明亮的杯子里翠叶碧水,雾气袅袅,将杯送入鼻端,深嗅一下茶的嫩香,整个人便舒展开了;看罢,闻罢,然后缓缓品味,清香、甘醇、鲜爽应运而生,此情此景,正如清人陆次云所说:“龙井茶真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉得一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”

(三)龙井问茶

据史书记载,乾隆皇帝曾六下江南杭州,大多来龙井游尝,并吟诗歌颂龙井山清水秀及龙井之茶;至今杭州还流传着乾隆于狮峰胡公庙亲自栽种18株龙井御茶的佳话。到晚清明国,龙井茶遍布狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞等地,又分狮、龙、云、虎几个品类,统称“西湖龙井茶”,成为杭州茶文化的一张“金字招牌”。

在龙井山园,游客可以享受到碧顷茶海的感官刺激,也可以体验亲手采茶、制茶、泡茶的欢欣。龙井讲究取“雨前细芽,一旗一枪”,即谷雨前采摘嫩茶芽,采摘时只采一叶一芽,经烘干炒制,冲泡后,茶叶舒张,展示一旗一枪的形状。明代文人彭孙贻曾在采茶歌中写道:龙井新茶品价高,杯中瓣瓣立周遭,不逢请客休轻试,辛苦担泉下虎跑。从中可见龙井茶在当时的身价之高。若季节合宜,游客可当一回茶农,戴上斗笠,围上布兜,背上茶篓,在春雨滋润下的茶园漫步穿梭,闻着淡淡的茶香,是何等的赏心悦目,远离了城市的喧嚣,心仿佛和自然贴近了,对于外地游客来说不失为一次好的休闲体验。

(四)中国茶叶博物馆

在游客对龙井茶文化有了些许感性认识后,要想一探茶文化的本源可引领游客去中国茶叶博物馆。这座现代化的博物馆依山取势,自1991年4月正式开放,馆内花木扶疏,假山流水,青石小路穿行其间;馆外茶园青翠馥郁,环境秀丽,是集茶史、茶事、茶具、茶俗展览、学术交流、茶艺游览为一体的茶专题博物馆,如今已免费向游人开放。据说今后还将挣脱围墙的束缚,把五老峰和馆前大片茶园借进来,变成一座茶专业生态型自然博物馆。

馆内四座建筑,风格优雅,错落有致。一楼茶展厅系统介绍了几千年的茶叶发展史及历代茶具珍品,从唐代的煎茶法,宋代的点茶法,到明代以沸水冲泡叶茶的瀹饮法,再到清代的茶馆文化,直到民国后期茶深入市井,走向世俗,进入千家万户的日常生活。茶萃厅汇集了形态各异的茶叶实样,有绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶等。茶事厅则向游人详细展现了炒、烘、焙等各种制茶步骤及自古至今制茶藏茶的工具。茶缘厅则记载了国家领导人对茶文化的关注和支持,以及我国同日、韩两国真挚热诚的茶礼交往,无不反映出自古为礼仪之邦的中国以茶敬客、以茶会友的传统习俗和美德。位于二楼的茶俗厅则像是一个小型浓缩的社会图景,展厅内搭建着即可乱真的竹楼、茶馆或土炕,真实地再现了不同历史时期不同地域朴实多样的茶饮习俗。

茶叶博物馆既向海内外旅游者宣传、宏扬了中华民族源远流长的传统文化,又利用茶文化,将自然风景与人文景观动静结合,让更多的游人在观赏美景时对茶文化略有所闻,增加了游人的感性知识,促进了中外茶文化交流。据说,改建后的茶叶博物馆还将建一个全透明玻璃棚,内种大茶树,能将双峰茶园尽收眼底,到那时再去游览可能又别有一番情趣了吧。

(五)曙光路茶艺馆一条街

杭州历来是一个典型的休闲城市,生活节奏缓慢,人文气息浓厚,造就了茶馆生根的良机。其实茶文化和茶馆文化是相辅相成的,茶文化的博大精深孕育了休闲适意的茶馆文化,而反过来平民化的茶馆文化又不断充实着茶文化。茶艺馆是传统茶馆向更高层次发展的产物,也是茶馆迎合现代人需求而自觉发展的产物,既能茗茶赏景,又能饮食,是休闲消费者集聚的场所,可以说它是以演绎品牌文化来促进消费的一个重要载体。杭州的各色茶馆数不胜数,这不仅是杭州人自娱自乐的好去处,也为大量的外地游客所津津乐道。经历了一天的接近大自然的特色茶旅,游客必然有回归都市的渴望,曙光路上一间间清雅精致的门面或大或小,或庄或谐,给杭州这个现代都市增添了不少古朴典雅的气氛,成为西子湖畔一道独特风景。

据观察,茶馆的主人多为一些婉约清妙的女子,经营一个自己小小的空间,毫不招摇地在灯红酒绿中给人以温柔与美感。在那里既可看到具有上百年历史的古董、木门、窗根及明清家具收藏,同时可看到西式射灯、玻璃吊顶等现代元素的精致细节,可以说杭州的茶馆将古典文化和时尚元素结合得恰到好处。而且主人们大都非常注重环境布置,营造出浓郁的饮茶氛围,可谓万丈红尘之中的一方净土,不失为游客夜晚一个好的休闲去处。

三、关于开发茶文化旅游的可行性建议

如今杭州正努力打入长三角,接轨大上海,大力建设现代化国际风景旅游城市,在如此有利的背景条件下,可着力挖掘其特有的龙井茶文化潜力,将茶文化融合在旅游过程中,以龙井茶为主线索,结合其他各项活动,开发有特色的龙井茶文化专项旅游,把杭州打造成今日的“中国茶都”。

(一)在商业街黄金地段设立西湖龙井茶专卖店,推行品牌化经营,刺激茶叶消费,打通茶业中的呆滞环节,激活茶市,促进茶产业的良性循环。茶叶生产与销售保持原有的高品质和特色的同时,还应加强有关西湖龙井茶叶的销售包装及设计的创意与构思,全方位体现中华民族悠久迷人的历史文化,吸引世人争相品饮,更多接触了解充满神秘色彩的东方古国,反过来吸引更多的人加入品饮西湖龙井的行列中来。

(二)在西湖景区打造精品茶馆,营造自信而含蓄、开放而宽容的文化空间。一家好茶馆,讲究的是品位,追求的是自己的个性化;其实并不需要太多名贵的茶具和古董,也不必装饰过多以致斧凿之痕迹过多。茶馆的灵魂在于它的空间感,茶馆可有不同风格,或典雅或精致或纯朴,但须恰到好处,以衬托出空间的宁静从容及流畅自在。

(三)作为旅游者消费的物质与精神要素总和,旅游产品可谓旅游业的核心。因此,可根据资源条件和市场导向优化产品结构,开发内涵品位较高的相关茶文化旅游产品,提升茶旅游吸引力和竞争力。例如玲珑小巧的茶具、隽永典雅的茶诗茶画、浑然流畅的茶书法、古老奇妙的茶史传说、印刷精致的茶明信片,打造“西湖龙井”品牌。选择以“西湖龙井”为杭州旅游品牌有足够的理由:(1)龙井茶文化历史悠久,文化底蕴深厚。(2)杭州以西湖龙井闻名于海内外。(3)茶文化旅游所倡导的绿色环保旅游概念契合现代旅游市场需求的发展趋势。

(四)可大力开发茶园生态游、茶都风情游,组织各地学生进行龙井茶乡夏令营,让更多的人了解杭州,了解西湖龙井。以龙井茶旅游为龙头,可带动旅游沿线景点、商品购物、茶旅住宿的兴旺,对旅游地带来良好的经济效益。

(五)使茶浴成为休闲度假村的一大特色。如今用茶叶泡澡已成为一种时尚,绿茶中含有大量茶多酚,能达到提神醒脑、轻身利尿、解毒疗疮的功效,茶叶含多种维生素和矿物质,夏季沐浴可防暑降温,治疗晒伤,增白皮肤,提倡茶浴可令游客的旅程更舒畅。

尾声

茶自人类发现以来早已淡化了最初的饮食意义,几千年发展过程中,种茶、采茶、制茶、饮茶及相关的习俗、理念已成为文化体系中一个重要组成部分。杭州龙井素来美名远播,设计龙井茶文化特色旅游路线使茶文化的知识性、趣味性和康乐性融于沿途的旅游景点,让游客在品尝茶叶、茶点,观赏茶具茶景、观看茶俗茶艺中产生一种美的享受。笔者认为设计龙井茶文化旅游路线,推动茶文化的频繁交流,使龙井茶文化跨越国界,广交天下,成为人类文明的共同精神财富的意义重大而深远。

什么是旅游策划

依据我国首部《策划师资格认证标准》对旅游策划师的定义是指从事旅游景区规划与开发的专业人士。

1任职资格:

具有旅游规划、城市规划、建筑设计、园林景观、区域经济、地理学等相关行业教育经历,本科以上学历;相关旅游规划咨询企业工作1年以上;

2、了解当前旅游市场趋势,具备较强的专业能力,较强的文字驾驭能力;较强的沟通协调能力;性格开朗、成熟稳重、项目经验丰富,作为主要项目成员参与过6个以上旅游规划项目(涵盖区域旅游规划、景区旅游规划等多类别);能在项目制作中独立承担多项重要内容,有一定的理论研究水平和解决问题的能力,能充分实现并表达项目理念和设计内容;

3、具有一定项目主持和管理经验,能协助项目经理进行项目的计划和分工,负责项目团队内部、团队与项目实施人之间的沟通、协调工作,保证项目在可行、有序的环境中进行控制和指导项目日常工作;

4、精通各类旅游规划及策划规范要求。

旅游策划方案案例

为了确保工作或事情能有条不紊地开展,常常需要预先准备方案,方案是阐明行动的'时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。方案应该怎么制定呢?下面是我精心整理的旅游活动策划方案,希望能够帮助到大家。

一、活动背景

1、开展原因:秋收季节,正是一年一度出游好时机。通过旅游可以丰富居民多彩生活,增进感情,了解不同地区风景和气候。

2、基本情况:半截沟镇位于东天山奇台段,距乌鲁木齐市210公里,沿奇台向南四十公里左右,向上就是天山山脉浅山区。浅山区地势平缓,沟沟相通,民房朴素,错落其中,同山景相融;初春山花悄然绽放,五颜六色成片点缀在草滩上,明媚娇俏;大片大片块状油菜田和麦田成各种几何状错综排列,望不到边绿色平滑如镜,映满眼帘,风来时随风起伏,绿浪宜人!

西沙河地质公园是目前新疆最大一处人文景观。拥有恢弘瀑布,喀斯特地貌石林,雅丹地貌五彩湾,丹霞地貌大峡谷,几乎可乱真地质奇观,震撼壮美;古生物化石、侏罗纪恐龙骨骼园中设计景观中有多个创下国内乃至世界之最,如国内最大人造榕树景观可同时容纳100多人休闲观景,目前国内首创采用声光电高科技技术仿真火山等。

3、路线安排:坐车先到达奇台半截沟,之后去吉木萨尔地质公园。

二、活动目及意义

旅游可以丰富生活,陶冶情操。秋天是一年中最美季节,是踏青秋游好季节。通过踏青秋游活动,亲密接触大自然,欣赏秋天天美景,拓展视野,进一步感受祖国美丽景色。同时通过组织娱乐活动,进一步培养我们环保意识,加强居民之间交流和沟通,能增进相互了解,让彼此感情得以升华。

三、资源需求

1、人力资源

参加对象:全体报名者(身体不适者可以不参加)

组织领导:军垦路社区

2、物力资源

活动场所:奇台半截沟与吉木萨尔地质公园

四、活动开展

1、时间:于20xx年8月18号上午06:00启程;于20xx年8月18号下午23:00返程

2、地点:奇台半截沟与吉木萨尔地质公园

3、活动单位:军垦路居委会

4、其他方面:由于本次活动人数比较多,自身用品皆由清自带。带小零食1―3种,不宜太多;有相机同志,可以自带相机,不过要注意保管好;每人自带一个塑料袋,以便装垃圾,同时自备一块塑料布或者一张报纸,以便休息;身穿舒适运动鞋,以便走路。参与者要记得带上身份证。

2、活动流程:

(1)比预定时间06:00提前十分钟在十字路口集合,由张秀萍清点好人数,然后再乘车到达奇台半截沟。

(2)预计10:00能够到达奇台半截沟,统一进行游览。

(3)预计16:00能够到达吉木萨尔地质公园,统一进行游览。

(4)、车上进行活动

1、《猜数字》某人说一目标数字(1到100之间)告诉组织者,然后另外一人猜一个数字,组织者告诉此数字比目标数字大还是小,然后其他成员继续猜,下个人只能在前面说过范围里面猜,直到最后必有人猜中。

2、带一副扑克牌,每个猜奇偶,猜错就要被弹脑袋,如果正好是大小王,那么组织者要被弹脑袋

五、餐饮安排

由张秀萍同志具体安排

六、活动中应注意问题和细节

1、在活动前加强安全教育,要求一切行动听从组织者指挥,不准随意离开队伍单独行动。

2、往返前认真清点人数。组织者负责小组相关事宜,各成员要互相记住各自电话号码,以备需要保持通话;活动人员都要组织者统一安排,游玩时注意行路安全,切勿过分嬉戏打闹,队伍要有序地行进,做到互相照应。

3、在购买食品时一定要注意看食品信息,确保食品安全。

4、审查身体状况,对身体不适或患有疾病人员劝其不参加此次活动。

5、文明行事,不得随意破坏公共设施;保护环境,严禁学生攀摘花草树木和乱仍垃圾;自己垃圾袋一定要仍在指定位置,返回时清理好环境卫生。

6、带上一些必要应急物品。还需带上创可贴、晕车药等常用药;女同志记得带遮阳伞或者遮阳帽,水须多带。

7、定点返回,离开时必须集合人员,清点人数,确保大家都安全后坐车返回。

七、安全应急预案

(一)发生车辆交通事故怎么办?

1、要维持好队伍秩序,不要慌乱,互相检查是否有成员受伤;

2、如果有成员受轻伤,则应及时地予以正当处理(如用创可贴进行伤口包扎等);如果伤势比较严重,负责人要立即通知就近医疗卫生单位,请求派出救护车和救护人员

3、保护现场,立即报案。事故发生后,应尽一切努力保护现场,并尽快报公安110或交通事故122报警台,请求派员赶赴现场调查处理。

4、立即联系调动其它车辆,终止本次出游活动,组织成员安全回校。

(二)发现成员食物中毒了怎么办?

1、设法催吐并让食物中毒者多喝水以加速排泄,缓解毒性;

2、立即将患者送医院抢救,请医生开具诊断证明;

3、留有中毒事物样品,以作追究食品销售单位责任证据。

(三)在旅游活动中,遇到歹徒行凶、诈骗、偷窃、抢劫等怎么办?

1、保护人身及财产安全。负责人及时将人员转移到安全地点,在保证人身安全前提下力争追回钱物;如有成员受伤,应立即联系院方组织抢救。

2、进行安全报警。负责人在保证安全前提下应立即向当地公安部门报案,并积极协助破案。报案时要实事求是报告事故发生时间、地点、案情和经过,提供犯罪嫌疑人特征,受害者姓名、性别、伤势及损失物品名称、数量、型号、特征等。

3、负责人要安定同学们情绪,维护队伍秩序,提高大家警惕性。力争使活动按行程计划进行,实在不行,则要组织大家安全返回。

(四)若因路滑,摔伤了怎么办?

1、迅速察看摔伤成员伤势,如果情况轻微,则可用备用药品加以处理;如果摔伤严重,应及时把受伤同学送往就近医院进行医治,并配有同学予以照顾;

2、向大家说明情况,要求大家提高警惕性和注意力,谨防路滑,小心摔倒。

(五)如果娱乐过程中发生了火灾怎么办?

1、组织成员有序地就近取水,第一时间内把较小火源扑灭;

2、及时报警119或者可以先向农家乐管理人员求助;

3、倘若火势实在很大,无法进行简单扑灭,负责人则要及时组织成员迅速撤退到安全地点,清点人数和财务确保人身安全;

4、若有成员受伤,应视伤势而定,及时做出处理办法,或者进行就地抢救或者送往就近医院。

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