石斑鱼广泛分布于全球各大洋的热带和亚热带海域,具体在中国的产地包括:
福建:
福建漳州被誉为“中国石斑鱼之都”,福建宁德的三都、霞浦三沙和福鼎后湾塘的石斑鱼也非常著名。
广西:
广西钦州的石斑鱼具有明显的地方特色和高品质,已获得农产品地理标志登记保护。
广东:
广东沿海,尤其是南海诸岛和澎湖列岛海域,石斑鱼种类丰富,产量较大。
浙江:
浙江沿海海域也是石斑鱼的主要产地之一。
台湾:
台湾海峡及其周边海域,尤其是澎湖列岛海域,石斑鱼种类繁多,栖息环境优越。
海南:
海南沿海海域也是石斑鱼的重要产地。
此外,石斑鱼在泰国安达曼海和中国南海的广东省也比较常见。
综上所述,石斑鱼在中国主要分布在福建、广西、广东、浙江、台湾和海南等沿海省份及其周边海域。这些地区的石斑鱼因其肉质鲜嫩、营养丰富而受到市场的欢迎。