丹阳市特产
丹阳黄酒
丹阳黄酒,俗名陈酒,最先还有“百花老陈”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名,此酒色泽黄橙透明,鲜甜香美,醇和爽口,灌坛封缸贮窖越经久,风味越佳。解放前,以新丰和里庄所产最好,新丰更胜一筹。——它以水质清冽甘甜,工艺精细,数百年来已冠冕不让而名列前茅。
丹阳产糯米,色泽红润光洁,是制酒的上品,所以又有“酒米出三阳,丹阳为最好”的“酒米”之称;历代一直被列为贡品,所以又有“宫米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突头糯,小红糯,黄壳糯和香珠糯为最佳,用它酿造出来的黄酒,清香醇和,透明如饧,独具一格。
丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺,并结合自身的条件,创造出了一套独特的、传统的酿酒方法,使它能在酒林中“出类拔萃”,独树一帜。
丹阳黄酒,以它的色、香、味,吸引着越来越多的中外顾客,是馈赠亲朋好友的上好礼品,经全国品酒鉴定会鉴定,已列为省和全国优质名酒,不仅风靡海内,还畅销东南亚和欧美等地。
封缸酒
该酒在历史上已著名。据记载,北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别,相约胜利会师时以“曲阿之酒”款待百姓。曲阿即今丹阳,故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称。以当地所产优质糯米为原料,粒大、均匀、洁白、性粘、味香,需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水,配以特制酒药,经低温糖化发酵,在酿造中,当糖分达到高峰时,兑加50度以上的小曲米酒后,立即严密封闭缸口,养醅一定时间后,抽出60%的精液,再进行压榨,二者按比例勾配定量灌坛,再严密封口贮存2-3年即成。酒色棕红、明亮,香气浓郁,口味香鲜。酒度40度含糖分28%以上,总酸0.3%。
丹阳封缸酒素以“味轻花上露,色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料,用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时,兑入五十度以上小曲米酒,立即密封缸口,过一段时间抽百分之六十的清液压榨,工艺极为精湛。酿造成酒后色泽棕红,醇香馥郁,酒味鲜甜,酒为十四度以上,为黄酒中上品。1984年荣获国家银质奖,在全国甜型黄酒中评比名列第一。
大麦粥
大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯,特别是夏天,来两碗冷大麦粥,比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城,大麦粥倒的确是当地的一大特色,几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成,熬粥时,取一碗清水,加入两小勺大麦粉调匀,当白粥煮开时,一边用勺搅拌,一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中,用来提炼香味,当粥色微微泛黄时,便可食用了。开锅后,那叫一个香啊,真是令人食欲大增。若是再配上当地香甜爽脆的萝卜干,那可真是美得不行了!
大麦粥做法:原料为大米若干、大麦粉、食用碱;制作:将大米熬煮成粥,要稀一点,将大麦粉和食用碱加水勾兑混合,然后将混合液倒入稀粥内,煮开即可。
延陵鸭饺
延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭饺,亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子,而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间,已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究,要保证色、香、味俱全,几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料,采用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭,宰杀过程中既要保证鸭子出血干净,又要掌握好烫鸭的水温和时间,不能碰破鸭皮;退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑;取出内脏后,要反复清洗干净,不能留一丁点污秽。口感清淡细腻,不肥不腻;肉质松软,香气诱人;滋补养胃,口口留香。金秋时节,正是品尝正宗延陵鸭饺独特风味的最佳季节。
丹阳一日游最佳推荐
镇江一日游最佳推荐西津渡古街。
西津渡也称为西津渡历史文化街区,位于镇江市区西北,从金山公园往东步行十五分钟就能到。这里有一片历史气息浓郁的老房子,知名的西津渡古街就坐落于此,西津渡自三国时期便是渡口码头,后因江岸逐渐北移,渡口早已不在,只留下了西津渡古街搁在云台山的山腰上。
从东边登几十步台阶便可上到山腰的西津渡古街,越往西走地势越低,古街铺满老旧的青石板,两侧是青砖砌成的传统民居和山墙,很显沧桑,古街东段有座建自元代的昭关石塔,是国内仅存的过街石塔,游客可以从塔座下穿过,石塔旁是始建于宋代的观音洞,是在山体上开凿而出,为祈福平安之处,对面是救生会,是清代所建的水上安全救助机构。
镇江地理环境
镇江市地处江苏省西南部,长江下游南岸,位于北纬31°37′—32°19′、东经118°58′—119°58′之间。东西最大直线距离95.5千米,南北最大直线距离76.9千米。东南接常州市,西邻南京市,北与扬州市、泰州市隔江相望,土地总面积3840平方千米,占全省3.7%。其中,市区1082平方千米,丹阳市1047平方千米,句容市1387平方千米,扬中市331平方千米。
镇江市地貌走势为西高东低、南高北低,大部分地区属宁镇—茅山低山丘陵,沿江洲滩属长江新三角洲平原区,丹阳东南部则属太湖平原区,宁镇山脉境内大体为东西走向,有山头114个,其中市区62个、句容市45个、丹阳市7个,主要山峰高度:大华山437米、高骊山425.5米、宝华山396.4米、十里长山349米、五州山306米。
以上内容参考:百度百科—镇江市
丹阳一日游必去景点介绍
丹阳一日游必去景点有天地石刻园,中国(丹阳)眼镜城,万善公园,九曲河,季子庙沸井等。
1、天地石刻园
位于江苏省镇江市丹阳市开发区凤凰湖畔,园内有近8000件中国历代石刻,从西汉到民国。是依托高科技手段,打造亚洲大型石雕主题公园,集文化欣赏和大众休闲于一体的国家4A级文化旅游景区。总面积1.5万平方米,有护岸、绿化、种草、种竹80多万株。
2、中国(丹阳)眼镜城
在京杭运河与沪宁城际铁路之间。这个项目完全脱离了传统眼镜市场的单一商业模式,是集休闲、餐饮、商务、影视表演于一体的体验式商业。这种模式体现出的是一个休闲中心的城市,在建筑层面上体现为一种商业街区模式,这个街区开放透明,有良好的环境和商业氛围。
3、万善公园
是一座历史悠久的文化遗迹。是位于江苏省丹阳市东南角的综合性公园,占地8.9万平方米。它以简约、大气、舒适、生态为特色,历史文化底蕴丰富,为广大市民提供了开放的休闲娱乐场所。
4、九曲河
九曲河,又称包港,位于镇江市丹阳市,全长27.6公里。中轴线的花园设计精巧别致,趣味盎然。亭子里有青翠的竹林,怪石崎岖,青草如茵,纵横交错,莺歌悠扬,令人陶醉。
5、季子庙沸井
主要分布在庙前沸井塘旁。据志书记载,古代这里有数百口井,其中一些是沸井。保存下来的古沸井有六口,井水三清三浊,各相距尺许。往远处看,井栏古朴典雅,魅力独特;走近一看,井里的水面翻腾,滚滚而来。这种奇怪的风景让游客感到新奇。
丹阳十大免费景区
丹阳哪里有免费景区
1.静将军庙
位于丹阳市梅城镇竹林村西南部的静将军庙,是一座明代建筑,现已列为丹阳市文物保护单位。庙内有许多精美的明清建筑和雕刻艺术品,值得一看。还有传说中的“四绝”——木雕楼宇、石刻井眼、铜鼓圆石和古木椿树,都是庙内的珍贵文物。
2.荣成文化广场
荣成文化广场位于丹阳市新街镇,被誉为“新城文化的重要门户和中心地带”。广场周边有翠竹山风景区、丹阳市图书馆、儿童公园等景点,游客可以在广场上欣赏音乐喷泉表演、文艺演出等文化活动,感受当地的文化氛围。
3.中华缘博物馆
中华缘博物馆是丹阳市内一家免费的博物馆,位于城南镇铸工路华严地坛内。馆内陈列的有丹阳制造的历史遗物和文化精品,包括古铜器、石雕、青铜鼎、陶器等,还有名人画作和民俗文物。博物馆倡导环保文化、绿色文化,旨在传承和弘扬丹阳传统文化。
4.钓鱼山公园
钓鱼山公园位于丹阳市新华路南侧,占地面积达110公顷。公园内有约160余种植物,还有钟爱的\"钓鱼港\"和\"打牌亭\"等特色地点,供游客休闲娱乐。值得一提的是,公园内还有革命纪念馆,为纪念和缅怀在这片土地上为民族独立和解放事业奋斗过的烈士而建。
5.聚源公园
聚源公园位于丹阳市城北翠竹山风景区内,占地面积160多亩,公园内有小桥流水、假山亭台等景观,可供游人漫步和欣赏。公园还有羽毛球、乒乓球、篮球场等运动设施,是市民休闲锻炼的好去处。
6.庄高古镇
庄高古镇位于丹阳市蒋巷镇蒋高湖畔,是江苏省历史文化名镇和江苏省生态示范镇。镇内有尚书府、会馆、祠堂、庙宇等众多历史文化遗迹,游客可以游览古镇、品尝美食,感受乡村生活的情趣。
7.蒋巷狮子山
狮子山位于丹阳市蒋巷镇,是当地著名的越王山丹阳段,有着重要的历史和文化价值。山上有“汉凤台”、“太和殿”等景点,可以俯瞰丹阳全市的美景。山上还有很多石刻和摩崖石刻,表现了越王勾践与吴王夫差的历史故事。
8.翠竹山风景区
翠竹山风景区位于丹阳市城北,是国家AAAA级风景区和南京都市圈旅游环线的重要节点之一。风景区内有翠竹山古墓群、明月峰等景点,山上森林茂密、空气清新,适合登山和避暑。翠竹山还成为全国地质公园和中国传统村落旅游目的地。