admin正定县拥有许多著名的美食，以下是一些推荐：
正定马家卤鸡：
马家老鸡店卤鸡是我国非常有名的特产，产品包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根等，配方独特，色香味俱佳。卤鸡选用的是鲜嫩活鸡，配合使用了多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤等，做出了熟、烂、酥、软的美味，是当地很受欢迎的美食。
正定熏肉：
正定熏肉是用猪肋条肉作为原材料制作而成，然后用盐和花椒腌一下，腌好之后取出吸干水分，然后上炉烘烤，烤焦之后离火，放入清水泡10分钟左右，肉皮回软之后取出，洗干净，然后放入砂锅，放入卤料焖煮。熏肉味道香浓，醇香可口。
正定缸炉烧饼：
缸炉芝麻烧饼是河北非常有名的小吃之一，已有上千年的历史。烧饼是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，色泽浅黄、外皮酥脆、层次分明、筋道利口。烧饼表面撒上了芝麻，吃起来带着浓郁的香味。
正定烧麦：
正定烧麦外观造型别致，肚子圆滚滚，头上几个褶子，像一朵花蕾一样。烧麦皮薄馅大、洁白晶莹、清香可口，选取新鲜的肉馅，配上不同的佐料，口味丰富，价格实惠，是正定比较受欢迎的小吃之一。
正定八大碗：
八大碗是正定美食的招牌，是当地婚丧嫁娶等民间宴席或者逢年过节的常备菜肴。八大碗讲究荤素搭配，四荤四素，食材经过不同的处理，浇上料汤，上锅蒸至一两个小时，吃起来鲜嫩多汁，肥而不腻，口感丰富。
正定崩肝：
崩肝是正定的另一道名菜，选用新鲜的猪肝或牛肝，先下锅煮制八成熟，再捞出晾凉，切成均匀的细丝，再起锅烧油，放入肝丝不停煸炒，待水分蒸发后，再放入生抽、食盐等调料，翻炒几下即可。崩肝吃起来咸鲜味美，干香耐嚼，非常下酒。
热切丸子：
热切丸子不同于传统概念的丸子，是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品，因为食用时需要趁热切片，故名热切丸子。热切丸子在正定已经传承了600多年，曾是正定地区家庭主妇必会的菜式，更是宴请宾朋必不可少的菜品。
正定饸饹：
饸饹面是北方地区比较常见的面食，在正定非常流行，有很多知名的饸饹面馆，如吴家饸饹、宋家饸饹、二敏饸饹等，个个生意火爆。
这些美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都堪称一流，到正定旅游时一定不要错过这些地道的美味。
