在云南,有几家餐厅以提供正宗的过桥米线而闻名。以下是一些推荐的地点:
蒙自市
建新园:这是一家百年老字号,以其地道的过桥米线闻名,汤头澄清透亮,食材新鲜,是当地人的日常打卡地。
福照楼:位于昆明的一条窄巷里,以其鲜香四溢的汤头和实在的分量而著称,适合老饕们品尝。
好笙理所当然:这家餐厅在传统与现代之间找到了平衡,汤底柔和,融合了东南亚风味,适合追求意境和质感的食客。
南来盛:走“淡雅路线”的小馆子,传承传统工艺,十秒回归云南味道。
昆明市
翠都傣味米线:位于庆街,提供地道的云南米线。
急急如律令米线:位于省府路,以快速服务和美味米线著称。
自过桥米线:位于大慈寺,提供传统的过桥米线。
大理市
桥外栈过桥米线:位于大理古城内,口感地道,价格实惠。
梦里水乡过桥米线:位于喜洲古镇,是大理著名的美食之一。
玉溪市
客家人迎宾楼过桥米线:位于玉溪市区的客家人迎宾楼,适合喜欢辣的朋友。