北京稻香村的糕点种类繁多,各具特色,以下是一些受欢迎和评价较高的糕点:
牛舌饼:
牛舌饼有甜咸两种口味,皮香酥掉渣,椒盐馅料油润醇香,咸甜适口。无糖的牛舌饼也适合不喜欢吃糖的人。
山楂锅盔:
山楂锅盔麦香浓郁,酸甜适口的山楂馅料中还有口感酥香的南瓜子仁,是年轻人及牙口不好的老年人的不错选择。
南瓜饼:
虽然名字中有“南瓜”,但味道并不重,不甜,非常适合嘴馋时吃一点。
茯苓糯米蛋糕:
看起来像妙芙蛋糕,味道香浓,口感湿润,嚼起来有回味,早餐配咖啡或奶茶很好。
萨其马:
萨其马非常黏香,甜度较高,掰开时会拉丝,油脂和糖混合的口感让人欲罢不能。
蛋黄酥:
外层酥皮,内含香甜的蛋黄馅,口感丰富,是北京稻香村的招牌糕点之一。
杏仁饼:
制作精细,口感酥脆,杏仁香气浓郁。
花生糖:
制作精细,口感香甜,花生香味浓郁。
老婆饼:
外层酥脆,内含香甜馅料,口感独特。
绿豆爽:
皮薄软绵绵,馅是满满的绿豆蓉,独立小包装方便携带。
糖火烧:
麻酱香味浓郁,红糖与芝麻香气融合,口感绵软。
山楂酥饼:
用山楂鲜果制作,开胃效果佳,皮薄酥软,馅香甜带酸。
麻香酥:
黑芝麻馅,口感绵软不油腻,有奶香气。
拿破仑:
用料实在,松软又酥脆。
白萨其马:
夹层里有白芝麻,香而不甜。
金猪饼:
具体口感和受欢迎程度未详细描述,但作为稻香村的糕点之一,应该也有其特色。
这些糕点中,牛舌饼、山楂锅盔、南瓜饼、茯苓糯米蛋糕、萨其马和蛋黄酥等被多次提及并受到好评。您可以根据自己的口味偏好选择尝试。如果您有特定口味的需求,例如喜欢甜食或咸食,可以优先考虑相应的糕点。