admin在重庆，以下几种鸡都非常好吃：
辣子鸡
歌乐山辣子鸡：起源于重庆歌乐山，以鸡肉和大量辣椒、花椒炒制而成，麻辣鲜香，是重庆的招牌菜之一。
改良版重庆辣子鸡：选用黑腿仔公鸡，配以干红椒、青花椒等调料，色泽棕红油亮，麻辣味浓。
芋儿鸡
芋儿鸡：将鸡肉和芋儿结合，鸡肉焯水后与芋儿一起炖煮，芋儿软糯，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁醇厚。
泉水鸡
泉水鸡：选用新鲜鸡肉，用泉水炖煮，加入泡椒、泡姜等调料，鸡肉鲜嫩多汁，酸辣开胃。
雷实卤鸡
雷实卤鸡：采用地道土鸡，卤制工艺传承40多年，突出鸡肉的鲜美和香味，口感软糯不柴。
雪宝山药膳鸡
雪宝山药膳鸡：结合山中药材与土鸡烹制，适合秋冬进补，营养丰富，口味醇正。
桂花鸡
桂花鸡：以党参、红枣、枸杞等药材红焖而成，具有补中益气、健脾益肺的功效，口感柔和，桂香浓郁。
铁山坪花椒鸡
铁山坪花椒鸡：使用新鲜青花椒，鸡肉渗透花椒清香，鲜香麻辣，嚼劲十足。
这些鸡各有特色，可以根据个人口味选择尝试。如果你还未曾品尝过，建议从辣子鸡和泉水鸡开始，它们是重庆美食的代表之一。
