admin在北京，有几处著名的羊肉餐馆和小吃店，以下是一些推荐的地方：
聚宝源（牛街总店）
地址：北京市西城区牛街58号
特色：老北京涮羊肉，手切鲜羊肉非常地道，使用传统的炭火铜锅和清汤锅底。
牛街清真满恒记
地址：北京市西城区平安里西大街14号
特色：选择8个月以内的苏尼特羔羊，肉质鲜嫩，口感极佳，所有肉品分大小份。
前门张记涮肉店
地址：北京市前门煤市街95号
特色：清汤涮羊肉，口感鲜嫩甘甜，没有膻味。
313羊庄
特色：推荐的经济实惠的老北京涮羊肉，适合各种烹饪方式如烤全羊、烤羊腿、烤串等。
东来顺
特色：以涮羊肉闻名，涮羊肉技艺传统，肉质鲜嫩。
