桂林米粉在广西桂林以其独特的风味和制作工艺而闻名遐迩,以下是一些推荐的米粉店:
碗碗都市香:
位于桂林站附近,这家米粉店在大众点评上获得了诸多好评。米粉洁白细嫩,软滑可口,搭配鲜香的卤水和各种佐料,风味无穷。价格实惠,每天排队的人很多。
海天肠粉:
虽然名字叫肠粉,但米粉同样出色。店里的米粉磨得非常细,口感糯Q,配料新鲜实在,包括大虾、牛腩和鸡蛋。白粥免费,是许多食客的首选。
老东江米粉:
位于秀峰区中山中路,这家店以干拌米粉著称,米粉口感爽滑有劲道,配料丰富,包括酸笋、酸豆角、花生和葱花。吃完干拌的米粉,再倒上热汤,又是另一番滋味。
板板车米粉店:
这家店开了30多年,虽然门面不大,但在当地非常有名。老板热情好客,卤菜粉加腐竹是其特色,干拌方式让味道特别入味。
秋福米粉:
位于文化宫内,这家老牌米粉店突然变成了网红,卤菜和牛腩都很好吃。价格实惠,是当地人爱推荐的好去处。
仁利米粉:
24小时营业的店铺,位于施家园路,卤菜味道非常好。性价比极高,一两米粉才5块钱,适合喜欢辣的朋友。
义和米粉:
位于路口村,据说是百年老字号,虽然真假难辨,但那份老味道令人难忘。二两米粉加肉10块,肉多料足,卤得入味。
田源米粉:
卤水是其绝活,一两粉才4.5元。米粉口感细腻爽滑,让人吃了还想吃。
马家米粉:
便宜好吃是这家店的招牌,虽然粉的质地稍微硬了点,但卤水和肉的味道真心不错,深受本地人喜爱。
小巷米粉:
位于正阳步行街老仓巷里,虽然找起来有点费劲,但“金牌米粉”配上酸笋,味道绝佳。
这些米粉店各有特色,建议根据自己的口味和方便性选择合适的店铺。如果有机会,不妨多尝试几家,找到最适合自己口味的那一款。