仙庙烧鸡是 广东地区的一道地道美食,具体起源地存在不同说法:
番禺大岗:
相传,仙庙烧鸡起源于广州市番禺区大岗镇,与十八罗汉山上的蜈蚣成精有关。布娘与长工梅郎的故事以及庄主的贪婪好色也是传说的一部分。
广东顺德:
另一种说法是,仙庙烧鸡来自广东顺德,以其独特的明炉现场即时火烤模式和高质量的出品而闻名。虽然名字中有“仙庙”二字,但其起源并非与寺庙直接相关,而是因为烧鸡的制作工艺和风味。
广东佛山:
仙庙烧鸡最初在佛山出现,因其美味口感和高营养价值而广受欢迎,并逐渐发展成为一个连锁化经营的餐饮品牌。
综合以上信息,可以得出结论:仙庙烧鸡的起源地可能是广东的番禺大岗或顺德,具体起源地存在不同说法,但广东地区是这道美食的主要发源地。