正宗肉夹馍是 陕西省西安市的特色美食。肉夹馍,古汉语称为“肉夹于馍”,起源于唐代长安,即今天的西安市。肉夹馍以其独特的烹饪方法和美味的口感而闻名,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”最为著名。腊汁肉夹馍是将腊汁肉夹在特制的白吉馍中,馍皮焦脆,肉馅鲜嫩多汁,是西安乃至陕西的一大特色美食。
在西安市,有许多著名的肉夹馍店铺,如子午路张记肉夹馍、樊记腊汁肉夹馍和秦豫肉夹馍等,都是品尝正宗肉夹馍的好去处。此外,陕西省其他城市如宝鸡市、咸阳市等地也有许多著名的肉夹馍店铺,同样可以品尝到地道的肉夹馍。
建议您到西安旅游时,可以前往这些著名的小吃店品尝正宗的肉夹馍,感受这一陕西美食的独特魅力。