admin甘肃的美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：
兰州牛肉面
作为甘肃的代表性美食，兰州牛肉面以其“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）”的特点而闻名。面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，汤头鲜美醇厚，是清晨开启活力满满的一天的最佳选择。
酿皮
酿皮是甘肃特有的传统小吃，主要由米粉制作而成。其制作过程细致，将米粉和小麦粉调和成浆，再蒸成薄皮，最后卷入各种蔬菜、肉类和调料中。酿皮口感柔软，配上麻辣的酱汁和香菜，酸爽可口，十分开胃。
手抓羊肉
手抓羊肉是甘肃人餐桌上的常客，精选的羊肉经过简单的烹制，保留了羊肉的原汁原味。吃的时候无需餐具，直接用手抓着吃，感受羊肉的鲜美和西北人的豪放。
黄焖羊肉
黄焖羊肉是一道色香味俱佳的传统佳肴，以其浓烈的香气和丰富的口感让人欲罢不能。制作时，精选羊肉切块，用独特的酱料和香料腌制数小时，炖煮至肉质酥烂。羊肉的鲜美与炖制的汤汁完美融合，味道浓烈而醇厚。
敦煌烤全羊
敦煌烤全羊是甘肃地区的传统美食，通常在大聚会或节庆时食用。烤羊的羊肉鲜嫩多汁，外皮烤得焦香，内里则保留了原汁原味。烤制过程中，调料和香料的搭配非常讲究，味道独特，香气扑鼻。
驴肉黄面
驴肉黄面是甘肃非常经典的面食之一。面条采用当地特产的优质小麦粉制成，黄色的面条柔软且富有弹性。驴肉炖煮入味，鲜嫩无腥味，和面条一同食用，口感丰富，味道醇厚。
搓鱼面
搓鱼面是甘肃传统的面食之一，其制作工艺非常独特。面团被搓成鱼状，煮制后，口感特别韧性十足，配上肉汤或各类菜肴，吃上一口香气四溢。
静宁烧鸡
静宁烧鸡是甘肃省的特色传统名菜，其形色美观、鲜嫩味美、肉香味厚，是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。
雪山驼掌
雪山驼掌是甘肃地区颇负盛名的传统佳肴，这道菜以骆驼掌为主料，因其常年在荒漠戈壁上奔走，使得驼掌肉质细腻、弹性十足，营养更是丰富无比。
河西羊羔肉
河西的羊羔肉，绝对是甘肃美食的“代言人”。羊羔肉鲜嫩肥美，毫无膻味，一口下去，满嘴都是肉香。当地人常说：“冬天吃羊肉，赛过神仙补”。
这些美食不仅代表了甘肃的饮食文化，也体现了当地人对美食的热爱和追求。如果你有机会到甘肃旅游，一定不要错过这些地道的美味。
