木须韭菜的做法木须韭菜怎么做好吃木须韭菜
食材:鸡蛋、韭菜。
1.韭菜洗净,根部切1厘米扔掉,然后将韭菜切成3厘米小段;
2.将鸡蛋破壳倒入碗中,加入少量清水,顺着一个方向搅拌均匀;
3.炒锅放油,大火烧热油后沿锅边缘倒入打散的鸡蛋液;
4.炒好的鸡蛋捞出放入碗中备用;
5.放少量油大火炒韭菜;
6.加入少量盐,倒入炒好的鸡蛋;
7.快速翻炒一下立即出锅即可。
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