七欣天是一家成立于2006年的大型餐饮连锁企业,总部位于苏州,主营海鲜与火锅相结合的“一锅两吃”餐饮体验。以下是关于七欣天的一些综合评价:
市场份额与品牌影响力
七欣天在中国海鲜餐厅市场中占据1.2%的市场份额,是中国最大的海鲜餐厅。
根据弗若斯特沙利文的资料,七欣天是中国第三大火锅连锁餐厅。
财务表现
2019年至2021年,七欣天的收入分别为12.85亿元、14.25亿元和14.80亿元,净利润分别为8115.7万元、1.72亿元和2.59亿元。
餐厅运营是其主要收入来源,占比超过82%。
餐厅网络
截至2022年1月8日,七欣天在中国48个城市经营256家餐厅,并计划在2022年、2023年和2024年分别开设约70家、100家和130家新餐厅。
餐厅主要分布在江苏省及周边地区,并逐步向全国扩展。
特色与优势
七欣天以“一锅两吃”的独特就餐模式著称,即炒蟹等海鲜和火锅的结合。
公司注重食材的新鲜度,主要使用世界各地的优质野生蟹。
七欣天在食品安全管理方面严格遵循五常法,并获得了ISO22000国际食品安全管理体系和ISO9001国际质量管理体系认证。