admin海底捞提供了丰富多样的美食选择，以下是一些推荐的菜品：
招牌锅底：番茄锅底 番茄锅底以其浓郁醇厚的口感和酸甜可口的汤底著称，是涮菜前的必备之选。新鲜的番茄经过精心熬制，汤底中还有大块的番茄果肉，煮到后面越发浓稠。搭配嫩滑的鸡蛋面，更是绝配。
人气涮品：捞派毛肚
海底捞的毛肚选用牛的第四胃室，经过精心处理，口感脆嫩弹牙。遵循“七上八下”的涮法，在滚烫的锅中短暂停留后捞出，毛肚上挂满了鲜美的汤汁，入口爽脆，麻辣鲜香瞬间在口腔中散开。
嫩滑担当：虾滑
虾滑由新鲜虾肉手工捶打制成，质地细腻且富有弹性，有着天然的鲜甜味道。煮好后的虾滑洁白如玉，嫩滑Q弹，入口虾肉的鲜甜便弥漫开来。无论是搭配招牌蘸料，还是在番茄锅中轻涮后食用，都能完美呈现其鲜美。
素食之选：抖抖面筋球
面筋球内部是中空的，可以根据自己的喜好塞入虾滑、鸡蛋液、蟹籽等食材。放入锅中煮制后，面筋球吸满了锅底的汤汁，变得饱满多汁，一口咬下去，先是面筋的软糯，接着是内馅食材的丰富口感和鲜美味道，层次分明。
特色小吃：小酥肉
小酥肉可以作为餐前小吃或者涮煮皆宜。其酥脆的口感和香辣的调料使其成为许多食客的最爱。有多种吃法，可以直接吃或放入火锅中煮一下再蘸调料食用。
其他推荐菜品
捞派麻辣滑牛肉： 选用优质牛里脊肉等柔软部位，经过特殊腌制，每一片牛肉都裹满了香辣调料，入口即化且保留弹性。 捞派嫩羊肉
捞派鸭肠：选用新鲜优质的鸭肠，经过精细清洗和处理，在滚烫的汤底中稍微涮一下即可食用，口感脆嫩且富有弹性。
捞派豆花：可以直接食用，也可以放入清汤锅中烫煮几分钟，捞起来后豆花会变得特别滑嫩，口感非常不错。
这些菜品各具特色，无论你是喜欢麻辣、鲜香还是酸甜口感，都能在海底捞找到适合自己的美味。建议你可以根据自己的口味偏好进行选择，尝试不同的组合以获得最佳的用餐体验。
