admin板面是一道 安徽省阜阳市太和县的特产，并且也在河北石家庄等地广为流传。板面以其独特的制作工艺和风味而闻名，主要原料是面粉，加入食盐和水搅拌成面团，然后制成小面棒，涂上香油码好。在制作过程中，通过边摔边拉的方式，使得板面具有特殊的口感。
关于板面的起源，有两种说法。一种说法认为板面起源于安徽省阜阳市太和县，当地板面馆的招牌大多以“太和板面”或者“羊肉板面”为主，而“牛肉板面”则是在河北石家庄演化而来的。另一种说法则认为，板面发源地是河南新野，而安徽太和盛行羊肉板面，石家庄则发扬光大牛肉板面。
综合以上信息，可以确定板面主要起源于安徽省阜阳市太和县，并且随着人口流动和文化交流，板面传播到了河北石家庄等地，形成了不同的地方风味。
