admin凤尾菜，学名为蕨，别名包括 荃菜、微菜、油麦菜等，是一种藻类蔬菜，属于江蓠科多年生植物。凤尾菜主要在春秋季上市，人工养殖多在春季进行孢子繁殖，经过2-3个月的生长，夏季或稍晚的秋季即可采收。
其形态特征包括琼枝和固着器，腹面有众多端生体，表面光滑，整体外形为圆墩头型，具有分叉分支的现象。凤尾菜多生长在潮线附近或潮线以下1-2米深处，常见于我国海南省西沙群岛和台湾省等沿海地区，在日本、越南等地也有分布。
在市场上，凤尾菜有时也被称为莴笋尖，而在成都地区，人们则习惯称其为油麦菜。此外，凤尾菜还有一些地方性的别名，如胡菜、苦菜、薹芥、瓢儿菜等。
综合以上信息，可以得出凤尾菜是一种具有多种别名的蔬菜，常见于不同地区的不同称呼，其营养价值也较高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
