admin樱桃的成熟时间因品种、气候和地理位置而异，以下是详细分析：
一、按品种分类
甜樱桃（车厘子）
早熟品种（如早红宝石、布鲁克斯）：通常在5月中旬至6月初成熟。
中熟品种（如美早、萨米脱）：6月中旬至7月上旬成熟。
晚熟品种（如拉宾斯、雷尼）：7月中下旬成熟。
酸樱桃
主要用于加工，成熟期较集中，多在6月底至7月中旬。
二、按地理位置
北半球
中国
山东：5月下旬至6月下旬（如烟台樱桃）。
辽宁大连：晚熟品种可延至7月。
四川：高海拔地区（如汶川）6-7月成熟。
美国
加州：5-6月；华盛顿州：6-8月。
欧洲
西班牙：5月上市；土耳其：6-7月。
南半球
智利：11月至次年2月（反季节供应中国春节市场）。
新西兰：12月至次年1月。
三、影响因素
气候条件
温暖地区成熟较早（如加州），寒冷地区较晚（如大连）。
暖冬或倒春寒可能打乱花期，导致成熟期波动。
种植技术
温室种植可提前1-2个月上市（如中国部分产区3-4月供应）。
品种选育（如极早熟品种）进一步扩展成熟窗口。
四、总结
北半球：集中5-8月，以中国、美国、欧洲为主。
南半球：11-2月，主产国为智利、新西兰。
特殊供应：温室种植可实现3-4月提前上市，智利车厘子填补冬季市场。
购买时可结合产地和品种判断新鲜度，例如12月国内市场的智利车厘子正值旺季。
