admin天不亮就摸黑爬起来赶早班机，这趟兰州折腾得够呛。落地第一件事就是拖着行李满大街找牛肉面馆，攻略里吹得神乎其神的「马子禄」排队拐了三个弯，干脆扭头钻进巷子深处一家叫「苍鹰」的破旧门脸——墙上油渍都反光那种。
进门先被汤香撞了个踉跄
灶台边老师傅胳膊甩得跟风火轮似的，面团噼里啪砸案板。排到窗口扯着嗓子喊：「二细！辣子多！肉双份！」不锈钢大碗哐当甩过来，汤头清亮得能照见房梁蛛网，油辣子红得扎眼。
重点来了- 先猛嘬两口原汤，鲜得舌根发麻
- 白萝卜片浸透汤汁后比肉还香
- 蒜苗子撒得跟不要钱似的
吃到半碗发现桌上有壶黑醋，手贱倒了半勺进去，瞬间悔得想抽自己——酸味把牛骨汤的魂儿都勾跑了！隔壁桌大爷看我龇牙咧嘴的样直摇头：「娃娃，头汤就是命根子呐！」
三天吃垮五家馆子总结的血泪经验
后两天学乖了，专挑本地人蹲路边嗦面的店。清晨六点杀到「磨沟沿」，头锅汤浓得跟牛奶似的，面咬下去带脆劲。下午逛到西关十字，「马安军辣子牛肉面」的油泼辣子警告牌血红大字：「超十勺不负责！」
嗦着机场牛肉面惊呆回程前在机场随便点了碗面垫肚子，结果汤底居然吊打市区网红店！舀汤大姐斜眼笑：「我们汤头每天从市区老店运来的嘞！」行，攻略里吹上天的「游客必吃榜」全白跑，还不如蹲机场啃碗面实在。
兰州牛肉面哪家强？看三样：
- 汤桶边有没有蹲着啃骨头的老汉
- 桌上醋壶是不是半满（证明没人用）
- 切肉师傅的围裙油到能防雨
下回谁再问我必吃哪家，直接拍给他机场定位——反正老饕都在那儿嗦面！
