admin我这回去成都旅行之前，琢磨着吃点地道东西，别光去那些坑游客的网红店。但网上攻略一大堆，挑来挑去眼花缭乱，就跟朋友打听了本地人带路，真给我找到个好主意。
先找本地熟人搭上线
我掏出手机，翻微信通讯录，想起有个在成都呆了十年的老同学，直接给她弹消息。她一看就说：“你来成都想吃味儿正的？别瞎忙活，明早我带你撸起袖子上菜场！” 我立马点头应了，定了早上八点在人民公园门口碰头。
第二天一大早，我坐地铁赶过去，那哥们儿已经在等我了。她穿个围裙乐呵呵的：“走，先去瞧瞧市场里的小摊子，比那些大酒店实诚多了。” 我们溜达进旁边的小巷子，她指着一家卖豆花的小推车：“这老板我认识五年了，豆花是用山泉水做的，甜口的加红糖，咸口的加麻辣酱汁。” 我就试了碗咸的，辣得我直冒汗，但豆花香得跟棉花糖一样软，一点儿腥味儿都没有。
进居民区的老馆子体验
老同学边走边拍我肩膀：“饿了？下馆子去！” 我们穿进一片老小区，巷子窄得俩人都得侧身走。她推开一扇破旧的木门：“这是我屋邻居开的冒菜馆，开了二十年，门头都没招牌，靠街坊嘴传出来的。” 我们坐下点菜，她跟老板娘用方言叽里呱聊一阵，老板娘就端上一盆冒菜——红油汤里泡着牛肉片、豆芽和藕片。
- 先尝汤头：我舀一勺，牛油香直冲鼻子，喝一口辣得呛，但越喝越上头，根本停不住。
- 再吃料：牛肉炖得烂糊糊的，用筷子一夹就断，不像别家的咬得牙疼。
- 老板娘指点：她凑过来笑：“要地道就点中辣，加一勺酸萝卜丁，别放醋！” 我照做，味儿果然翻了个倍，酸辣解腻，连扒三碗饭。
吃完结账才花三十块，我和老同学撑得挪不动步。她抹抹嘴：“这还没完，带你吃个收尾甜点！” 我们拐进一条更偏僻的弄堂，见着个老爷爷推三轮车卖红糖糍粑。老同学塞钱买两根：“趁热吃，脆脆的皮裹红糖汁儿，甜得正好不腻嘴。” 我咬一口，酥皮掉一身渣，红糖暖暖乎乎地流舌头尖，舒坦得直叹气。
总结点儿干货经验
回酒店路上，我琢磨着这一趟没白跑。本地人带路就是实在：挑市场摊子别进商城，找没招牌的老馆子比网红店靠谱，还有冒菜配酸萝卜、红糖糍粑当甜点。以后谁问我成都吃直接推荐这路线——少花钱还吃出满肚子幸福感！
