准备工作阶段
上个月订完机票就抱着手机开刷美食攻略,结果满屏都是网红店推荐。我眉头一皱直接按掉小红书,翻开本地人常去的社区论坛刨干货——这才发现成都人都是"苍蝇馆子野生代言人"。
实战踩点记录
Day1:落地直杀老社区
- 下午三点钻到抚琴菜市场,蹲着吃了十年老摊的烤苕皮,阿姨现烤的焦皮带着柴火香,酸萝卜辣得我原地蹦跶
- 晚饭摸进巷子里的叒缘茶社,竹椅嘎吱响着啃冷吃兔头,花椒麻得嘴唇疯狂跳舞
Day2:跟本地人吃早饭
- 六点半混迹玉林菜市,跟着买菜大妈排队抢两碗老黄记粉蒸牛肉,荷叶垫着的米粉被牛肉汁浸透
- 晚上暴雨中撞见居民楼下黄孃甜不辣,塑料棚里炸掌中宝配甜辣酱,老板递来的豆奶还是温的
血泪经验总结
惨痛教训1:在宽窄巷子买了份28块的"三大炮",咬下去发现就是糯米团浇红糖——转头发现隔壁菜市场三块钱四个
意外惊喜:地铁二号线白果林站D口出来,有个推车大叔卖的蛋烘糕,奶油肉松馅才三块五,比网红店15块的好吃三倍
两天学精了,专找树底下打麻将的大爷搭话。被安利的曹家巷手撕烤兔现烤现撕,拿牛皮纸包着烫手,撕兔腿时油汁直接滴到鞋上。旁边嬢嬢笑呵呵递纸巾:"夏天吃兔配冰啤酒嘛安逸得很!"
回程行李箱塞满真空包装的灯影牛肉丝和冷吃郡把,但摸着良心说:成都小吃离了路边摊的烟火气,味道至少打七折。收藏转发绝对有用!