成都和重庆旅游哪个好?资深吃货带你比美食特色

上周二刷完机票发现成都重庆都特价,我这资深吃货的DNA直接动了。抄起手机就开始扒拉攻略,结果越看越懵圈——都说川渝一家亲,可美食博主的推荐咋能差出二里地?

先说成都实战记录

落地直奔玉林路菜市场,塑料凳当饭桌才叫地道。先点了碗抄手垫肚子,嚯!红油汤底飘着芝麻粒儿,馄饨皮薄得透光,肉馅弹得跟乒乓球似的。老板往我手里塞勺子时还嘚瑟:"妹儿你看这红油,三小时换一锅才够香!"

最惊艳是晚上的串串香。钻进巷子深处找着家牛油锅老店,半米高的竹签桶哐当往桌脚一搁。毛肚在红锅里涮七秒捞起,裹着蒜泥香油往嘴里怼,脆得脑门发麻。结账时数签子手都抖了——三个人干掉两百根!

  • 凉糕必吃:建设路那家浇红糖像不要钱
  • 蹄花汤踩雷:某网红店炖得稀烂跟喝胶水似的
  • 隐藏吃法:火锅店点蛋炒饭配泡菜,解辣神器

再唠重庆魔幻体验

爬完十八梯饿得前胸贴后背,居民楼里撞见板凳面。塑料凳当桌铁凳当椅,老板娘扯着嗓子吼"干馏豌杂加蛋!"碱水面挂着肉糜跟耙豌豆,搅和时黏糊糊的酱裹得严严实实。吃到碗底见红油才惊觉:花椒粒早埋伏在酱里了!

洪崖洞夜景配火锅差点送走我。要了九宫格微辣,第一片毛肚下去喉咙就烧起来。嬢嬢端着醪糟汤圆经过,看我灌酸梅汤急得直跺脚:"瓜娃子!香油碟多倒醋!"果然蘸料里猛加两勺醋,辣味瞬间变醇厚。

  • 防空洞火锅要赶早:五点没到就排到巷口
  • 油茶超意外:米糊撒馓子配麻辣榨菜丝
  • 暗黑料理:折耳根烤苕皮,外地人慎点

甩干货对比

成都和重庆旅游哪个好?资深吃货带你比美食特色

  • 麻得含蓄选成都,辣得直给冲重庆
  • 小吃花样成都多,主食江湖重庆强
  • 环境精致去宽窄巷子,烟火气钻观音桥

现在摸着圆鼓鼓的肚子要是奔着米其林打卡就别折腾了,路边塑料凳才是战常带够健胃消食片比啥攻略都强。对,重庆的微辣等于成都特辣这事...我肠胃现在还在抗议!

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