admin重庆火锅哪里正宗，以下是一些推荐的火锅店：
十七门红锅中辣：
位于彭州，老板专门到重庆调研后选定的店铺，以浓郁的重庆老火锅味儿著称，适合喜欢醇厚牛油香的食客。
珮姐重庆火锅：
以其鲜美的火锅底料和丰富的菜品选择而闻名，特别推荐其洪崖洞店，位置优越，环境优雅。
刘一手重庆火锅：
重庆火锅的知名品牌，以其独特的火锅底料和优质的服务而受到食客的喜爱，总店位于科园三街，交通便利。
叁步梯·重庆老火锅：
主打传统重庆老火锅风味，以其醇厚的火锅底料和地道的菜品而受到好评，洋河一路店人气颇高。
刘家佳码头老火锅：
以正宗重庆牛油锅底著称，经过28道工序，近6个小时人工熬制而成，锅底的后劲非常足，越吃越入味。
老灶火锅：
以原汁原味的火锅底料和新鲜的食材而闻名，店内环境比较简单，但口味非常正宗。
小天鹅火锅：
创立于1982年，以麻辣鲜香著称，涮菜新鲜多样，深受食客喜爱。店面装修精致典雅，服务细致入微。
大龙火锅：
以其独特的味道和亲民的价格赢得了众多食客的青睐。锅底以牛油为主料，加入多种中草药和香料熬制而成，麻辣鲜香四味俱全且层次分明。
朝天门火锅：
作为重庆老字号火锅品牌，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。其“底料制作传统技艺”被评定为“重庆市非物质文化遗产”，底料以牛油为主，注重麻与辣的平衡。
乱劈柴老火锅：
位于九龙坡大学城熙街，味道正宗，环境很好，有许多其他火锅店没有的菜品，如冰球鹅肠和玫瑰丸子。
孔亮火锅：
原名孔亮鳝鱼火锅，以热辣的火锅底料和辣椒漂浮满锅而著称，虽然现在没有鳝鱼这道菜，但其他菜品依然热辣无比。
佩姐火锅：
以其鲜美的火锅底料和丰富的菜品选择而闻名，是一家比较正宗的重庆火锅店。
巴门焱裸火锅：
以传统手法和地道口味著称，每一个吃火锅的人都能够尝到酣畅淋漓的香醇美味，价格亲民。
渝大狮老火锅：
成立于1993年，有着20多年的火锅制作和经营史，价格优惠，口味鲜辣辛香。
周师兄大刀腰片：
以大刀腰片为招牌菜品，味道鲜美，深受食客喜爱。
这些火锅店各有特色，建议根据自己的口味和方便性选择其中一家品尝。如果有机会，可以多家店铺都尝试一下，以找到最符合自己口味的正宗重庆火锅。
