admin为啥我跑去成都就为了吃两天
我平时就爱到处溜达，没事儿就爱整些美食记录，拍拍照写写字。上个月底，我一看年假还没用光，就琢磨去哪儿放松一下。成都这地方，大家都说吃的太牛了，满街飘香味儿，我就一拍大腿决定跑过去试试。计划很简单：两天就只吃饭，别的事儿一概不管。赶紧打电话问了俩成都本地的朋友，他们说地道的不光火锅串串香，还有很多小店隐藏着，我二话不说订了机票就飞过去。
到了成都第一件事，我就是先查点资料。手机上一搜，一堆人推荐春熙路那片的馆子，但我偏不信邪。反正朋友给我列了几个清单，我挨个儿记在小本本上。头天晚上睡得晚点儿，第二天一大早，我蹦起来就奔着锦里老街那边去了。
第一天开吃：从早到晚麻辣上阵
我先去了一家叫龙抄手的小店，就在巷子拐角。店里挤得满满，全是当地大妈大爷在排队。我一屁股坐下，要了碗酸辣抄手，热腾腾的端上来，抄手皮薄得透亮，一口咬下去肉馅儿汁多，酸辣味直冲天灵盖，太上头了。老板看我外地来的，还送了几串串串香，一口辣油加花椒，爽得我直拍大腿。吃完这一顿，我肚子胀了点儿，但又馋得慌，干脆拐到旁边家火锅店。
中午去了家藏在楼下的老火锅，名字挺土叫“胖子串串”。一进门油乎乎的味道扑鼻，我点了牛油锅底，点了一堆牛肉毛肚啥的。服务员手脚麻利，锅子煮开热气腾腾的，肉片往锅里一涮，几秒钟捞出来，沾上蒜泥香油，嚼起来嫩得不行。辣劲儿真足，吃几口我就一头汗，嘴巴快冒烟了，但还是停不住嘴。隔壁桌大叔看我吃得猛，笑呵呵说外地人也能整这么辣，乐得我直比大拇指。
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第一天推荐：
- 酸辣抄手：早点去才赶得上新鲜货，味儿冲，太提神了。
- 牛油老火锅：牛油锅底是灵魂，毛肚得涮快点儿，嫩过头了就可惜。
第二天继续嗨：从早饭吃到夜市
第一天整得太嗨了，晚上睡得像猪。第二天醒了个大早，我直奔宽窄巷子。这回学聪明了，先逛了一圈小吃街。看到一家苍蝇馆子在卖肥肠粉，老板两口子忙得团团转。我二话没说就排队，一碗热粉加点辣椒酱，粉条儿Q弹软糯，肥肠嚼起来香而不腻。吃着吃着，老板娘见我举相机拍照，还免费给加了勺调料，说我写博客能帮他们宣传，太贴心了。
下午跑去了个没啥人的小巷，朋友强推的“小面馆”。点了个担担面加牛肉汤，面条儿筋道得弹牙，汤头鲜得直打嗝。价钱便宜，一碗才十块钱。吃饱喝足，我溜溜达达到了晚上，心血来潮去夜市。看到街头烧烤摊在烤串儿，我挤过去要了十几串，炭火味混着辣酱，吃得满嘴油光。整了点冰粉，清甜解腻，坐路边打嗝儿回味儿。
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第二天推荐：
- 肥肠粉：找街边小摊就行，肥肠洗得干净，一碗顶饱。
- 担担面：面汤比啥都香，小碗够劲儿，别点太多省得撑破。
吃完两天回程，在飞机上我就琢磨，这趟真值。成都吃得太地道了，随便一家小店都比我平时在北京吃的不过有点小遗憾：辣劲儿太猛，第一天晚上肚子翻江倒海的，第二天老实点少放辣才缓过来。推荐大家去试试那几个地方，便宜实惠管饱。下次年假，我还想再跑一趟，试试别的菜，再给大家分享点儿新鲜货。
