admin奶嚼口是一种 从鲜牛奶中提炼出的黄色或白色脂肪性半固体食品，也是蒙古族的特色食物。在蒙古语中，它被称为“朱和”，而在汉语中则被称为“嚼口”。
奶嚼口的制作方法相对简单：将刚挤出来的新鲜牛奶倒入干净的容器中，夏季放在阴凉处，冬季则放在暖炕上。过一段时间，牛奶会发酵凝结形成凝结乳，凝结乳会分为上下两层，其中上层为淡乳黄色的奶油，即为奶嚼口。
奶嚼口不仅味道酸甜、清凉爽口，而且营养丰富，是牧民勾兑奶茶和炸果子的最佳奶品，也可以拌米饭或涂抹面包片食用。由于其独特的风味和营养价值，奶嚼口在内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗等地区深受欢迎，被认为是蒙古风最纯正的食物之一。
