出发前做准备
先说说我这回成都旅游的初衷,很简单,就是因为朋友老张在那边定居,天天在朋友圈晒小吃,馋得我直流口水。所以上月我就定了张高铁票,揣着手机和钱包,一个人溜达着去了。出发前我可没乱搞什么攻略,就问了问老张几个靠谱的地儿,列了个大概清单在记事本上,想着边走边吃,别整太复杂。
第一天:刚到就开吃
一下火车,我拖着行李箱直奔春熙路那块。肚子饿得咕咕叫,老张在街头等我,直接拉我去了巷子里的“陈麻婆豆腐”。我点了个招牌麻婆豆腐,配一碗米饭。那叫一个爽!辣得我直冒汗,豆腐软嫩嫩的,汤汁拌饭简直绝了。吃完又溜达到一个小摊,老张力推“锅盔”,我买了份热乎乎的肉馅锅盔,边走边啃,面皮脆得很,馅儿香喷喷。晚上没忍住,又跑去火锅店搓了一顿,涮点毛肚和牛肉,蘸上特制香油碟,辣得差点嗓子哑。
- 地道小吃推荐:麻婆豆腐、锅盔、麻辣火锅
第二天:老城区探秘
第二天我起了个大早,坐公交去宽窄巷子转悠。这儿小吃扎堆,我先在街边要了碗“担担面”,面条劲道,拌上花生碎和红油酱,咸香辣口,一碗下去浑身暖烘烘的。接着看到个小摊卖“龙抄手”,我点了个小份汤抄手,馅大皮薄,汤里还飘着葱花,喝完汤底都不剩。下午逛累了,蹲在茶馆里歇脚,顺便尝了“三大炮”甜品,糯米团子裹红糖,软乎乎甜滋滋的,解辣得很。晚上又跟老张去撸串,街边炭烤小串,一把五花肉一把土豆片,吃得满嘴油。
- 地道小吃推荐:担担面、龙抄手、三大炮、串串香
第三天:深入小巷子
第三天我学乖了,不打车就走路瞎溜达,发现建设路那边好多隐藏老店。进了一家小铺子,点了“夫妻肺片”,凉拌的牛杂和蔬菜,麻辣爽口,配上冰啤,夏天吃太过瘾。之后撞见个推车卖的“蛋烘糕”,我挑了奶油和果酱馅的,热烘烘的小蛋糕,咬一口松软绵密,停不下来。傍晚去公园散步,旁边小摊叫“伤心凉粉”,好奇尝了份,酸辣劲十足,粉条滑溜溜,真吃爽了,还打包带走。
- 地道小吃推荐:夫妻肺片、蛋烘糕、伤心凉粉
第四天:收尾扫街
一天得赶车,不能拖太久,我早起跑去文殊院附近。巷子里有家老字号卖“肥肠粉”,我点了份小碗,粉条细滑,肥肠炖得软烂,汤汁辣中带鲜,吃得满头汗。接着发现家小店卖“锅巴土豆”,土豆炸得金黄酥脆,拌上辣椒粉和香菜,边走边啃,香得掉渣。临上高铁前,我特意去超市买了点“张飞牛肉”干当伴手礼,自己还尝了块,麻辣耐嚼,后悔没多买。
- 地道小吃推荐:肥肠粉、锅巴土豆、张飞牛肉
四天下来总结下,我这趟吃得胖三斤,但值翻了!最重要心得:成都小吃就得边走边试,别死磕网红店,巷子拐角最地道。清单列在记事本里也方便分享,回头拍几张图传朋友圈,老友们点赞都夸我会挑。下回再去,我还这么整!